Жашылдар азык жана тамак жеңил үйрөтөт
Жашылдар жашоосу жана ден соолугу үчүн диета үчүн кемчиликсиз бир кошумча болуп саналат. Азыктык пайда чөптөрдү жалбырактуу көп жана бул даамдуу жашылча-жемиштерди даярдоого көп жолдору бар.
ал тамак чөптөр келгенде, алар көбүнчө алар талап канчалык тамак жараша үч топко бөлүүгө болот. Сиз чийки салат парниктерде, тез-тамак парниктерде, же чын жүрөктөн парниктерде менен ыракаттануу үчүн карап жаткан жокпу, биз сага жардам берет, кээ бир көрүүгү бар.
Салат Жашылдар
Салат чөптөрдү, адатта, чийки жана адатта категориясына туш жеп жатат " салат ." Чөптөр жана ашканын, бир нече башка жашылча да салат парниктерде каралышы мүмкүн.
Жалпысынан алганда, түсү кара, аш болумдуу, салат, жашылча болуп саналат. Айсберг салат, мисалы, анын көп түстүү туугандары менен салыштырганда азык өтө төмөн. Romaine салат витамин А жана айсберг салат эле витамин C 6 жолу 17 жолу бар.
Сиз тандап жатканда, ар бир азык өзүнүн ар түрдүү бар чөптөр көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү, ар дайым жакшы. Сиз ашык чөптөр кээ бир илхам алат жазгы аралашманын баштыктагы көп азык-түлүк дүкөндө кездешет. ашканын, бир нече салат сортун аралаштырып, Swiss Chard, чамгыр, жана ушул сыяктуу чөптөр, сен азыктык баалуулугун жогорулатуу болот.
Бир салат реалдуу азыктык азгырууда Toppings, атап келген , салатка , ошондуктан туура тандай билүү керек.
Мыкты катары татымал, мисалы, зайтун майы, ошондой эле туура майлары бар көп тамак-аш пайдалары бар .
Soy жана жүгөрү майы көп омега-6 май жана ал көпчүлүк бөлүгү үчүн алардан алыс болуш үчүн жакшы. Майонез мунай негизинен, ошондой жүргүзүлөт. Көптөгөн соя мунай базаны пайдаланышына, ошондуктан аны сен сатып чейин камтыйт май кандай түрү жазуучу текшерүү.
Сиздин мыкты тандоо негизи болуп саналат , өз сырткы кылып . Ал да, чөйчөккө укугун эмне үчүн абдан кыйын эле. уксус жана лимон менен, же лаймдын ширеси менен баштоо. туз, калемпир, жана каалаган эле татымалдарды кошуу, андан кийин бир нече май (үч эсе мунай сирке ас) бажыканадан. Сиздин салат чөптөр бул кошуу жана көйнөк баарын аралашмасын чачсын.
Ыкчам-Cooking Жашылдар
"Тез тамак чөптөр" катары эмне жашыруун турган чийки же ийнин бышырылган да жесе болот. Шпинат Бул категориядагы көпчүлүк ачык мисал боло алат. Бул жаш тендердик шпинат жалбырагын тамак гана секунд талап кылынат.
Chard (Суисс Chard) , ал, адатта, жок болсо да, ошондой эле, чийки этин жесе боло турган тез тамак-жашыл болуп саналат. Chard көбүрөөк салттуу Swiss Chard караганда жазанын-даамын татып көп түстүү, бар. жалбырак менен бирге бышырып же чийки жегенге болот чыгат. Мисалы, тунец, салат ордуна сельдерей, аларды мүмкүн. Сиз Chard аракет жок болсо, анда ал кандай даамдуу жана түрдүү кызыктуу болушу мүмкүн.
Алар кээ бирөөлөр сыяктуу ушунчалык жеңил, ошондой эле катуу эмес, ошондой эле Chard жана тааныш шпинат, бышырылган чөптөр менен баштоо үчүн жакшы жер болуп саналат.
Кызылча чөптөрдү чындыгында Chard жана ашканын байланыштуу. Ошондой эле, тез-тамак жана даамдуу болот. Escarole, каакымдан чөптөрдү жана Ат кулак ошондой эле сиз жардам бериши мүмкүн, салыштырмалуу тез-тамак чөптөрдү болуп саналат.
Ал эми капуста аябай жалбырактуу эмес, ал heartier чөптөр жүктөө жана collards байланыштуу болсо да, бул категорияга ошондой эле туура болот. Анын үстүнө, эмне дени сак Coleslaw Балык капустанын эле?
