Көпчүлүк глютен акысыз тамак-аш менен жаңы адамдар үчүн тамак коркунучу элестете албайбыз да - баары, шорпо жана нан жалпылыгы аз, туурабы?
Эр, туура эмес. Көптөгөн Балык шорпо көп коюулатуучу түрүндө, глютен заттар бар. "Cream" шорпо, адатта, каймак алда канча буудай уну камтылган негизделди.
Сиз глютенсиз акысыз тамак керек Эгер ошондой болсо, эмне кылышыбыз керек?
Бактыга жараша, глютен акысыз тамактануу өсүп популярдуулугу компоненттер болуп арпа, буудай же кара буудайдан алынат жок, кээ бир шорпо даамды өндүрүү үчүн негизги шорпо өндүрүүчүлөр алып келди. Мындан тышкары, бир нече адистиги шорпо алуучу негизинен глютен акысыз тамак өндүрүшөт.
Глүтенсиз тамак-Шорпо тизмеси
Бул тизмеге, бир гана Америка Кошмо Штаттарынын тиешелүү кетсек; Канада, анын ичинде башка өлкөлөрдүн, анын өнүмдөрүн глютен акысыз статусу үчүн, өндүрүүчүлөр менен текшерүү керек. Бул жерде глютенсиз акысыз сорпого боюнча тизмеси:
- Эми Kitchen. Жалпысынан Эми 26 болгон 30 сорпого үчүн глютен эркин болуп саналат кеминде 20 бөлүктөрүндө, бир миллион эки тоъдурулган шорпо түрлөрү, анын ичинде (промилледен). Алар, кыязы, "глютен акысыз." Белгиленет Кээ бир шайлоолор да азыраак натрий камтылган, ошондой эле органикалык болуп саналат. азык-түлүк дүкөнүнүн соолукка пайдалуу азык-түлүк бөлүмүндө Эми өнүмдөрү изде.
- Bookbinders Адистиктер. Бул Philadelphia негизинде даамдуу шорпо компания глютен-эркин шорполорду сунуштаган алгачкы бири болгон. Сунуштоолор камтыйт: New England түбүнөн шорпо, Түштүк түбүнөн & Кон шорпо, Butternut кабачок жана козу карын, Sweet Бургундия пияз, помидор деликатеси, кубалык Black Bean, Sicilian Томат Zucchini жана тоскан анын глютен-эркин Тизилиш үчүн Минестроне, ошондой эле СЕЙТАН сунуштайт бекер түбүнөн ширеси (өз түбүнөн шорпо же түбүнөн соустун кылып келсе). Бардык 20ppm төмөнкү текшерилет, жана почта буйругу менен же супермаркеттердин бар, негизинен түндүк АКШда Bookbinders да глютен-камтыган шорполорду кылат экенин эске алуу керек.
- Кэмпбелл Шорпо компаниясы. Тилекке каршы, Кэмпбелл Шорпо бир өчкөн кызыл-ак болот чыдамсыздык менен күтүп жаткандар үчүн, компаниянын атактуу сорпого эч кимиси анын глютен акысыз тизмесинде пайда болот. Кемпбеллдин органикалык шорпо сапта (кезектеги шорпо сызык эмес) гана беш продукты глютен-эркин болуп саналат: Chicken Tortilla, Creamy Butternut кабачок, Garden чөптөр менен жашылча, жасмыктан жасалган жана Sun-мезгилде помидор жана Basil Bisque. бул жаактан шорпо, Балык шорпо эмес экендигин (туура эмес продукт терип албагыла!), ошондой эле органикалык Кэмпбелл линия эле жабдуулардын бир же бир эле мекемеде иштелип бир нече глютен-камтыган шорполорду бар болчу .
- Колледж Inn. Колледж Inn шорпо эмес, толугу менен шорпо түзөт. Бул чыктарга үч - бак жашылча сорпосу, органикалык уй сорпосу жана ак шарап & уруко сорпосу - компаниянын глютен-эркин тизмесине ылайык, глютен эркин 20ppm эсептелинет.
- Чек ара Soup. Чек ара Орлеан джамбалэйа, Техас Wrangler Black Bean жана Небраска Barnraising Split буурчак сыяктуу даамдуу, анын ичинде 28-глютен-эркин шорпо түптөлө сортун алат. Бардык жаткан глютен-эркин күбөлөндүрүлгөн глютен Sprue бирикмеси (КСА) глютен боюнча 5ppm төмөнкү тест талап кылат, (төмөн жакшы). Чек ара Бул шорпо бир глютен-эркин объект жасалган эмес экенин чагылдырган, бирок анын глютен бар шорпо жана ингредиенттер "глютен менен буудай / глютен буюмдардын жок жана перси кепилдик кылдат жол менен өндүрүү жана сактоо боюнча бардык стадиясында өзүнчө деп кошумчалайт тоскоолдуксуз киргизүү буюмдар. " Бул CSA тастыктоо менен бирге, бул шорпо ишенимдүү тандоо аралашып кылат. Чек ара Soup аралашмаларды жеткиликтүү онлайн же атактуу супермаркеттеринин турат.
- Глүтенсиз тамак-Cafe. Глүтенсиз тамак-Cafe бир Хайн Небесные Group туунду компаниясы болуп саналат. Уй кесме, Creamy Chicken Orzo, жашылча Quinoa, тоок кесме, Black Bean, козу карын Cream жана жечү кесме: Ал жети шорпо чечимдерди сунуш кылат. сорпого менен макароны эмес глютен нан булактардан (ачык) эмес - бул күрүч макароны болот. Глүтенсиз тамак-аш азыктары Cafe глютен акысыз 20ppm кем деп эсептелинет.
