анын мээнетинин пайдасын тамак салып зыгыр тарт
Көптөр зыгыр глютен-эркин жана аз болгон майлуу болсо, алардын мүнөз менен flaxseeds жер Flaxseed тамакка кошуп жатышат. зыгыр тукуму да бир чоң аш болумдуу жүктү алып жүрөт. Техникалык, нан эмес, ал эми, бул дан эгиндеринин окшош витамин жана минералдык кароо ээ жана ээ буласы , өзгөчө антиоксидант жана омега-3 май кислоталарына көпчүлүк кумдан да. Мындан тышкары, ал глютен жок.
Flaxseed крахмалга менен шекерлер менен азыраак адамдар үчүн идеалдуу кылып, көмүртектерге өтө төмөн. дени сак май жана көп жипчеге ээ мазмундагы Анын айкалышы салмак жоготуу жана тейлөө үчүн бир тамак-аш керек. Flaxseed кээ dieters канааттануу, аларды сактоого жардам берет.
Зыгыр, Урук жана Flaxseed Meal
Flaxseeds (же linseeds) зыгыр буласынан кездеме жасоо үчүн колдонулат зыгыр өсүмдүгүнүн уруктары бар. Flax биринчи Fertile Ай районунда үй болчу. Flax көп Байыркы Мисирде зыгыр айдоо эле дин кызматчылар менен падышалык кийим-кече жана ийбадаткананын дубалына колдонулган Гүлдүү зыгыр сүрөт бар болчу. Phoenicians Ортолук Египеттин буласынан соода жүргүзгөн жана алардын парустуу үчүн Римдиктер колдонушкан.
Flaxseed кара алтын түрлөрү бар жана алар сыяктуу аш болумдуу курамы бар. Ден соолук азык-түлүк дүкөндөрү, адистиги дүкөндөр, жана онлайн булактар Flaxseed, өтө супермаркеттер, аны табууга. Эми жапырт пакеттерди да сатылат.
Flaxseed бир жагымдуу nutty даамы бар. бүт уруктар эле +, бирок алар сени толугу менен тамак-аш пайда үчүн тамак салып негиз болушу керек. Жөнөкөй заттардын же кофе болгарка секунддан кийин бул эмне кыла алат.
Flaxseed Тамактануу жана ден-соолук пайдасы
Flaxseed белок көп санда бар, тамак-аш буласы, бир нече B Vitamins, жана азык-минералдык. Flaxseed тиамин, магний, жана канал өзгөчө бай. жалпы май пайыз катары Flaxseed негизинен Alpha-linolenic кислотасы, 18 пайызы омега-9-май кислоталарын, же май кислотасы жана 6 пайызы омега-6 май кислоталарын, же линол кислотасын, 54 пайызы омега-3 май кислоталарын камтыйт.
Жалмап Flaxseed же анын туунду аялдар жана жогорку холестерол бар көбүрөөк пайда менен, кан жалпы жана LDL холестеролду азайтуу табылды. саламаттык сактоо артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:
- Flaxseed Омега-3 май кислоталары бай: Омега-3 май кислоталары денебизде шишип каршы негизги күч болуп саналат. Сезгенүү силер да аз омега-3-түлүктү болсо (балык, зыгыр, жана мистени табылган), айрыкча, омега-6 май кислотасы башатынын байланыштуу (мисалы, соя жана жүгөрү майы сыяктуу майларында кездешчү) күчөтүлгөн мүмкүн. майлар ушул эки түрү катышын текшилёё издеп, зыгыр тукуму реалдуу жардам болушу мүмкүн. зыгыр уруктардын май көпчүлүгү Alpha linolenic кислотасы (ALA) болуп саналат, семга жана башка май муздак суу балык табылган EPA жана DHA май кислоталарынын үчүн прекурсорлорду бир омега-3. баары жонокой, EPA жана DHA салып ALA айландыруу мүмкүн эмес, анткени, бул омега-3 алуунун зыгыр гана таянууга болбойт. Бирок, АЛА да өзүнүн жакшы таасирин тийгизет жана, албетте, омега-3 жана омега-6 май балансында жардам берет.