бышырылган чөптөр үчүн пайдалуу, алар сиз алардан тамак-аш, өкчөмө таш ала алат, андыктан көп кичирейтүү болуп саналат. Жалпысынан алганда, чийки чөптөр алты чөйчөкчө бышырылган чөптөр болжол менен бир чөйчөк болуп калат. Бул тез-тамак чөптөр көпчүлүгү тамак бир нече минута убакыт талап кылат.
каткырып Жашылдар
Адамдар сыяктуу эле, даамдуу чөптөр, алардын каршылык үстүнөн алып келген Кале жана Коллар чөптөр , ал абдан жакшы нерсе.
Алар бардык чөптөр көпчүлүгү тамак-аш пайда алып, анткени буга чейин эле эмес, бар болсо, аларга бир аракет кылууну сунуш калабыз. Убакыттын өтүшү менен, алар да Сүйүктүүлөр болуп калышы мүмкүн.
Жүктөө жана Коллар чөптөрдү каткырып чөптөр көбүнчө үлгү болуп эсептелет. эмес, ошондой эле көп болуп, көптөгөн адамдар деп ойлойм, бирок, алар, тамак бышыруу талап кылгыла. Ооба, бир саатка collards тамак болот, ал эми булалуу тулку сени парниктерде кыйып, алар 10 15 мүнөт ичинде назик болот. Бул убакыттын суммасы бышыргандан кийин Kale да жакшы болот.
Кир жуугуч жана сактоо Жашылдар
парниктерде жууп жагы суу өкчөмө таш салып коюп, аларды калет болуп саналат. Бул топурак түбүнө чөгө берет. Сиз кесме агызыш үчүн барактын менен чоң казанды колдонуу, эгер бул чын эле жеңил болот. парниктерде swishing кийин, Кыстаруу алып, аны чын эле жакшы калчылдап берет. сактоонун бир нече мүнөт чөптөрдү кургак көрөлү.
Идеалында, ашкөк, кургак жана дээрлик кургак болушу керек. аба сыяктуу көп баштыкка, аларды сактоо мүмкүн болушунча ишке түртүп. Ошондой эле, баштыктагы бир эптеп ным кагаз сүлгү жайгаштыруу боюнча ным менен жакшы сактай алат. Сиздин муздаткычтан өсүмдүк суурмасындагы баштык кой.
Ашпозчу кандай чөптөр
Жашылдар бышырылганыбы-бышырылган адилеттүү жай суюктукту аз өлчөмдө, адатта, кооз биржа же sautéed-бышырылган май бир аз өлчөмдө тез болот. Алар ошондой эле куурулган же сууга бышырып алабыз, бирок адамдардын көпчүлүгү чөптөр жакшы башка даам кошуу келет. Бул braising же sautéing жөнөкөй болуп саналат.
парниктерде үчүн дагы бир жолу сыр gratin-стили менен, аларды бышырып болуп саналат. Жылы жумуртка, быштак сыяктуу бышырылган, алар да жакшы болуп бир шпинат casserole .
Жашылдар ошондой эле Chard айрыкча жазанын-даамын татып парниктерде, дээрлик бардык шорпо же Skillet бир табакка колун салып алышы мүмкүн.
Best Holunder-жупташтырууларын
Сиз чөптөр үчүн Recipes окуп жатканда, бир курамы кайра кайра пайда болот. Алар чөптөр менен жакшы жатат. Бул ар кандай айкалышы, адатта, бир лауреаты болуп калат:
- Балык ассорти, анын ичинде эт, чучук, карта, бургер, жана ышталган Түркияда
- Ышталган паприка же chipotle
- ачуу пияз
- Лимон же уксус
- кээ бир түрүндө Hot Чайлз (кургатылган калемпир кабырчыктар, ысык чыгы, ж.б.)
- Anchovies (Сиз балык, бирок, чынында, бир айырмасы, даамын тата албайсыз.)
- Worcestershire чыгы
- мисалы, каймак, быштак сыяктуу сүт,
Сөзү
Тамакка көп жалбырактуу парниктерде кошуу үчүн ыйык рухтун жетеги менен мындай көрүүгү колдонгула. Сиз бул чөптөр жөнүндө бир дагы аракет кылган жок болсо, аларга бир нече ар түрдүү тамак-жылы мүмкүнчүлүк берет. Сиз бир жолу белгилүү бир парниктерде тамак Эгерде силер, чындыгында эле, алар менен ыракаттануу үчүн эмне керек болсо, так эмес экенин түшүнөбүз.