Аны баштала электе глютен акысыз тамак түшүнгүлө, же Көйгөйгө туш болот
Глютен-эркин баруу да ушул күндөр супермаркеттер маанилүү глютен акысыз өнүмдөрдү белгилеп караганда кыйын болот, ресторандар глютен эркин Менюларды камсыз кылуу , ошондой эле качандыр бир кезде ачуу бар глютен акысыз тамак-аш азыктарынын куралынан сиз тандай аласыз.
Бул жакшы кабар, бирок да, жаман кабар бар. Тагдырдын тамашасыбы, бүгүн сен глютен акысыз тамак-кабыл алуу мүмкүн болгон таппаган глютен оорусу же глютен глютен этияттык менен ооруп келе жатам, анткени, эркин глютен барып жүргөндөр глютенсиз акысыз тамактануу байланыштуу каталарды көбүрөөк дуушар болушу мүмкүн . Себеп? Ал глютен-эркин жей сезилиши мүмкүн болушунча жөнөкөй эмес.
Кээ бир учурларда, бул азык-каталар белгилүү бир жагымсыз glutening жеткирүү мүмкүн (балким, сиз аз, кайра ошол эле ката кетириши мүмкүн кылат!). Ал эми жаман жагдайда, ар дайым ошол эле каталар сиздин ичке ичеги аз глютен оорусу зыян айыктырууга мүмкүн калышы мүмкүн эле.
Алар биринчи глютен-эркин жүргөн глютен акысыз тамактануу окутуу сызыгын жана ишенимдүү глютен акысыз тамактануу практик болуп ары көчүп жардам берүү үчүн, бул жерде жогорку жети ката адамдар, адатта, кылып жаттабаган адамдар болот. Сиз бул көйгөйлөрдү кача ала турган болсо, анда сен жакшы соолугуна жолунда жакшы болот.
1 - Сиздин үй тапшырмаларын аткарып чейин Глүтенсиз тамак-н баштап,
Бул тамак-аш нан жана буудай-негизделген данды жана күкүм кесип абдан жөнөкөй. Бирок бул үч тамак-аштан алда канча катуу глютен акысыз тамактануу үчүн дагы көп бар (жана ушу сыяктуу башка)
Мисалы, көптөгөн Canned шорпо глютен камтылган кайдан билген? (Кээ бир жакшылык бар глютен акысыз шорпо тандоо , ал эми силер кайда карап. Болушу керек) көбүрөөк соя соусу бренддер билесизби аларга буудай бар? (Кээ бир соя соустар эркин глютенсиз жатышат .) Ал эми сен сыра басымдуу көпчүлүгү менен жүргүзүлөт билген бир глютен нан болуп арпа, ? (Ооба, да, коопсуз сыра бар .)
глютен акысыз тамактануу боюнча тапшырманы албай саны бир жаңылыштык адамдар глютен оорусу же глютен глютен диагнозун өткөрүп жатканда жасап этияттык менен алар негизги себеби жакшы, тез эле сезип турам болот "сыяктуу д. Тилекке каршы, ошондой эле негизги ката кетирүүдөн тез жаман glutening алып келиши мүмкүн.
Бул толугу менен эркин глютенсиз барып, кантип чейин силер-сабак болсун, ошондо сен көп жерлерди глютен жашыра алабыз текшерип жок.
2 - Тамак-аш Г. Тез туруп албаса
Көпчүлүк адамдар ", глютен" "буудай" же алардын жакшы көргөн тамак бренды сканерлөө жолу менен глютен акысыз тамак башталат жана жөн гана издөөнү сөзсүз ошол Ос. Бирок, өкүнүчтүүсү, бул жөн гана жеп, кайра иштетүү, тамак-аш азыктарында глютен качуу үчүн жакшы жетиштүү стратегия эмес.
Мыйзам боюнча, жасап глютен-камтыган азыктарды Тизмеге кереги жок (жогорку аллерген деп эле буудай бар турган). Ошондой эле мисал Продуктунун ачыкка кереги жок , эч глютен-камтыган азыктарды , бирок өндүрүлөт бөлүштү линияларын же бөлүшүлгөн мекемеде , кылган бир жагдайды глютен кайчылаш-оолак алда канча ыктымалдуу.
