Бул азык жетиштүү алганга аракет кылам
Сүт көп маанилүү азыктык ордун толтурат, өзгөчө КАЛЫНГАН үй-бүлөлөрдө (этин жебегиле, ал эми сүт азыктарын жеп жатышат эмес, үй-бүлө). Бирок, көп адамдар, анткени сүт аллергия, тамак-аш сезимталдыкта сүтүн ичкен жок, же жеке артыкчылык. Бул сиздин диета сүт жана йогурт жана сырдан башка сүт негизделген сүт азыктары, анын ичинде туруп түгөл ынануу үчүн кантип билүү маанилүү.
Балким, сүт менен астын-биле: сүт белок, топуктуу, жана минералдарга бай келет, алар катуу тамак жөнүндө шыктануу менен эмес, болгондо да көп наристелер сүтүн ичишет. Ал эми сүт аллергиясы бар бирөө, жаман аллергиялык карашы жагы тобокелдиктер, албетте, алда канча сүттүн пайда болууда.
Эгер тамак-сүт азыктарын алып жатканда, дени сак болуу жөнүндө тынчсызданууга үчүн жалпы болгон, жетиштүү тамактануу сактоо. Бактыга жараша, бирок, сүт бардык пайдалуу компоненттер жалпы тамак-аш азыктарынын ар кандай болот. Эгер сүт акысыз тамак-баланстоо үчүн алмаштыруу керек болгон азык үйрөнүү боюнча окуу.
1 - Протеин
Чоъдорго жана өспүрүмдөр талап элүү алтымыш граммга чейин күн сайын бир белок. Балдар муктаждыктары курагына жараша, тогуз 34 граммга чейин жетет. Сүт көп адамдардын күнүмдүк бир баш чычала камсыз кылат.
Бирок ошондой болсо да, балким, буга чейин эт жеп-жылдан бери, сен талап караганда белок алып да, сейрек да алардын аз белок муктаждыктарын ашпашы мүмкүн жатасыз. Арык жер уйдун алты алтын камтыган 45 грамм белок. Сиз сага жетиштүү белок үчүн сүт азыктарын кереги жок. vegetarians да, жетиштүү алуу үчүн кыйын эмес. Улуу чөп булактары белок камтыйт:
- Tofu (кызмат 10 гр);
- төө буурчак сыяктуу буурчак өсүмдүгүн, тере турган, же жаъгактар (жети кызмат күнүнө тогуз гр чейин);
- жумуртка (жумуртка күнүнө алты гр);
- бүт бүртүкчөлөр (өтөп күнүнө Quinoa он грамм бар, буудай жана сулу алты ар бар)
More
2 - Калий
Кальций сөөктөрүн куруу үчүн өтө маанилүү бир минерал болуп эсептелет, жана сүт бул минералдык бай булагы болуп саналат. Бойго жеткен аялдар жогорку кальций муктаждыктарын, күнүнө 1,000 1,500 мг, балдардын өз курактагы жараша, 500 жана 1300 мг ортосунда талап кылат да.
Тамакка сүт азыктарына чейин кальций ордуна үч жолу бар:
- Мисалы, калий менен толукталган келген тамактарды апельсин ширесин , Карл ширеси, тамактанып дан эгиндери жана соя сүт . Кээ бир бадам сүт бренддер-топ, Жибек бадам Сүт-да кальций кошулду.
- тт өзгөчө жогору сүт азыктарды жеш керек. Кээ бир жакшы булактары жүктөө, Коллар ашкөк, Tofu, краб, семга, чанактуулар амарант болуп саналат.
- кальций бар препараттарды колдонушат. Бул тандоо, анда силер үчүн мыкты толуктоолор жөнүндө дарыгер менен текшерүү керек.
3 - Vitamin D
Кальций сүт мыкты белгилүү болумдуу болушу мүмкүн, бирок ал бир эле эмес. Сүт да камтыйт витамин D өздөштүрүүгө жардам берүү үчүн денеде колдонулат, азык-кальций . Ошондуктан, сиз тамактануу сүт жана сүт кездешпейт жатканда, сен да витамин D башатынын билет болушу керек.
Витамин D жетишсиздиги рахит жана osteomalacia сыяктуу сөөктөрдүн олуттуу бузулушуна алып келиши мүмкүн. Бул витамин D күндүн үчүн териге ачыкка кийин орган тарабынан табигый жол менен өндүрүлгөн болот, анткени, бирок, өтө сейрек ооруларга чалдыгат. Көптөгөн жерлерде чубактар күнүнө 15 мүнөттөн он болтурбоо үчүн жетиштүү болуп саналат витамин D жетишсиздиги , айрыкча жай мезгилинде.
Витамин D жакшы сүт азык булактары жумуртка, балык, Oysters, чептүү эгиндери жана Коду боор майын камтыйт.
More
4 - Riboflavin
Riboflavin, же витамин B2, денесинде карбонгидрат иштеп чыгуу үчүн маанилүү топуктуу Б-комплексинин бири болуп саналат. ал клиникалык алардын жыштыгын азайтуу үчүн көрсөтүлгөн сыяктуу эле, жакында эле катуу ооруса үчүн дарылоо катары таанымал болуп калды.
Riboflavin кошумча түрүндө бар болгону менен, ал бир башка, ошондой эле туура тамактануу тартып витамин B2 алуу үчүн өзгөчө кыйын эмес. Riboflavin үчүн РСК (сунушталат ытка) бойго жеткен аялдардын бойго жеткен эркектер жана 1.1mg үчүн 1.3mg болуп саналат (балдар жана өспүрүмдөр аз керек). Жалбырактуу жашылча, таттуу картошка, бүт дан, нан жакшы булагы болуп саналат. Кээ бир таруу жана үй шартында, ошондой эле Riboflavin менен оролот.
More
5 - Phosphorus
Сүт бай ашка булактардын арасында канал , денеде клетка иш-милдетин жөнгө жардам берет минерал. Бул сөөктөрүн, тиштерин жана негизги компоненти болуп саналат.
Эт жегичтер жонокой сүт эле диета шайкеш канал керек. Майлуу балык, атап айтканда, сиздин Phosphorus муктаждыктарын канааттандыруу үчүн бир натыйжалуу ыкмасы болуп саналат. Vegetarians "мыкты канал боюнча бийик канал буурчак өсүмдүгүн, анткени параметрлери эмес, дененин эле жонокой оту менен мал азыктарын табылган канал болуп эсептелет. ачыткысыз нан менен ачыткы жатат, айрыкча, эгер дагы бир жакшы булагы болуп, нан болуп саналат.
More
6 - сөз
Бул сүт азыктарын жеп койбогула, сен баарын азык көз муктаж үчүн татаал сезилиши мүмкүн, бирок, сиз көрүп тургандай, сен да күч жок, алардын көпчүлүгү жеткидей.
Сиз же сиздин бала аллергияга же чыдамсыздык менен сүт баш тарткан жана тамак-аш жөнүндө болсо, аллергия жана тамактануу маселелери жөнүндө кабардар болгон dietitian үчүн жолдомо алуу жөнүндө дарыгер менен сүйлөшүп. Ал адам сага эч нерсе чыккан жок көрүнөт, ошондуктан сиз диета иштеп жардам берет.
> Булак:
> Feuling MB. Табууга Act: азыктарын жана тамак-аш аллергия . Тамак-аш аллергия изилдөө жана билим берүү.
> Тамактанууга толуктоолорду Саламаттык Аппаратынын Улуттук институту. Riboflavin - саламаттык сактоо кызматкерлери үчүн Fact Sheet. 2-март, 2018.