- Flaxseed Fiber жогору болуп саналат: Сиз тамак-ашсыз жипчеге жогору туш-туштан кысымга болот элем да, ээрүүчү жана ээрибес , зыгыр караганда. Бул була, балким, зыгыр холестерин-төмөндөшүнө таасир үчүн негизинен жооптуу болуп саналат. тамак-ашыбыз клетчатканы камтышы да кан шекерин турукташтырууга жардам берет жана ичеги туура иштешине өбөлгө түзөт.
- Flaxseed жогору Phytochemicals : Бул көп кирет антиоксидант . Бул, балким, аял гормондорду салмактуулукту жакын заттарга Биздин ичегилер динине lignans мыкты булагы болуп саналат.
- Мунай: Ошол Flaxseed мунай буласы жана бүт Flaxseed тамак phytochemicals жок бургула.
Flaxseed Meal Flaxseeds менен бирдейби?
Сиз анын азык бошотуу Flaxseed жаргылчакка керек, жана сатуу үчүн бүт өсүмдүктөрдү жана уруктарды жер тамак Flaxseed да табууга болот. Бардык Flaxseed туура сакталган болсо, бир жылга чейин киришип, эч качан эскирбейт. Бирок, ал тамак салып негиз кийин тез Кындан кетет. Ушул себептен, көп адамдар бүт зыгыр үрөн жана кофе жылмалагыч аркылуу өздөрүн тамак салып, аны басып алуу үчүн тандап алган. Эгер тамак сатып келсе, бул нускамасына ылайык:
- Эгер тез жүгүртүүсү бар ишенебиз, бир булактан сатып алуу.
- Идеалында, нан дүкөндө м керек.
- сумка таланып жарык кылат эле ачык эмес болушу керек. тез ачытып жибер улам зыгыр үрөн жогорку майлуулугу болот.
- ал ачылганга чейин кычкылтек менен байланышта болууга тамак бербейт, анткени боштук-жыйма кутулоо жакшы.
бүт Flaxseed сатып алуу узак зыгыр нан оюнчукту болду кандай белгисиздик жок. Бул жолу да анча кымбат эмес. Качан сиз бардык кайгылуу зыгыр тамагымдан даам, аны ыргытып жиберишет. Ал жумшак nutty даамын бардык катаал эмес, болушу керек.
Жаргылчак Flaxseed кечесин жана сактоо
Сиз Flaxseed тамакты жасоо үчүн арзан кофе жылмалагыч сатып алууга болот. Сиз гана кофе буурчак сыяктуу оор эмес, беш 10 секунд, аларды байлык керек. Сиздин торчосу катары жараша, бир ыкма үчүн жетиштүү зыгыр тамак ичиш үчүн бир нече партиясы байлык болушу мүмкүн.
Сактоо Flaxseed жана Flaxseed Meal
Бардык Flaxseed салкын, караңгы, кургак жерде коопсуз тарапта болуш үчүн муздаткыч же тоңдургуч болуп сакталууга тийиш. Зыгыр нан тоңдургуч сакталат жана бир нече жума ичинде колдонуу керек. Сиз бул же индекси-түрү сактоо баштыгына келип, баштыктагы зыгыр сактай алабыз.
Flaxseed колдонуу үчүн сунуштар
- Көп суу ичүү. Зыгыр ээрүүчү була суу мырын кое берет да, сен да жетиштүү, ич алып келиши мүмкүн ичип жок болсо.
- Сен бийик-була диета үчүн колдонулган эмес болсо жай баштоо үчүн унутпа.
- Сен бүтүндөй уругун сатып болсо, пайда алып, жаргылчакка тартып керек.
- Flax көп нан азыктары менен жумуртка сабакка катары колдонулат. ээрүүчү була тамак түзүмүн кошумчалайт.
- Flaxseed түшүмдүүлүк жөнүндө 2/3 менен 3/4 чыны 1 зыгыр тамак чөйчөк.
Зыгыр Recipes жана кызмат боюнча сунуштар
Сиз кантип билбей жатасыз, анда Тамакка кирген Flaxseed камтыган баштоо , төмөнкү сунуштарды аракет:
- Чийки же тост: быштак, Ricotta, айранды, же чач мененки данды . козгогондо, аны пайдалануу жана ал бир аз аларды коюлануу болот.