Ошентип, силер эмне кыла алат? Сиздин мыкты коюм гана азыктарын глютен-эркин белгиленген же таштабай болот глютен акысыз тастыкталган (андан да катуу стандарт). Сиз глютенсиз эркин белгиленген тамак коопсуз зонада жагын чечим болсо, Сиз глютенсиз билдирет ингредиенттердин аталыштар жөнүндө ылдамдыгына туруп (узун тизме бар), жана үйрөнүү керек "жеп коркунучтарды жок -gluten-ингредиенттер "тамак-аш азыктары .
3 - Глүтенсиз тамак-керексиз тамак-жүктөлүүдө
Сен жөн гана, булар көнүмүш сүйүктүү менен эски керексиз азык-түлүк сүйүктүүлөр алмаштыруу глютен акысыз тамак баштоо, ошондой эле, дагы эле калдык, тамак-аш, бирок глютенсиз акысыз керексиз тамак-аш болушу үчүн эмне эле туурадай сезилет. Азгырыкка алдырбаш үчүн бербе.
Албетте, аны табыш үчүн жөнөкөй глютен акысыз момпосуй , печений жана азык-түлүк дүкөнү текчелеринде глютен-эркин азыктары бардык түрлөрү. Ал тургай, кээ бир таба аласыз глютен акысыз тез тамак-аш ыкмаларды . Бирок сен глютен оорусу же глютен глютен этияттык менен ооруп келе жатам, анткени силерди эркин-глютен жаткан болсо, саламаттык сактоо буга чейин бир маселе болуп саналат.
Сен жөн гана глютен оорусу менен ооруп калган болсо, чындыгында, сиз бир аз начар болуп калышы мүмкүн, ошондуктан бул пайдалуу азык тонна таза тамак-аш боюнча курчутуш үчүн жакшы болмок эмес, менен жатка микросхемалардын бир жаңы бренд издөө пакет боюнча глютен акысыз мөөрү.
Албетте, кээ бир ырахат алышат глютен-бекер тамагы тамак- жолу (ал тургай кээ бирлери жакшы тамак-аш чечим болуп саналат). Сиз глютенсиз-эркин жүрүү боюнча жана ден-соолукта жеп боюнча өз күч-аракетин топтоп болсо, дене үчүн сизге ото ыраазычылыгын билдирет.
4 - зоосу Жакынкы Тамак кыйын
Жөн гана жок, аны тегерете алып бар: болуу глютен акысыз каражат иш жүзүндө кээ бир учурларда көп Кененирээк маалымат ... тамак.
чейин ынгайлуулугу тамак сулуу көз каранды болсо, анда (? уландысы анын Pizza, кимдир бирөө), бир кыйла жагымсыз шок үчүн болушу мүмкүн: сен жөн эле жердеп же кытай буйрук албай калат. (Уландысы анын глютен-эркин нори глютен оорусу менен ооруган адамдар үчүн өчүрүп-чектерде, аларды жайгаштыруу, коомдун үзгүлтүксүз нори эле райондордо даярдалып жатат. Ошону менен бирге эле, маселелерди Кытайдын азык-ресторандар өз изине ээ глютен акысыз тамак муктаж болгондор үчүн. )
Ооба, сиз таба аласыз глютен-эркин тоъдурулган нори жана башка глютен акысыз тоңуп калган тамак (Udi анын Глүтенсиз тамак-аш, Saffron Road жана Эми Kitchen бардык жакшы мүмкүнчүлүктөрдү түзөт). Бирок алар абдан кымбат, жана бардык дүкөндөр эмес, аларды жабдуу.
Андыктан жакшы даярданса элем сенин күл салгычтарды +, жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин алып чыгып кет , сен баары силер үчүн таза, туура ингредиенттердин келген тамак жакшы ... глютен-эркин коё берди (ал Албетте уландысы колдонмо басып караганда бир топ көп жумуш болсо да) .
5 - жылы агрессиясы болушкан эмес ресторандар
Бул глютен-эркин Менюларды көп чынжыр ресторан көрүүгө жана жергиликтүү eateries көп эле болот деп билишет иштейсиз сага глютен бекер тамак даярдайм . Бирок көп учурда бул жеңил эмес, анткени, сиздин сак эмес.
глютен акысыз тамактануу көбүрөөк таанымал кетти эле, көп адамдар глютен-эркин чын эле эмне үчүн кереги жок ким жеп баштады. Ошондой эле алар бир ресторанда бир глютен-бекер тамактан талап эч кандай өзгөчөлүк жок, бирок андан кийин сыра же дессертке глютен-ж торт заказ. Бул алардын ден соолугу үчүн глютен акысыз тамак керек ар бир шек-жылдын өкүнүчтүү таасир этет.
