Кесүү Hidden Кант жана дени соо май менен адамдар тандоо
А даамдуу салатка чынында салат алгылыктуу кошумча болушу мүмкүн. Ал гана эмес, даамын алып келбейт; май, чынында, салат-жылы азык айрымдары, атап айтканда алат май-ээрүүчү топуктуу жана phytochemicals организмге жеткиликтүү.
көйгөй дүкөндө жогорку сапаттуу салат татымал издеп жатканда бир топ жаман ниети бар экенин.
Бул күздө төрт топко бөлөт: кызмат өлчөмү, кошо кант, кем-кем-катуу майлар, ошондой эле көйгөйлөр болушу мүмкүн, башка кошумча заттар.
кызмат Көлөм
Салатка сиз канча коюп жатабыз, жана натыйжада "тегеректөө ката" менен кире албайт байкабай эмес, адатта, ошол азыктардын бири болуп саналат. Мисалы, кызматын бир карбонгидрат 1,5 гр эки түздү 1 грамм, деп билдирди Кызматтын майлуу 3 гр. Ошондой эле, сиз калорияларды көрүп жаткан болсо, алар орозо чейин кошо аласыз.
Кызматты көлөмү акылга сыярлык сактоо үчүн бир нерсе, ал, чынында эле узун көйнөк үчүн мунай негизделген көз бойомо бир аз өлчөмдө алат салат жалбырактарын болуп саналат. куулук бир идиштин ичинде кичине эле акча коюп, абдан жакшы салат таштоого болот. Бул аз майды колдонгон эмес, ал салат ордуна үстүнө төгүлүп кийинип бир да катмары качан жакшы даамын сезген.
Added Кант
Бул көп кант жана башка карбонгидрат, салат, татымал кошулат кантип кыйла шектүү көрүнөт, ал: "Бардыгы карбонгидрат" деген белги менен, ошондой эле курамында тизмесин карап төлөйт.
Кээде сен таза литрлик суу алуу үчүн жалпы карбонгидрат ишмер, андан эч нерсе албагыла болот була бир грамм да болушу мүмкүн, бирок бул өзгөчө болуп саналат.
Жалпысынан алганда, кыскарган-майы өрмөгү "кезектеги" татымал ашык кант бар. Мисалы, Джирард анын салатка эки кашык өтөп күнүнө карбонгидрат 1 грамм бар.
Ошол эле бренд бир "нур" бар (кыскартылган-майы) императору өтөп күнүнө карбонгидрат 5 грамм болгон сырткы жана кийинүү ар бир кашык кантка бир чай кашык ашуун экенин-кызмат күнүнө майлуу 9 грамм бар семиз-эркин ар түрдүү .
Дагы бир мисал Kraft Buttermilk Ranch май-акысыз нускасы кызмат күнүнө карбонгидрат 2 грамм бар работу 11 грамм камтылган эмес. биринчи жер, салатка көпчүлүк кантка байге эки кашык өтөп үчүн карбонгидрат 14 грамм боюнча Briannas "Blush Шарап Vinaigrette барат.
Эки кашык өтөп күнүнө карбонгидрат нөлдүк же 1 грамм бар татымал, ошондой эле эч кандай табууга аракет канттуу заттар , өзгөчө, тизмедеги биринчи төрт компоненттер менен. Эскертүү ошондой эле аш, ал кээ бир кант ээ кылат.
Best Майлар
Салаттар татымал мыкты майлар көп өлчөмдө бар моноканыкпаган майлар жана аз сандагы омега-6 май . омега-6 май жана өзүнөн-өзү ар бир жаман иш эмес, болсо да, эл тамакка өтө көп алууга жакын келебиз. жеңил-а-таап, негиздүү баалуу майлар, зайтун майы, балким, эъ оболу, 73 пайызы МОНОБАЙЫТЫЛГАН май жана 9 пайызды омега-6. Ошондой эле башка пайдасы үчүн азык бар. Canola мунай 59 пайызды моноканыкпаган майы жана 20 пайыздан көбүрөөгүнө ээ болгон омега-6.
Соя майы, анча кымбат эмес жана көбүнчө колдонулган май, 23 пайызды түзөт МОНОБАЙЫТЫЛГАН майы жана 51 пайыз омега-6. Дагы бир аз жакшы эмес, бирок, салатка көп колдонуп, эгер сиз соя май нукка келет.
этикеткалар карап жатканда, зайтун майы кийин ", соя жана / же canola майы" деп бир нече тизмеге "зайтун майы жана сирке суу", ал эми экинчи уланткан сыяктуу бир нерсе деп аталат. Сина Сөзү зайтун майы жана сирке буга мисал болуп саналат.
Ошондой эле, дээрлик толугу менен транс-май-жартылай hydrogenated майын, кылдаттык менен. көпчүлүк өндүрүүчүлөрдүн салат татымал, бул уланткан качты да, ал дагы эле кез-кезде, мисалы пайда, шаркъий Малышка Blue Сыр салату-жылы.
Башка Курамы
Кээ бир адамдар кошумчаларынын узун тизмеси бар тамак тартып калууга артыкчылык, же алар табигый мамлекетке же азыктарды ишеним жок болгондуктан, жакын чыгарышы мүмкүн тамактарды артыкчылык, себеби. Башкалар башка ингредиенттердин бир топ өрмөгү жөн эле жакшы даам, же өчүрүү-коюу бир касиет жок экенин байкадым. Мисалы, биринчи жана экинчи бөлүгүн суу рыногуна бир топ катары татымал бар. Бул өрмөгү кайра кийинип алып, "дене" деген сөз менен толукталсын өсүмдүк тиш жана башка компоненттер көп жакын. Сиз бул "gloppier" татымал менен салат кийген кыйын болушу мүмкүн.
Best салатка: ээ бол
Ал өз салатка үчүн өтө жеңил болуп саналат. Сиз керек:
- май
- Уксус же лимон ширеси
- Туз жана калемпир
- Кошумча: Дары чөптөр, даамдуу чөптөр, мөмө-жемиш, башка аромати, сары кычы (сары кычы чындыгында эле жонокой, өзүнчө эмес, ошондуктан бирге кармап тура берет)
уксус зайтун катышы 3 1. баарын бир идишке чогултуп Бере же идиштин ичинде бажыканадан болушу керек. Бул ал үчүн бар болуп эсептелет.
татымы сырткы үчүн, бир база катары майонез жана / же сүзмө менен башталып, сен каалагандай аромати кошуу. Мукагали аралашмасы көп учурда жакшы эле кант же кошумча куурчак текшерип иштешет. анда сирке же лимон ширеси Thin каалаган.
> Source:
> Ак WS, Чжоу Y, Бишкек A, Диксон, P, Quadt F, Flendrig LM. Салат, жашылча-каротиноидд майын эрүүчү витамин биологиялык боюнча, салатка жылы соя майы дозасы кесепеттерин моделдөө. Америкалык Клиникалык Азыктануу жана Journal. 2017, 106 (4): 1041-1051. чтыкта: 10,3945 / ajcn.117.153635.