- Ысык ботко бышырылган: Мисалы, аракет ысык зыгыр арахис май, дан .
- Башка тамак-аш салып бышырылган: Джеси, Котлеты, же casseroles аракет кыл.
- Бышырылган лар: ар кандай ыкма менен бир нече кашык кошуу, же ун зыгыр таянуу кийин, аракет кылып:
Flaxseed коопсуздугу жана Side Effects
Flaxseed чочулоолор төрт болуучу маселелерди айланышат. Бирок, зыгыр керемет жөнүндө изилдөө көп жеп аз же жок көйгөйлөрдү көрсөтүп экенин унутпа. Тескерисинче, бул көп жагынан пайда алып көрсөттү:
- Big Fiber Load: зыгыр ушундай болгондуктан көп жипчеге ээ мазмунду , ал бир аз өлчөмдө менен баштап, акырындык менен көбөйтүү үчүн жакшы; Эгерде, гастрит жана ич алдырма таасир алып келиши мүмкүн. ачуусу ичеги синдрому бар адамдардын ага өзгөчө күчтүү кабыл алат жана кошумча-сак болушу керек
- Кычкылдануу / ачытып: зыгыр майы абдан тойбогон жатат. Бул да туура эмес сакталган каралбаса, кычкылдануу (ачытып) абдан жакын экенин билдирет. аны сактоо үчүн абдан мыкты жолу табияттын өз сактоо менен системанын ичинде бир жылга сактай турган үрөн. нан бир нече айдан кийин гана таза сактай алабыз. мунай кара идиштерине муздаткычтарда менен корголот жана артыкчылык ачуу бир нече жуманын ичинде жалмап керек. уруктар бышырылган тамак-аш азыктарында колдонулган кийин уруктардын ичине майлар бир топ эле туруктуу болуп саналат. Окумуштуулар бул уруктарынын антиоксиданттардын жогорку денгээлде байланыштуу болгон деп божомолдошот.
- Гормоналдык Effects: Lignans phytoestrogens камтыйт. изилдөө, аларды ушул кезге чейин пайдалуу көрсөткөн да, ал phytoestrogens чоъ дозалары болушу мүмкүн, кандай таасири белгисиз.
- Аниддерди: башка көп тамак-аштарды (кадимки жаъгак, кээ бир буурчак жана башкалар) сыяктуу эле, зыгыр дик кошундулардын, өтө аз сандагы, айрыкча, чийки. Жылуулук, айрыкча, кургак зыгыр урук, бул кошулма болуп калат. Бирок, биздин бийлик органдары Бул кошундуларда белгилүү бир сумманы таасирсиз кылуу жөндөмүнө ээ. АКШ мамлекеттик органдар күнүнө Flaxseed (зыгыр тамак болжол менен 3 чай кашык), 2 аш кашык коопсуз экенин айтышат. Бул, балким, ден соолук үчүн натыйжалуу дозасы болуп саналат. ар түрдүү изилдөө, үрөн 6 күн сайын кашык чейин колдонгон ар кандай окумуштуулар, алар менен болгон суммасы коопсуз экенин көрсөтүп турат.
Сөзү
Flaxseeds жана Flaxseed нан була жана омега-3 май кислоталарынын мыкты булагы болуп саналат жана бир аз болгон майлуу жана глютен акысыз диета колдонсо болот. Эгер Flaxseed тамакты майдалап, ага ойлонуп, жаргылчакка тартып же сатып да, жаңы Recipes жана жолдорун, бул дени сак уланткан пайдалануу.
> Source:
> Full Report (бардык аш болумдуу): 12220, Урук, 100 г. Flaxseed. USDA Улуттук Nutrient базасын чыгаруу SR-27. 2015-ж.
> Пан A, Ю D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, кан липиддердин боюнча Flaxseed иш-чаралардын таасирин Lin X. Meta-талдоо. Америкалык Клиникалык Азыктануу жана Journal. 2009-жылдын, 90 (2): 288-297. чтыкта: 10,3945 / ajcn.2009.27469.