Whole30 эле дагы бир Дритатушечки Diet барбы?

Чектөөчү Азыктануу жана ттырып

Биз көптөгөн бат арыктап кеткенде жана жакшыртуу ден соолугу үчүн акыркы багыттагы издеп турган диета маданият жашап жатабыз. Ашыкча салмак жана болуу ашыкча америкалыктар үчүн эпидемияга көйгөй жана диета пландар мындай басымдуу тандоо негизги себеби болуп калды. Whole30 эле убада кылган ар кандай мүнөз бири болуп саналат "өз жанын өзгөртүү."

көйгөй тамактануу планы ден соолугу же башка жорукпу диета же жокпу, билип турат. А жорукпу диета салмагын жоготуу же ишенимдүү илимий далилдер башка саламаттык сактоо талаптарын убадалар берет. Диеталарга эле сөздүн тегерегинде терс ачсам, алып өтө эле чектейт же өзгөчө азык-түлүк тандоо менен мүнөздөлөт "диета". Ошондуктан, Whole30 эле жорукпу тамак болуп эсептелет?

Whole30 Diet деген эмне?

Whole30 планы 2009-жылы Женисгул жана Даллас таяныч тарабынан негизделген. уюштуруучулары бул "диета", ал эми 30 күндүк мөөнөт ичинде өз жашоосун өзгөртүү үчүн доо арыз менен кыска мөөнөттүү тамактануу абалга карап эмес. План, жаман адаттарды токтотууга убада ден соолугу зат алмашууну калыбына келтирүү , ал тургай, айрым медициналык шарттарды мамиле. рекламалап талаптардын кээ бирлери төмөнкүлөр:

• Тамак эритүү баракча айыктыр
• иммундук системасын баланс
• тамак-аш сугарып, жоюу
• медициналык шарттарын жакшыртуу
• энергия жана зат алмашуу болом
• салмак жоготууга өбөлгө түзөт
• Биз тамак-аш жана азык-түлүк эркиндик тууралуу ой жүгүртүү кандайча өзгөртүү

уюштуруучулары кээ бир азык-түлүк топтор орган баш оору, аз энергия баскычтарында, тери оорулары, табарсык маселелер жана тукумсуздук сыяктуу белгилерин алып, ден соолукка жана башка терс таасирин тийгизет деп ишенебиз. Ал тургай, "дени сак нерсе" бир ролду ойной алат.

план дене, алар 30 күн бою "жаман тамак" карап кандай кылсам үчүн бир нече азык-түлүк топторду жок кылуу сунуш кылынат.

Бул мезгил аралыгында катышуучулар кант, спирт, дан эгиндерин, сүт жана көпчүлүк буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ керектөөгө уруксат берилген эмес. Бул Hartwigs боюнча кандай азыктарды чыныгы сыноо денесин жакшы же терс таасир болуп саналат, деп болжолдонуп жаткан.

План иштеши үчүн, эч кандай коюлма чыкмалар, тамак алдап , же өзгөчө окуя жеген 30 күндүн ичинде болушу мүмкүн. Эле эч кандай алыш-чектери тамак бир даам сакайтат айланышын бузат, уюштуруучулары деп. Алар Whole30 "илим жана тажрыйба туулган." Деген талап

Доо реалдуу?

Whole30 уюштуруучулары планы бир диета жок деп да, катуу тамак-аш эрежелери, эгерде сунуш. диеталарга өтө чектейт, унутпа жана алынбаган салмагын жоготуп же саламаттык сактоо талаптарын гууда. Бул планга ылайык, 31-күнү, силер жаман кумарларды эркин болушу жана, кыязы, узакка созулган таасири эмес, дене толугу менен баштапкы абалга дуушар болот.

Изилдөө бул жашоо сактай алган жок, анткени барыбыздын чектөө диетанын туруктуу арыктоо үчүн иш эмес экенин көрсөтүп турат. Салмагы башында жоголгон, бирок көп учурда ээ болушу мүмкүн, бир нече.

катуу тамак-аш эрежелерин диетанын да, биз ушул эле же башка диеталарга же каражат жумшоону уланта ушунчалык аткарбагандыгы үчүн бизди коюп деп турат.