- Ден соолук Valley. Ден соолук Valley дагы Хайн Небесные Group туунду компаниясы болуп саналат, бирок ал глютен акысыз өнүмдөрдү сунуш бири эмес. Айрым саламаттык сактоо Valley шорпо, алардын ингредиенттердин менен глютен-эркин болуп көрүнөт, бирок алар жашыруун глютен же тийиш камтышы мүмкүн дегенди билдирет Хайн асман Кудайдын глютен акысыз тизме боюнча келтирилген кайчылаш-булгануусун глютенсиз өндүрүүдө. глютен акысыз сорпого жакшы чечим бар.
- Сергек тандоо. Дени сак тандоо бир ConAgra компания болуп саналат. ConAgra анын этикеткалар, бирок бардык глютен булактары эмес, буудай менен жарыялайбыз (албетте, глютен, буудай, арпа, кара буудай алып келиши мүмкүн). Ошондуктан, жакшы, алар бар үчүн пайда болсо да, ден соолук тандоо сорпого так башкара менен кызмат кылып жатабыз, эч кандай глютен ингредиенттерди .
- Imagine Тамак. Башка Хайн Небесные Group компаниясы, элестетип, анын сорпого көптөгөн глютен-эркин 20ppm керек экендигин билдирди. Хайн Небесные сөздөр "глютен-эркин", аны менен бир кызыл, тескери үч бурчтугу менен глютен акысыз өнүмдөрдү белгилейт, ошондуктан, бир нерсе сатып алардан мурун шорполорду элестетип боюнча белгиси издешет. ячейкаларды эмес, күл салгычтарды келип шорполорду дейли, жана, адатта, супермаркет, "табигый" бөлүмүндө жазылган. Сак болгула: элестетип, анын акыркы "Малышка-стили" көптөгөн шорпо бир түрдө глютен бар, ал эми калган "глютен-эркин," анткени глютен кайчылаш-булгануу, кыязы, белгиленген эмес. Imagine шорпо мөөн соустар, жана gravies бардык "глютен-эркин" деп белгилене баштаган.
- Pacific Табигый азыктар. ордуна рискти текче-туруктуу кутучага шорполорду кылат Pacific, анын глютен акысыз тизме боюнча сорпого көп камтыйт. Бул коопсуз же жок болсо, ар бир шорпо боюнча ингредиенттерди текшерип көрөбүз. Pacific 20ppm баскычтарында кем анын азыктарын текшерет. глютен-камтыган азыктар эле мекемеде, же анын глютен-эркин азыктарын, ошондой эле жабдуу боюнча жасалышы мүмкүн экенин эске алуу керек. Like шорполорду элестетип, Pacific шорпо, адатта, кээде дүкөндөр кийинки дагы кадимки шорпо аларды табууга болот да, супермаркетинин "табигый", же соолукка пайдалуу азык-түлүк бөлүмүнөн тапса болот.
- Progresso. Progresso (Башкы Миллс компаниясы) жана анын сорпого жөнүндө "глютен-эркин" көп этикеткалары: салттуу Manhattan түбүнөн шорпо, кыскарган натрий Garden жашылча, Creamy козу карын, жасмыктан жасалган Roasted жашылча менен, Хам менен салттуу Сплит буурчак камтыйт сортторун тандап алат, башкалар. Progresso шорпо 20 промиллеге баскычтарында аз текшерилет, жана глютен акысыз алышат атактуу "глютен-эркин" белгилерди көтөрөт каралат турган.
- Swanson. Swanson бир Кэмпбелл Soup компания глютен эркин 20ppm деп эсептелген 14-уй, тоок, өсүмдүк сорпосу азыктары түзөт. Бул буюмдар төмөн натрий жана unsalted уйдун жана тооктун эти запасы кирет. Swanson сорпосу азыктары эки банкага жана чектерге келет.
- Wolfgang Майрам. Wolfgang Майрам (бир Кэмпбелл Шорпо компаниясы) "Глүтенсиз тамак-аш", ошондой эле анын сорпого бир нече, ал эми бери белгиге деп кеткен көрсөтүлгөн болчу. Анын ордуна, компания, ошондой эле кээ бир буюмдарды белгилөө ниеттенүүдө, деп билдирди "глютен-эркин", ал эми кайчылаш-булгануу тынчсыздандырган кабыл глютен-камтыган буюмдардын, бардык азыктар салмагы өндүрүш сызыктар. компания аны аман-эсен "глютен-эркин" атаганы кандай баа аяктады анын этикеткалар ошол белгилерди кошуп турган деп айтылат.
Бир Final Note
Сиз глютенсиз акысыз сорпого бул тизмесин ылдам (балким, ысык тамактан шам-шум Минестроне сиздин кийинки табак жөнүндө ойлонуп) жатасыз, бул сорпого глютен млн (промилледен) күнүнө кеминде 20 бөлүктөрүнө глютен эркин болуп эсептелет көпчүлүгү экенин унутпа. Бул алардын: "глютен-эркин" азык- үчүн жарактуу болушу үчүн төмөнкү жетиштүү глютен деңгээл болуп эсептелет, бирок алар да камтышы мүмкүн жетиштүү глютен сиздин сезгичтиги көлөмүнө жараша, сага жооп берем.