Yogurts түрдүү Carbohydrate Counts өтүүдө Үйрөнүү
Yogurt бир отурганда бир түшүнүксүз нерсе болушу мүмкүн курамы аз болгон майлуу тамак-аш . Сиз жөн эле эч кимибиз айта албайбыз майлуу саны болот. Сиз ар бир таранын жарлык окуп жана кызмат өлчөмү катары саналып жатканын белгилешет.
Сиз йогурт, ал тарабынан жасалган сүт сыяктуу карбонгидрат бирдей өлчөмдө болушу керек деп ойлошу мүмкүн, бирок, бул да туура эмес болуп калат.
карбонгидрат мазмуну йогурт үчүн ар эмне билүү сиз кээ бир тузактары жөнүндө качууга жана айранды куурчак төмөн тандоодо издеп эмне жардам бере алат.
Typical майлуу йогурт үчүн жетиштүүбү
йогурт менен 6-кебезден келерин бул типтүү майлуу көрүүлөрү камтыйт:
- Бардык сүт грек йогурт: карбонгидрат 7 гр
- Бардык сүт айран: карбонгидрат 8 гр.
- Төмөн майлуу йогурт: карбонгидрат 12 гр
- Чала же майсыздандырылган сүттү йогурт: карбонгидрат 13 гр
Төмөн майлуу Йогурт тандоо үчүн Тез сунуштар
- сүт күкүм же чала же аз-майы йогурт башка карбонгидрат кошулмаларынан болгон калыъдаса күмөн бүт сүт йогурт, тандоо.
- аны тамшандырган төмөндөтөт ташуу, четке шилеп менен эле жөнөкөй, бүт сүт грек стилиндеги айранды тандоо.
- Алар көп карбонгидрат бар аз-май жана чала yogurts кач.
- жасалма таттуу экенин, атүгүл, чай yogurts качкыла.
- жазуучу, ар бир жолу оку.
- Кылдаттык менен сиз бир кызмат үчүн өзүнө толук идишке караганда азыраак болушу мүмкүн болуп кызмат өлчөмүн белгилешет.
- Сиз йогурт, кошуп канчалаган болсок, билем, ошондуктан өз жыт колдонуу.
Эмне үчүн карбонгидрат Counts Yogurt үчүн ар кандай?
Йогурт сүт кабыл алуу жана бир карбонгидрат эмес, достук бактерия майлуу-камтыган сүттүн sugar- лактоза түрдүн сүт кислотасы тушуро, маданиятын кошуп тарабынан даярдалган.
Бирок, дүкөндө сатып йогурт ал өндүрүлгөн жараша өзгөрмө майлуу санап берет.
1. да Plain Yogurt Plain эмеспи?
Йогурт көп тамшандырган жогорулатуу ингредиенттерди кошо элек. Чала кургак сүт көбүнчө чала бышкан айранды коюулантуу кошулат. Кургак сүттүн, сүт, кант, лактоза камтыйт; Ошондуктан ал оригиналдуу пробиотикалык бактериялар йогурт, сүт бурулуп жатканда айлануу литрлик суу кайра келбейт.
Бардык сүт йогурт табигый жоон, ошондуктан аз лмайда т = р = же аз-май же чала йогурт, башка майлуу-камтыган коюулатуучу менен коюланып чыгат. бир аз болгон майлуу айранды келет, бирок ар кандай марканын жазуучу салыштырганыбызда Бул Сиздин биринчи тандоо болушу керек.
2. Йогурт сүт менен тамшандырган Convert козгогон болот
йогурт жана камкаймак салып сүт айлантат достук бактериялык маданият продуктынын кант кыскартуу, сүткө лактоза көп жыйнагы. Dr. Джек Голдберг, биргелешип жазуучу "төрт бурчуна Diet," сүт азыктарын ачытылган сыналган. Ал карбонгидрат 8 гр жандуу маданиятты камтыган йогурт, бир чыны бактериялар тарабынан керектелген деп табылган. идеалдуу шартта, бул ага жасалган йогурт менен карбонгидрат болжол менен 4 граммга чейин бир чыны сүт менен карбонгидрат 12 грамм азайышына алып келет.
Бирок, экономикалык өндүрүлгөн йогурт менен, ачытуу жараян ошол аз жете электе эле токтотулушу мүмкүн. Натыйжада, көпчүлүк йогурт 6 өндүрүмдүн бир карбонгидрат ашык 4 грамм бар.
3. Кол алышкыла үчүн Айырмасын Yogurt менен Live Кабал жасоо
Бардык yogurts түз маданияттар менен жүргүзүлөт, ал эми көп учурда бул анда ачытуу топтомдолгон продукт токтоп турат, ошондуктан өлтүрүп жатышат. бактериялар каза кийин, карбонгидрат деңгээл туруктуу болуп калат. Айран деле тастыктап этикеткалар үчүн Мына, мисалы, Streptococcus thermophilus тирүү маданиятты, бактериялар, жок дегенде эки түрдүү аталыштары менен "бар", Lactobacillus acidophilus, L.
Хахты, же L. заттарды.
Көпчүлүк йогурт бактериялар лактоза керектөөнүн максималдуу суммасы жылуу температура жетишерлик сандалып эмес. салкындап кийин жараяны акырындык менен келет да, басымдуу көпчүлүгү йогурт жылуу сакталат стадиясында болот.
бир айран тирүү маданиятты камтыса, карбонгидрат суммасы да сатып алып, акырындык менен азайып улантат. карбонгидрат чөйчөктөн күнүнө 4 5 граммга чейин төмөндөйт убакта, суммасы бактериялар, уйку ушунчалык сүт кислотасы чыгарылды, анткени турукташууда. Эгер өз айранды жасай турган болсо, анда ал ушул убакка чейин (температура жараша) алуу үчүн узак 20 эле саат талап кылынышы мүмкүн.
4. грек Yogurt: ташуу Көмүрсуулар азайтат Straining
йогурт жана лактоза көпчүлүгү ташуу жатат, йогурт, суюк бөлүгү. Бул сага йогурт менен ташуу көп тоскоолдук же грек-стили айранды сатып алууга мүмкүн.
йогурт, өзүң менен ташуу бүлүк салышы үчүн, мойки же colander бир кофе чыпкасы коюп, муздаткычка бир идиштин үстүнө кой. Бул убакыттын өтүшү менен жоон жана жоон болот, ошондуктан, ал каалаган ырааттуулугу качан токтото албайт.
Акыр-аягы, ал жумшак каймак сыр дыгын, көп учурда йогурт сыр деп жетиши мүмкүн. Бул сиз кандай жол менен жеп же мындай жуутка эле тамак-ашка жана башка компоненттер менен аралаштырып берсеъиз болот. айранды сынашкан үчүн дагы бир артыкчылыгы топтоп йогурт чөйчөктөн бир белок бар, ошондой эле аз карбонгидрат турат.
Сөзү
Эгер аз болгон майлуу чечим кабыл жатканда, кунт коюп угуу керек , мисалы, йогурт, даярдалган тамак-аш азыктары боюнча тамак-аш этикеткалар . Сиздин максаттарына дал бири табуу жана сүт азык-пайдаларды алып жатабыз.
> Булак:
> Голдберг J, Омар K, Бекер G. The Four Corners Diet: өмүр бою жеп-дени сак аз болгон майлуу Way. New York: Марлоу; 2009.
> Улуттук Yogurt бирикмеси. Live жана аракети: Маданият (LAC) Yogurt убакыт болгон.
> USDA. Standard Маалымат-релизи Улуттук Nutrient базасы 28.