Кээ бир dieters, алар, чынында, салмагы пайда алып жатканына кабатыр
Эгер арыктаганга аракет кылып жатасыз, анда, балким, мыкты жолдорун издеп жатабыз Тамакка чейин калория кесип . Ордуна кант жок-калория даамдаткычтар колдонуу Сиз түзүүгө жардам берет калория тартыштыгын . Бирок, арыктоо үчүн жасалма даамдаткычтар колдоно билишибиз керек? Кээ бир dieters жасалма даамдар салмагын, салмак жоготуу эмес, себеп деп коркууда. Көптөгөн дени сак жегичтер жасалма таттуулук коопсуздугуна кабатыр болуп саналат.
жасалма Sweeteners
рынокто көп жасалма даамдар да бар. Башкалардын жалпы күн сайын бир нерсени жасоо мүмкүн эмес, абдан кичинекей көлөмдөгү, ал эми кээ бирлери калория Калори алуу . Бул таанымал брэнддердин бири болуп саналат:
- Nutrasweet, бирдей же Sugar Twin (.Аппа): 200 жолу кант таттуу
- Sweet жана төмөн, Sweet Эгиз, Sweet'N төмөн, Necta Sweet (сахаринаты): 200-700 жолу кант таттуу
- Truvia, PureVia, Enliten (Stevia айырмачылыктар): 200-400 жолу кант таттуу
- Splenda (Suiker Набору): 600 жолу кант таттуу
- Sweet бири Sunett (Acesulfame Калий же Ace-K): 200 жолу кант таттуу
- Advantame: кант жыйынтыктары 20000 эсе таттуу
Тамак-аш жана дары-дармек башкаруу (FDA) жегенге тамак-аш жана суусундуктар колдонууга уруксат берилген ар бир таттуулук жөнүндө көбүрөөк маалымат берет.
Жасалма Sweeteners коопсуз?
Көптөгөн керектөөчүлөр таттуу терс таасирин тынчсызданышууда.
Бирок таттуулук коопсуздук маселеси талаш-тартыш учурларды жаратат. Андыктан жасалма даамдар коопсуз болсо, жооп, балким, силер сурагандарга көз каранды билгиси келсе.
Кутунун ылайык, айрым жогорку сыйымдуулук даамдар, жалпы коомчулук тарабынан керектөө үчүн коопсуз болуп саналат. Бул сахаринаты, .Аппа, acesulfame калий (Ace-K), Suiker Набору, neotame жана Advantame кирет.
Силерге да жогорку тазаланып steviol гликозиддик (Stevia) көбүнчө коопсуз (боордун) катары таанылышы мүмкүн эмес деп эсептейт.
Ошентип, кайсы таттуулагычтар кооптуу болушу мүмкүн? Америка Кошмо Штаттарында, FDA таттуулук башка өлкөлөрдө колдонулат да, cyclamate колдонууга тыюу салат. Ал эми бүт жалбырак жана чийки Stevia үзүндүлөрүн да таттуу катары пайдаланууга жол берилбейт.
Сиз phenylketonuria деген шарт (Международный) бар болсо, дене .Аппа жакшы кабыл алынбашы мүмкүн. Ушул себептен улам, силерге сиз алыс же .Аппа бар тамактарды жана суусундуктарды чектөө керек дейт.
Бирок, силерге белгилүү бир өнүмдөр колдонуу үчүн коопсуз аныкталган болсо да, бирок, көп адистер дагы деле колдомокмун болуп саналат. Кээ бир dieters да, алар таттуу кылуучу заттар менен каптал өзгөрүүлөргө дуушар экенин айтышат.
Dr. Bruce Lee Y., MD MBA, Джонс Хопкинс Балтимордогу окуу, боюнча MD Эл аралык саламаттыкты сактоо жана Global семирүүнү алдын алуу боюнча борборунун директору Бирге окутуучу, ошол эксперттердин бири болуп саналат. Доктор Lee айтымында, dieters көбүнчө коопсуз деп таанылат да, таттуулук коопсуздугу жөнүндө кам көрүү керек. "Мен таттуу жөнүндө этият болуу сунуш кылабыз. Жаны таттуулагычтар ден соолугуна коркунуч боюнча узак мөөнөттүү изилдөө үчүн тегерегинде жетишерлик болгон жок киргизилген, башкача айтканда," дейт ал.
