Дээрлик ар бир "анти-төмөн майлуу", макала же кабар бир эле нерсени айтат: кыскарган майлуу тамак-аш жетиштүү жашылча, жер-жемиштерди да жок. Сиз тамактануу жана ден-соолугу начар болгон майлуу жолун төмөнкүдөй кимдир бирөө менен сүйлөшүп, же кунт коюп жөнүндөгү китептерди көп окуп, анда аз болгон майлуу мүнөз , сен эч нерсе чындыктан алыс болуп калышы мүмкүн экенин таба аласыз! Биз узак мөөнөттүү ден соолугу үчүн эмне кыла алышат эмес крахмалдуу жашылча жана аз-кант-жемиштер абдан маанилүү нерселердин бири гана эмес, ар түрдүү тамак жеп жаткандай сезилет, ал ден-соолугу начар болгон майлуу тамак планына аларды туура абдан жеңил болуп саналат.
Чынында эле, абдан аз carbers чындап аракет жок, мурдагыдан да көбүрөөк жашылча жана жемиш жеп калышат.
Жашылча-жемиштер эмне үчүн абдан маанилүү?
Гана эмес, топуктуу жана минералдар менен була жана жүктөлгөн бул өсүмдүк азыктар бийик, алар аталган заттардын сандаган камтыган phytonutrients же phytochemicals . Бул кошундулар, сыягы, эмне үчүн элдин диетанын жашылча бийик рак, жүрөк-кан тамыр оорулары, белгилүү бир көз шарттарда жана башка саламаттык сактоо маселелери боюнча төмөн турган коркунучу бар үчүн түшүндүрүү болуп саналат. Phytonutrients антиоксидантка катары иммун системасын түрткү болот, уюлдук калыбына келтире, жана дагы көп. Бул жерде, Бул кошундуларда ми табылган, жана ал, албетте, булардын баары таблеткалардын аркылуу алууга мүмкүн болмок эмес.
Бактыга жараша гана эмес, карбонгидрат кесип жатканда үндөгөн жашылчалар, алар өтө табигый жана жонокой жеп ушундай жол менен пайда болууда. Алар кыйын азыраак литрлик суу жеп бактылуу болушу үчүн кабыл алуу, даамы, текстура жана түсү ар кандай каралган.
Көп учурларда, алар макарон, күрүч, же картошка болушу мүмкүн. Андан тышкары, phytonutrients жогорку суммасын өндүрүүнү жүргүзүү менен жашылча-жемиштерди көп эле көмүртектерге төмөн.
Сиздин "Мөмө-жемиштер жана Veg Count" тарбиялоо үчүн сунуштар
Азыктарын ордуна аз-крахмал жашылча колдонуу. Картошка үчүн турган азыкты капуста классикалык, же аракет "cauli-күрүч" (ал, чынында эле, ал үчүн жеңил болот).
Zucchini тилке же аракет спагетти кабачок, ордуна макарон. Бадыраң же сыр же жайылып кой jicama тилкелери, же, албетте, сельдерей.
Berries кант гана төмөн эмес, ал эми бардык жогорку антиоксидант маанилүү кээ бир бар. Аларды "жакшылык" деген ар кандай жоготуп, ошондуктан, аларды жок, кар көчкүсү йогурт мененки же быштак, аларды бышырып аз майлуу куймак жана Muffins алар дене убакытка кереметтүү иштерди кылып жатканыбызды билип, же түз эле Исаны көздөй жөнөдү, аларды кубаныч таткандай даамдуу!
"Жашыл leafies" жана башка жашылча сал жумуртка тамактарды (omelets, frittatas, ж.б.), шорпо, casseroles, чын эле кандайдыр бир табактагы. Кыркылган sautéed Chard көп Skillet тамак үчүн даамы бир тымызын канчалык кошо аласыз.
Кээ бир жаңы аракет жашылча ! Мен, мисалы, ашты жөнүндө угуп жатышат сельдерей тамыры картошка үчүн дагы алмаштырат болуу - мен аны жакында аракет кылайын деп жатам кайраттуу бол жана эксперимент! Достор менен жазып салыштырып!