Төрт Популярные Жумуртка Буйуртма жана кантип мыкты жасоо үчүн
Жумуртка арзан, жеңил-а-да, балким, көп түрдүү булактарынын бири мал белок . Алар күчтүү даамы да жок, анткени, алар тамак-аш азыктарынын жана даамдын көп сөз айкаштарын улуу каражаты болуп саналат. Алардын өзгөчө протеин курамы, башка заттар колдогон түзүмүн тез суюктукту жана жылуулук менен иштеп чыгып баштайт, тамактын ар кандай түрлөрүн түзүүгө абдан пайдалуу.
көбүнчө жумуртка идиш-Алардын ичинен перс, омлет, frittata жана катмары баары сиз муктаждыктары ар кандай тамак үчүн кандай жараша, өз пайдасына колдоно аласыз айырмачылыктар бар.
Omelets
Omelets, балким, Түндүк Америкада жакшы белгилүү жумуртка тамак болуп саналат. Сабалган жумуртка бир аз суюктук (жумуртка күнүнө ашык эмес, 1 аш кашык алып, көп учурда андан аз) кошулган, ал эми коюлган, анда чейин бышырылган бир толтуруу тегерегинде бүктөлгөн -traditionally жашылча, эт, быштагын баары адилет оюну боюнча төмөн болуп саналат -carb диета. Алар, адатта, тамак кийин дароо эле жеп жатат. ийгиликтүү омлет кылуу үчүн, Toppings тараптар коюп, бирок, дагы бир аз суюктук болуп жаткан кошуу. Сиздин spatula колдонуп үстүнөн омлет бир тарабын бүктөп кой.
Ишара: толтуруу омлет салып коёрдон мурун жылуу турушу керек.
Frittatas
Өзүбүздү кичүүдөй алып, Кошмо Штаттардагы белгилүү, бул омлет бир италиялык чыгаруу болуп саналат. А frittata сырткы баа коюп, мешке аягына чейин сабап, жумуртка жана жашылча, сыр, эт сыяктуу толтуруу компоненттер, stovetop боюнча Skillet менен жөнөдү турган бардык турат.
аны жонокой кийин жеп, ал тургай, селейип болот эле көп түрдүү болот. бул омлет тамак алып караганда гана бир аз көбүрөөк убакыттын ичинде бир нече бөлүгү, адатта, бир учурда бышырып жатышат. Ар түрдүү ыкмалары төмөндөгүлөрдү камтыйт мешке башталат тез бири жана бройлера ылайык, бир нече мүнөттөн кийин аяктады. "Бык" толтуруунун omelets жакшы иштей алат, ал эми сиз, адатта, бир frittata менен соус көп качууга келет деп белгилешет.
Байкап Pizza frittata Анын аткарылышын жатканын көрүп.
Ишара: frittata сырга чакан кубики тамак учурунда эритинди жана даамдуу аз сыр чөнтөктөрүн түзөт.
Quiches
А руторо Сен-кабык да олуттуу бир шумдуктай бир мөмөнүн бышырылган Custard сөзсүз деп турган кабыгынын, эч бир нерсе кыла алаттырмын ", crustless пиджин ." Бул салт боюнча кандай болбосун силерге жаккан шпинат, козу карын, пияз, же кандайдыр бир башка, ошондой эле, мисалы, бекон бит сыяктуу таттуу болуп, сен, Хам, же базаны жана кошулуп, сыр жана жемиштер сыяктуу сүт же сүт жана жумуртка кирет (бир аракет ышталган семга, Лик жана козу карын перс ).
бул Custard болгондуктан, ал frittata караганда ырааттуулук дагы назик болуп саналат. Бул дагы бир суюктук менен жүргүзүлөт Себеби жумуртка караганда, атап айтканда, эки суюктукту чөйчөктөн күнүнө үч жумуртка менен (адатта, каймак, бирок, бул кадимки ушул күндөрү аз) да, суюк караганда жумуртка менен Recipes бар да. Эгер сүт-бекер тамак же чындап эле аз тамшандырган сактап келет, анда (сүт бир чөйчөгүнө куурчак 12 гр бар), сиз колдоно аласыз кокос , бадам, кара куурайды, же жүктөө сүт, же башка эмес сүт сүт сен күткөндөй .
Ишара: руторо менен куулук кылдат түзүлүшүн сактап калуу болуп эсептелет. Бул дагы эле борборунда Балык бир аз, ал эми мешке алып салуу аркылуу ишке ашат; жылуулук алынып жатканда, тамак жасап берет.
Overcooked руторо сыртына тегерете чыгып турган "кыйын", майдаланган касиет бар.
Stratas
бышыруу жатканда Stratas жумуртка, быштак жана нан casseroles кетишкен түзүү болуп саналат. Сиз Италия бир эмес, ар кандай жергиликтүү өз аты менен бир катмары билип алат. Алар сени аз болгон майлуу нан менен болот да, адатта, бир аз болгон майлуу тамак эмес. Бир жарым чыны алмаштыруучу бадам тамак нан, кээде иштей алат. салт боюнча сүт балмуздак эмес, колдонулган, бирок бир ларын бир quiché эле жумуртка суюктук да катышы бар. Сиз quiché же frittata салып турган ага эч нерсе жардам берет.
жумуртка Casseroles
Casseroles ошондой эле жумуртка жана сырдан тышкары кээ бир жыйындысы болуп саналат, ал эми ун же сүт же андай сүзмө же йогурт, бир кыйла катуу сүт продукт менен кошо.
Алар, балким, Текстура бир катмарларга көбүрөөк таянып, quiché караганда heartier болуп саналат.