Ал эми башка эксперттер да тынчсыздануусун билдирген. Dr. Ларри Goldfarb, DC, New Джерси-дармек жана ден соолук борборунда негиздөөчүсү, белгилүү бир таттуу бекитүү артында саясий жана каржы ниети бар экенин билдирди. "Коомдук жасалма даамдар колдонууга жакшы деп тузакка жана эч кандай зыяндуу таасирлери келет бар көрсөтүлдү. Изилдөө эле карама-каршы келген көрсөттү," Доктор Goldfarb дейт.
Dr. Goldfarb Ошондой эле, кээ бир изилдөөлөр көрсөттү .Аппа жана бир нече олуттуу оорулардын ортосундагы мамиле анын ичинде рактын да. Бирок силерге алардын коопсуздугу рейтинг боюнча турат, баяндоо ".Аппа 100дөн ашык изилдөөлөр, анын коопсуздугун колдоо менен адам азык-түлүк менен камсыз кылуу, абдан толук изилденген заттардын бири болуп саналат."
Жасалма Sweeteners Салмагы Gain себеп болушу мүмкүн
Сиз таттуу коопсуздугуна кабатыр болуп калышпаса да, арыктоо үчүн аларды пайдаланууга кабыл алгысы келбеши мүмкүн. Кээ бир dieters - жана эксперттер - таттуу аркылуу салмагын жоготуу эмес, салмагы пайда алып келиши мүмкүн деп эсептешет.
Көп жылдар бою изилдөөчүлөр денебизди жана мээбиз калориясы төмөн же эч кандай калориясы таттуу жооп жолун изилдеп жатышат. Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, биз бул даамдаткычтар жалмап, биз дагы тамак-ашты жана жалпы көп калория жалмап аякташы байкашкан. Жыйынтык? Биз боёону ордуна семире баштайт.
Демек, эмне үчүн салмак пайда болот? Айрым окумуштуулар жасалма даамдар да кант караганда таттуу, анткени, алар барган сайын таттуу тамактарды жерине, биздин мээбизге окутуп деп ишенебиз. Мындан тышкары, бул таттуулагычтар калория жок, анткени, алар биз жетиштүү тамак-аш болгон жатканда жеп токтотуу үчүн бизге айтып нормалдуу Мээ келген сигналдарды чаташтырышат.
Башка окумуштуулар жасалма таттуу мамиле жеп бизге жалпы көбүрөөк тамак-аш жегенге бир шылтоо берет деп ойлойм. Мисалы, диета күкүмдөрдү сатып болсо, сиз алар салмагын жоготуп программа аз зыян эмне деп ойлошу мүмкүн, анткени аларга көбүрөөк тамак үчүн сыноо болушу ыктымал. Натыйжада, сен жалпы көбүрөөк калория сарпталышы мүмкүн.
Бирок, албетте, бардык изилдөөлөр таттуу терс таасир көрсөткөн жок. Кээ бир изилдөөчүлөр калорияларды dieters алар аз калория же таттуу эч кандай калориясы мамиле менен жогорку калория тамактарды жана суусундуктарды алмаштыруу кесип, салмагын жоготуп байкашкан. Бир изилдөөчүнүн натыйжалары абдан өтүү учурунда зор мүмкүнчүлүк бар экенин баса белгиледи жогорку калория куя диета куя турган эч кандай калория менен.
Демек, бул жерде бир Дитер кылып кетип жатат? Илимпоздор жегенге жүрүм-турумун изилдеп аракет так жооп берүү өтө эле татаал деп. изилдөө жасалма даамдар арыктоо үчүн иштөөгө мүмкүн деп айтылат да, тажрыйбасы ар кандай болушу мүмкүн. Ден соолук жана бакубатчылык, сиз диетасы менен таттуу кандай колдоно аласыз үчүн мыкты планын таап.
Сиз арыктоо үчүн таттуу колдонуу үчүн аракет кылуу керек?
Учурда кант менен тамак-аштарды көп жеген болсо, жасалма таттуу кылуучу заттар менен азык-түлүк үчүн бел байлап акылга сыярлык биринчи кадам болушу мүмкүн. Бул жараян сиз жөнүндө ой жүгүртүү жардам бериши мүмкүн азык-түлүк тандоо жана нан пландоо жөнүндө кылдат.
"Негизинен, бул мүмкүн болушунча, бардык таттуу боюнча кыйып жакшы. Бирок, ар бир нерсе эмес", Lee дейт. "Демек, башка параметрлер жок болсо, анда убактылуу кант чейин таттуу көчүп эсептешет. Бирок, кайра эле, акыры, ал убакыттын өтүшү менен табигый жолдор менен түрткү жакшы жана жалпы эле даамдаткычтар кыскартуу мүмкүн."