диета өнөр жайы, алардын максаттуу топ катары силер менен көп миллиард долларлык иш болуп саналат. Сен эмес? Эч нерсе эмес, жөн гана дагы бир жолу аракет кылып. Сен кеткен койдук же Whole30 уюштуруучулары өздөрүнүн программасын кайталап адамдарды дем "бир иш-чарага чек жок нерсени жеш үчүн болгон."

Программанын ысырык

Whole30 олуттуу Dr. Дөөтү Катс, Yale University, анын алдын алуу боюнча илимий-изилдөө борборунун директору уюштуруу жараша жоюу диета. тамак-аш алып, бир эле учурда тамак-аш, бир кирип кайра келгенде, бул аллергия же сыпай алып келиши мүмкүн тамактарды аныктоого мүмкүндүк берет. Бул клиникалык, убакыт-урмат мамиле жана оорунун алдын алуу үчүн түрткүч тамактарды аныктоо максатында иштей алат, бирок жалпы ден соолукка жетүү үчүн.

Тамактануу адистери Whole30, сунуш жакшы нерсе сыяктуу эле, биз тамак-аш тартып кошо шекерди жана аны кайра иштетүү, тамак-аш алып макул болосуз. Кыскартуу кант ичүү сезгенүүнү төмөндөйт, ооруну азайтат жана жалпы ден соолукту жакшыртат.

Дагы бир пайдасы: 30 күндүн ичинде бүт тамак жеп аласыз жана кыска мөөнөттүү салмак жоготууга дуушар болушу мүмкүн. диетада жан азыктар кирет:

• жашылча көптөгөн жана кээ бир жаңы жемиштер
• арык белоктордун орточо өлчөмү (балык, уйдун, канаттуулардын, чочконун эти жана чөп-азыктанып жана мыкты натыйжасы үчүн органикалык болууга чакырылат)
• Табигый майлар көп (зайтун майы, актоочусу кокос майы , же сары май)
• Nuts жана жаңгак май (бадам, кадимки жаъгак, бадам, каймак май). Кечиресиз, арахис май чыгып жатат!

Программанын терс

Whole30 план жылдык АКШ Азаттык мыкты диета Изилдөөгө киргизилген болчу. Ал жерде улуттук тамак-аш, тамактануу, семирүү, тамак-аш, психология, диабет жана жүрөк оорулары боюнча эксперттердин таанылган бир комиссия тарабынан каралып 38 диета пландар болгон. анын ичинде ар бир диета жети категориялары боюнча изилденген:

• диета үчүн ылайык кандай гана кыйын
• кыска мөөнөттүү жана узак мөөнөттүү салмак жоготууга өндүрүү мүмкүнчүлүгү
• Nutritional толуктукту
• Diet коопсуздук
• Кант диабетинин алдын алуу жана жоюу үчүн мүмкүн болгон
• жүрөк ооруларына алдын алуу жана жоюу үчүн мүмкүн болгон

Кароого 38 азыктанган ичинен Whole30 38 Төмөндө эле кашек, эксперттердин ой-пикирлери жана сын-пикирлерди бир аз акыркы орунду:

• абдан тынчсызданып, анын ичинде сүт, дан эгиндери жана буурчак маанилүү тамак-аш азыктарынын, жоюу болчу.
• программа табиятта өтө чектелген.
• план журналдарда өз алдынча окуп-үйрөнүлө элек.
• Эксперттер диета дарылоо же кант диабети менен айыктырып алабыз деп макул.
• Көпчүлүк эксперттер диабет Whole30 жок, бүт эгинден, буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ жана сүт азыктары, анын ичинде тамак сунуш кылат.
• Кийин баштап талап диетанын бир алдамчы тамак же, жосунсуз жоруктарды-жылга чейин "Quack диетанын" болуп эсептелет.
• план артынан өтө кыйын болуп калды.
• кызыл эт менен тойгон майлардын сунуш керектөө жонокой одоно болушу мүмкүн.
• План эмес, узак мөөнөттүү салмак жоготууга колдоо жана кыска мөөнөттүү диета.
• Салмагы башкаруу, жүрөк оорулары, кант диабети жана алдын алуу боюнча өмүр бою күч-аракет жумшоо талап кылынат. Бул планды ишке ашыруу үчүн өмүр бою адаттарды сунуш кылбайт.
• план азыктык баалуулугу жок болуп жатат, кооптуу деп өтө эле чектейт, ошондой эле ар кандай илимий далилдерге таянган эмес.

