тамак-аш, тамшандырган, жана бир аз болгон майлуу тамак-жалбырактуу чөптөр менен калория изилдөө
Салат жана башка жалбырактуу жашылча кээде боюнча "эркин" тамак-аш эсептелет аз болгон майлуу мүнөз , алар кан глюкоза аз таасирин тийгизет, анткени. салат жалпы калориясы төмөн болгондуктан, ал көп учурда аз калория мүнөз чектелген жок.
Эмес, бардык Lettuces Азыктануу жана саламаттык үчүн бирдей
lettuces менен, жалпы эреже "коюу жашыл, ошончолук жакшы болот." деп Бардык lettuces аш болсо да, айсберг салат жана Ромен катары кара чөптөр ортосунда бир топ айырма бар.
Romaine 17 эсе көбүрөөк витамин А бар салат Айсберг мисалы. Ар бир салым азык башка жылдызынын бар мыкты стратегия, кызгылт, анын ичинде сиздин салат менен чөптөр аралашмасынан жебесин.
Салат була, витамин К сонун булагы болуп саналат, ал эми витамин А витамин С, темир жана синтезине, жана тимин, калий жана темир- жакшы булагы абдан жакшы булагы болуп саналат.
Көмүртектин жана Fiber салат үчүн жетиштүүбү
Айыл чарба базасын АКШ департаменти башка lettuces үчүн аталган карбонгидрат өлчөмү айырмачылыктар, балким, олуттуу эмес экендигин бир аз өзгөрүп, жана сортторунун ортосундагы айырмачылыктарга караганда, сыналган өзгөчө үлгүдөгү мүмкүн. Бул орточо болуп саналат.
- 1 чыны майдаланган салат: 0,6 гр натыйжалуу (таза) була жана 7 калориялардан карбонгидрат плюс 0,5 грамм
- 1 чоң салат жалбырагы: 0,3 гр натыйжалуу (таза) карбонгидрат плюс 0,3 гр була жана 3 ккал
- 4 алтын салат: 1,5 гр натыйжалуу (таза) карбонгидрат плюс 1,5 гр була жана 16 ккал
Глюкоза Index жана салат үчүн глюкоза Load
Көпчүлүк эмес крахмалдуу жашылча менен эле, глюкоза индекси салат, алар абдан аз карбонгидрат, анткени стандарттуу ыкмалар менен сыналышы мүмкүн эмес. Сен муну жалгыз жеген болсо, ошол себептен, салат кан канттын деле таасир этиши керек, анын ордуна кандайдыр бир салатка же тамакка башка компоненттеринин глюкоза индексин эске алуу керек.
Глюкоза жүктөм, ошондой эле тамак-аш жеген суммасын эске алат, жана кеминде 10 наркы төмөн болот жана кандагы канттын же инсулин деле таасир этпейт деп эсептелет. Бул жерде салат бааланган глюкоза жүк болуп саналат:
Глюкоза Load:
- 1 чыны майдаланган салат: 0
- 1 чоң салат жалбырагы: 0
- 4 алтын салат: 1
Салат жана аз болгон майлуу тамак
аз болгон майлуу жана глютен акысыз жеген бир куулук нан, булочка, жана катмардуу же түздөө толтурган айланасында чөп көп жалбырак менен дүкөнгө алмаштыруу болуп саналат. Бул кээ бир иштерди кылууга көнүп убакыт алат, жана аны сөзсүз кошумча өтүүчү жана тамак кийин колду жуу жай керек.
А жарып салат кийинип кадимки жалбырактуу табак үчүн альтернатива болуп саналат. Сиз жашыл салат кошуп, негизги сабак алышат тоок жана башка канааттандырган ингредиенттер.
Эгер сиз бутерброд менен тоок же туна салаты бар үчүн колдонулган болсо, жазы жалбырактуу чөптөр бир табак үстүнө, аны да, анын ордуна аракет. Сиз чөптөрдү пайда алуу жана кошумча касиет кошо аласыз.
> Булак:
> Аткинсон FS, Foster-Пауэлл K, маркасы-Миллер JC. Глюкоза индекси жана глюкоза Load баалуулуктар аралык Tables: 2008-ж. Диабет Care. 2008-жылдын, 31 (12): 2281-2283. чтыкта: 10,2337 / dc08-1239.
> Standard Маалымат, АКШнын Айыл чарба департаментинин үчүн USDA Улуттук Nutrient базасы. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.