Ошентип, силер эмне кыла алат? Мисалы, сиз жүрүш (жана мүмкүн жетекчиси же ашпозчунун) сиздин тамак-аш үчүн баса керек өтө глютен-эркин же ооруп аласыз болушу керек. Баса (сонун, албетте) Бул өтүнүч мүнөзүмдү тандоо сен чынында эле ден соолукка үчүн канча керек болсо, кабыл алган жокпуз. Бул үмүт менен сиздин тамак менен кошумча чараларды кабыл алууга алып келет.
Баса, ошол эле ой көп учурда достор жана үй-бүлөсү менен жасалган тамак-аш болгон жок, жөн гана сени коопсуз тамак-аш болушу үчүн, аларды (бул жерде эмне үчүн) ишене албайм, сен да алыс болуш керек.
6 - "Кастинг күнүн" пландаштыруу (же ашыкча Chances алуу)
сен жана сенин дарыгер глютен оорусу же глютен глютен сезгичтигин үчүн ден соолукка байланыштуу кыйынчылыктар чыккан болсо, анда, чынында, абдан бактылуу деп: Сиз абалы көпчүлүк учурларда тамак-аш аркылуу толугу менен күн энергиясы боюнча инженер болушат, анткени, кымбат баалуу дары-дармектерди же жол-жоболор керек.
Бул бурмалоо кээ бир олуттуу ден-соолук маселелерине кабылтат мүмкүн, анткени сен, глютен акысыз тамактануу алдоо эмес деп айткан эле барат.
Бирок, ошол тобокелдиктер көчүрүүгө көп адамдарды токтото албай: Бир изилдөө глютен ооруга чалдыкканын адамдардын бири-төрттөн ашык мүмкүн болгон кошумча оорулардын алдын алуу, ошондой эле жетиштүү тамак-аш менен биригет да жок.
бул жол эмес, сени алдап диета ракка витамин жетишсиздигинин тартып татаалдашына алып келиши мүмкүн. Бул күн рыногунда көп даамдуу глютен акысыз тамак-аш менен, ден соолукка менен ойногону үчүн эч кандай себеп жок.
7 - Глүтенсиз тамак-н ишенип Бардык ден соолук проблемаларын чечет
Сиз глютен оорусу же глютен глютен сезимталдыкты бар болсо, сиз глютен-эркин сиздин сиңирүү жакшыртуу керек барып, бир топ жакшы сезип талап кээ бир башым ооруп, сиз мүмкүн көп энергия керек азайтууга мүмкүн керек.
Бирок глютен акысыз тамактануу керемет кызматкер болсун, бардык учурдагы саламаттык сактоо маселелерин чечүүгө күткөн эмес. Мисалы, бирок кээ бир адамдар, салмагы глютен акысыз, аны ар бир адам эмес, алыскы жана иш жүзүндө канча адам салмак менен эмнени жоготот.
Ошондой эле, сиз иштеп чыгуу ар кандай жаңы саламаттыкты сактоо маселеси глютен оорусу же глютен сезимталдыгын бир оорунун белгиси болушу ыктымал деп ойлоодон алыс болушу керек. Албетте, глютен нейрологиялык маселелерге эритүү көйгөйлөрдөн бардык катышкан, ошондуктан ал бардык байланышкан ойлоп кетем. Easy, бирок мыкты идея эмес.
Ар бир ашказан оорушу сиз glutened (ал ашказан сасык тумоо же азык-заттардан уулануу болушу мүмкүн) жок дегенди билдирбейт. Эгер туруктуу маселе үчүн үлгү бар болсо, ичтин оорушу, диарея, же оору-карабастан, өтө кылдаттык менен глютен акысыз тамак-аш, сен дарыгери башка эч нерсе туура эмес кылып кээ бир кошумча текшерүүдөн алуу жөнүндө айтышыбыз керек.
> Булак:
> Villafuerte-Galvez J ж.б.. Глютен оорусу менен Adult, сабырдуулар менен Глүтенсиз тамак-Диета үчүн узак мөөнөттөгү сактоо Жетектөөчү себептер. Тамак Pharmacology & Therapeutics. 2015 Sep; 42 (6): 753-60.