Эксперттик пикирлер жана пикир

Көптөгөн дарыгерлер жана тамактануу эксперттер Whole30 диетанын доо менен макул эмес. план бир нече ысырык бар да, терс да эч кандай пайда болууда. Кээ бир эксперттер жагымсыз ден соолукка таасири үчүн мүмкүнчүлүктөрүн көрсөтүп, тамак-аш маанилүү азык-түлүк тобунун жалпы четтетүү менен макул эмес. Төмөнкү тамак-аш эксперттер Whole30 Diet планы боюнча баалуу пикирлерин жатышат.

Дөөтү Katz MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM, Америка жана дүйнө отчет жыл сайын "мыкты диета" изилдөө үчүн соттордун бири болуп саналат. Ал ошондой эле улук Медикал жетекчиси, Yale University, анын алдын алуу боюнча илимий-изилдөө борборунун директору уюштуруу, чыныгы саламаттык сактоо демилгеси негиздөөчүсү жана директору, ошондой эле бүткүл дүйнөлүк тамак-аш, дененин салмагын көзөмөлдөө боюнча экспертиза үчүн таанылган, ошондой эле өнөкөт оорунун алдын алуу болуп саналат. Доктор боюнча эксперттик корутунду берген:

Бул диета, жалпы рейтингдерде жетишээрлик эмес, жана, албетте, мага жакшы тартат эмес. көйгөй Whole30 тамак-аш толугу менен дени сак топторду алып, ындынын өчүрүп жатат, ал эми жалпысынан, жаман идея болуп эсептелет эт керектөөнүн, өбөлгө болуп саналат.

Жалпысынан алганда, мен тамак менен жакшы топторду кесип, анан кайра аларды кошуу аракет жана калган мамилени айланасында курулган диета көп эмес деп ойлойм. Мен, мисалы, буурчак сыяктуу абдан тамак-аштарды көп да салмагын жоготуп жана ден соолугун табуу үчүн ылайыктуу бир чыгып, кесип да аз тамак жакшы көрөм.

Whole30 пландын көп стандарттык Арыкташ salesmanship болуп саналат. Сак-саламаттыкта ​​жашоо үчүн көндүмдөрдү толук топтомун сатып алуу боюнча эч кандай басым болгон жок. Ушундан улам, бул натыйжасында тамактануу туура боло турган болсо, билип ал тургай мүмкүн эмес.

Whole30 гана мүмкүн пайда болгон кыска мөөнөттүү салмагын жоготуу эмес, узак мөөнөттүү салмагы тейлөө, ден соолугу, же узак болот. сиз ошол себептердин кайсынысы боюнча болбосун тамактануу кылдаттык менен карап, анда биринчи үч орунду алышты 37 Dash Diet, анын ичинде АКШ Маалымат тизмесине Whole30 боюнча чечилишине карап башка тамак-аш, Жер ортолук Diet, бүт акылыбыз Diet бар диетанын, тиешелүүлүгүнө жараша.

Андреа Giancoli MPH, RD, Америка жана дүйнө отчет жыл сайын "мыкты диета" изилдөө үчүн соттордун бири болуп саналат. Ал тамак-аш саясаты жана жашылча-жемиш жана жорукпу мүнөз боюнча эксперт болуп саналат. Андреа бир тамак-аш жана саламаттыкты коргоо, адиси жана байланышчы болуп саналат. Ал ошондой эле улуттук таанылган көз каранды эмес жана тамактануу жазуучу. Андреа Тамактануу жана Dietetics академиясында өткөн улуттук медиа өкүлү болуп саналат жана бүтүндөй өлкө боюнча телекөрсөтүү, радио, интернет жана басылма ММК тамактануу эксперттик жардам берүүгө келет. Андреа боюнча эксперттик корутунду берген:

Whole30 тез салмак жоготуу схемасы маркетинг тез салмак жоготуу болуп саналат. Албетте, 30-күндүк мезгил ичинде арыктап, бирок ал туруктуу эмес. органы ушул диета доо сыяктуу тез арыктап жана өмүр бою аны колдоо үчүн эмес. Ошондой эле диета өтө эле чектейт жана азыктык баалуулугу жок. толуктоолор диетага бир бөлүгү катары сунуш кылынат, ал кээ бир азык жетишпей жатат мага белги жана чындап болумдуулугу боюнча үн эмес, Whole30 менен болуп жаткан сыяктуу.

убагынын аз өлчөмдө биздин зат кайра ырастаган диетанын сүйлөтүп жаткандарын болуп саналат. Психологиялык, бул мүмкүн эмес. Calorically чектөөчү диетанын чынында зат жай жана салмагын өбөлгө болот. Биздин зат абалга диета китептерди бул түрлөрүн маркетинг максатында жаңы "ыз сөздөр" болуп эсептелет. Демек, Whole30 тазалап жана зат чындап эле жалган маркетинг көбөйтүүгө убада.

бул өтө эле чектейт жана туруктуу эмес, анткени мен бул диета планын сунуш эмес. Ошондой эле, ар кандай диета бардык дан тартып маанилүү азык чектөө, буурчак жана сүт тамак-аш сөөгүн ажыратып жатат.

Рейчел Берман, RD, ИНК, Бүгүн Show, Fox жана достору да, башка мамлекеттик жалпыга маалымдоо каражаттары боюнча көп сандаган көрүнүштөрү менен тамактануу тармагында, мазмун боюнча лидер болуп саналат. Ал эки китеп жазуучу болуп саналат: Түшүнбөгөндөргө жана Түшүнбөгөндөргө ортолук Диета үчүн зат жогорулатуу. Рейчел боюнча эксперттик корутунду берген:

Whole30 планы тамак-аш тандоого контролду кыйла болууга жардам берүү үчүн ырастайт. Балким, сен да бир нече ыкма бар, себеби, бир аз туура. Бирок, чынында эле, ошондой эле чектеп жатат улам, тамак-аш толугу менен өз жанын көзөмөлдөйт.

Мен жөн гана сен жашоо өркүндөтүүгө мажбурлайт бир диета даттануусун жана достору менен дасторкондо окшоп, жакшы нерселерди кылып сени тыюу түшүнгөн жокмун. Ошондой эле, анын аты менен бир убакыт бар, ар кандай тамак-ишеним жок! Ал эмес туруктуу синоними болуп саналат. арыктаса болот? Кыязы. Бирок, менин оюмча, ал ошондой эле диета аяктагандан кийин көп тамак-аш менен жаман мамиледе үндөйт. Мисалы, чынында, алар азык-түлүк, тамак-аш бир бөлүгү болушу мүмкүн тамактар ​​болуп, бул пландын үстүндө кыйналып жатат жеген тамактар ​​курчап уят болот.

Эми Кэмпбелл MS, RD, LDN, CDE, бир психолог.- Диетолог (RDN) жана тастыкталган Диабет Educator (CDE). Азыркы учурда жакшы чаралар иштейт, психолог.- кызмат берүүчү, ал эми буга чейин дүйнөгө белгилүү Джослин диабетке каршы күрөшүү борборунда иштеген. Эми диабет өзүн-өзү башкаруу блогунда бир жумалык салым болуп саналат жана диабет изилдөө жана Wellness Foundation үчүн жазган. Ал ошондой эле ар жылдык АКШ Маалымат жана Дүйнөлүк отчет жыл сайын "мыкты диета" изилдөө үчүн эксперттик суйлоду болуп саналат. Эми боюнча эксперттик корутунду берген:

Бардык 30 н аракет тууралуу ойлонушум керек? Эки жолу ойлонушу керек. Бул жегенге планы олуттуу зат тазалоо үчүн 30 күн карманган катуу жана чектөө-диета. Бул жагымдуу угулат, бирок, бир ай боюу диета жүктөө конуштун үчүн даярдалган болот. Сиз, анын ичинде кант, спирт, сүт азыктары, дан эгиндери, чанактуулар (буурчак), соя тамак-аш азыктарынын жана кошулмалары бар тамак-аш азык-түлүк жана азык-түлүк тобунун кир тизмесин, кесип керек.