Болуу менен каалоолорун эске жана тамак-аш тандоого сен таттуу сиздин көз карандылыкты азайтуу үчүн жардам берет. Мисалы, сиз энергияны өнүктүрүш үчүн түштөн кийин таттуу соданы же кофе ичип, жерине мүмкүн. Бирок, эч кандай калория менен диета ичимдик чогултуп, атүгүл, эгер болсо, пайдасынан зыяны көп болушу мүмкүн. А caffeinated суусундук чарчоону алып келиши мүмкүн денесин dehydrates. Ичүүчү суу менен ордуна СУУНУН жогорулатты, күүлүү жакшыртууга мүмкүн, нөлдүк калория менен камсыз кылат.
Сунуштар Sweeteners боюнча кыскартышкан
Ли таттуу тиш үйрөнгөн көрүнүш dieters салат. "Кандайдыр бир көнүмүш адат болуп, сен кайра-үйрөтө алабыз", дейт ал.
Ал эми доктор Goldfarb мыкты биринчи кадам даам татуу кайра-программа керек деген ойго кошулат. Ал таттуу сиздин көз карандылыкты азайтуу үчүн бир нече көрүүгү сунуш кылат:
- Сен каалаган нерсеге биринчи жарым жегиле жана жай жегиле. жай тамак болсо, андан бар эле, тамак-аш, тактайча аягына чейин азгырыктарга туруштук Сиз толугу менен сезет. жай жеп балдай жана мээ сен кырылып жатабыз тамак-аш менен жооп берет. Көптөгөн dieters бул "эске тамак" деп атаган жана ал жалпы кант жана бөлүгү өлчөмдөрүн кайра кесип мыкты жолдорунун бири болуп саналат деп эсептейбиз.
- Ден-соолукта азык чечим. Кошуу дени майларды , алар кант үчүн каалоолорубузду ооздуктаганга катары Тамакка болгон. Кошуу Саргылт сиздин бутерброд же салаттарды же бир-кызматта жеп семга же Туна кечки көбүрөөк канааттануу сезип үчүн.
- Башкалар үчүн мөөнөттү бер. Эки жума ичинде сиздин кант азыраак кыскартуу жана андан кийин эле токтоп калат. Сиз аны кандай жеңил калыштуу болот. кант артка таштоо да көбүрөөк аш болумдуу тамак менен жабдылган тамак-аш менен ыракаттануу үчүн Калория бюджеттин орун берем.
- Эгер өз кант кесип мүмкүн эмес болсо, эксперттер чыгып умтул. диетологго диетологу кам издеп баштоо үчүн жакшы жер.
Жасалма даамдар айрым dieters арыктоого жардам берет. Бирок көптөгөн эксперттер терс таасирлери жана салмагы пайда мурдагыдай эле тынчсызданып жатышат. Ошондуктан таттуу тиш канааттандыруу үчүн бүт жемиш сыяктуу табигый таттуу тамактарды тандап, бүт тамак-аш азыктары менен камсыз деп майындагы, пайдалуу кендерди жана башка пайда алууга аракет кылышат. сен таттуу терс таасирин тынчсызданып же кайра кесүү жардам керек болсо, жана саламаттыкты сактоо командасынын чыгуу.
булактар:
Bellisle F, Drewnowski A. "ынталуулук менен даамдар, энергия керектөө жана дене салмагын көзөмөлдөө.". Клиникалык Nutrition-июнунда 2007-жылдын Журнал.
Гарднер C. "Non-азыктык таттуулагычтар: Тобокел vs. пайдасы үчүн далил." Lipidology март 2014-жылы учурдагы пикири.
Anne Raben, Tatjana H Vasilaras, A Кристина Моллер, жана Арне Аструпанын. "Сахароза таттуу салыштырганда, ашыкча темаларда кошулмаларын 10 жм кийин, ар кандай кубулуштар ад либитум азык- түлүктүн жана дене салмагын." Америкалык клиникалык Nutrition-октябрынан 2002-жылдын журналында.
Робертс JR. "Ашыкча башкаруу таттуу парадоксу." Учурдагы Gastroenterology January 2015 билдирет.
Vasanti S Малик, Маттиас B Schulze жана Frank B Hu. "Кант-таттуу суусундуктарды жана салмагы пайда топтомо: а системалуу кайра карап чыгуу." Америкалык клиникалык Nutrition 2006-Journal.
Qing Янг. Барып, тамак-аш "менен салмак"? "Таттуу жана кант каалоолордон жана Нейробиология." Yale 2010 Биология жана Medicine June Journal 101-108