Демек, силер жеп, эмне болот? азык заттарды кесүү жана жумуртка көп; таза мөмө-жемиштер, жаъгактар ​​үрөн. Fat да, макул болуп, ал тургай, мындай өрдөк май жана май сыяктуу майларды каныккан. Мунун баары жаман сезилиши мүмкүн эмес, анткени, ал эми сен даяр болсун, бир аз коюлма - йогурт менен момпосуй же бир чыны, деп, аны үйлөп койдук. Сен баарын кайра 30-күндүк айлампасын баштоо керек. Аны аркылуу үчүн бактылуу адамдардын бири ушундай болсо, бара-бара кылдаттык менен, мисалы, ичтин, теринин аллергиясы бар же аллергия же intolerances башка белги катары белгилери боюнча карап, бир учурда бир эле азык-түлүк тобун кайра киргизүү керек.

Бул диета тууралуу жакшы кабарды бир жылга гана 30 күндөн бир ай деп эсептелет. Жана таттууларды, кайра иштетүү, тамак-аш, же спирт кесип, эч жаман жери жок, албетте, жок. жаман кабар? Мунун бир себеби, ал, балким, кээ бир салмагын жоготот да, салмак жоготуу диета эмес. Дагы бир маанилүү нерсе: бул тамактануу планына эч кандай илимий негиз болот, жана анын талаптарын толугу менен азык-түлүк топторду жок кылуу зат жакшыртуу мүмкүн экенин, иммундук система жана ичеги саламаттык негизсиз бар.

Plus, дан, буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ, сүт азыктарды жана соя тамак эле коротпостон, бул тамак-аш менен тыгыз байланышта пайда болгон көптөгөн баш билдирет. Акыр-аягы, бүт 30 Diet сиз тамак кайрадан кийин абдан жакшы сезип, анда эмне кылуу боюнча көп жетекчилик бербейт. Эгер тамак-аш аллергия же чыдамсыздык шек болсо, дарыгер менен иштөө жана силер үчүн психолог.- мыкты жана коопсуз мамилени аныктоо.

Whole30 изилдөө

Whole30 диетада жүргүзүлгөн көз карандысыз иликтөө же изилдөө анын талаптарын колдоо үчүн гана аттестат пикир калтырып, ээ эмес. 1600 Whole30 мүчөлөрүнө берилген сурамжылоо ошол катышуучуларынын 96 пайыз арасында салмак жоготууга көрсөткөн. Бирок, салмагын жоготуу, ушул сыяктуу бардык жоюу мүнөз үчүн мүнөздүү.

көп мүнөз, айрыкча чектөө азык-топтор менен көйгөй жоголгон салмакты албай жатат. Өнөкөт изилдөөлөр жалпы чектөө мүнөз жана салмагын жоготуу, алардын жыйынтыгы менен бул проблеманы жана көп учурда чыр-чатактарды чечүү.

Изилдөө жана илимдин журналына изилдөө тамактануу менен байланышкан стратегиясын карап. Алар тамак-аш аз карбонгидрат, атайын тамак-сунуш, же алгылыктуу майлар салмак пайда алдын алуу үчүн пайдалуу болгон керектөө болсо, белгисиз бойдон калып жатканын айткан.

Стероиддик журналына изилдөөнүн жогорку карбонгидрат жеп dieters көрсөттү, белок-бай мененки , түшкү жана күнүмдүк десерт карбонгидрат чектелген катышуучуларынын кыйла арыктап калган. бир карбонгидрат чектөөчү диета төмөнкү адамдар жогорку майлуу топ, аны сактай алат, ал эми алардын салмагын ээ.

Cell зат журналына изилдөө майын жоготуу боюнча азык-май жана карбонгидрат чектөө таасирлери каралат. Жалмап Изилдөө катышуучулары аз болгон майлуу тамакка аз-майын жеген адамдар кыйла орган май жоготуп жатканда, арыктап калган.

Whole30 Diet илимий кемтиги жок деп эсептелет, ал эми, аны пайдаланууну колдоо үчүн эч кандай далилдер чындап эле бар.

сунушталууда Ленар

Жакшы тамактануу жана диеталарга айырмасын түшүнүү салмагын жогото баштаган жана дени сак алуу үчүн сонун биринчи кадам болуп саналат. Бардык 30 Diet кээ бир пайдалуу, бирок, жалпы эле пайдалуу бир азык топтордун жоюу туруксуз болгондуктан жорукпу диета асманынын алдында туура, керектүү азык денесин ажырата албайт, ошондой эле тамак-аш менен жаман мамиледе жаратат элек.

Тамактануу укугу жашоо эмес, бир диета. Биз качан аш болумдуу тамак-аш азыктарынын ар кандай жалмап , өзгөчө, өсүмдүк негизделген, бул жакшы ден соолук жана туура салмакты сактоого жардам берет. Ден-соолугу жайында бир диетанын бир бөлүгү катары төмөнкү азык-тыгыз тамактарды тандоо:

• Жашылча жана караңгы, жазы жалбырактуу жашылча (жүктөө, шпинат, брокколи, Swiss Chard, жашыл буурчак)
• Fruits (алма, коон, дарбыз, коон)
• Дан эгиндери (Quinoa, күрөң күрүч, сулу)
• Арык ассорти (тоок эти, балык, түрк эмчек)
• Буурчак +, чанактуулар (бардык буурчак +, жасмык, буурчак)
• Орехи и семечки (жангак, бадам, күнкараманын)
• Сүт (кыскарган майлуу сүт, быштак, айран)
• Майлар (зайтун майы, Саргылт майы)

Эгер структуралаштырылган планынан издеп жаткан болсо, жыл сайын АКШнын Азаттык мыкты диета сурамжылоо аракет үчүн жогорку үч тамактануу менен камсыз кылат:

1. Даш н : дени сак тамактанууга жана ээрчүүгө жеңил кабыл алуу үчүн мыкты болуп эсептелет. тамактануу, ошондой эле кант диабети менен башкаруу жана жүрөк пропагандалоодо жардам көрсөтүлөт.
2. Жер Ортолук Diet : мыкты өсүмдүк негизделген тамактануу жана ээрчүүгө жеңил болуп эсептелет. дени сак жеп диета үчүн 2-орунда, башкаруу диабет жана мыкты тамак-аш.
3. ЖАН Diet: дени сак тамактанууга кабыл алуу үчүн жеңил ээрчип, улуу болуп эсептелет. тамактануу, ошондой эле кант диабети менен башкарууга жардам берет, ошондой эле жүрөк-соолугуна өбөлгө түзөт.

> Булак:

> Daniela Jakubowicz ж.б.., Meal мөөнөтү жана курамы таасир ghrelin тепкичтери, ашык жана семирип кеткен улуулардын табиттин упайларды жана салмагын жоготуп, техникалык тейлөө, стероиддерди журналы, 2012-ж.

> Fatemeh Азизи Soeliman ж.б., арыктоо тейлөө. Ашка байланыштуу стратегиясы боюнча сын-пикир, далил илимдердин изилдөө журналы, 2014.

> Nadira-D. Hall ж.б.., Калория үчүн Calorie, Тамактанууга Fat чектөө More Body Fat Carbohydrate басуунун эл менен чектөө да жоготууга алып келет, Cell зат журналында, 2015.

> Лидия A. Bazzano, MD, PhD, MPH .Удаалаш, төмөн карбонгидрат жана төмөн-Fat азыктанган таасири:. А клиникалык изилдөөлөр териштирүүнүн, Internal Medicine баяндалган, 2014.

> Ричард B. Kreider, PhD .Удаалаш., A структураланган Diet жана Exercise программасы Салмагы жоготуу боюнча алгылыктуу өзгөрүүлөр өбөлгө түзөт, Body Курамы жана Салмагы тейлөө, Тамактануу академиясынын Journal жана Dietetics, 2011-жыл.