Сиз тамыры жашылча жөнүндө ойлонгондо, аны, сыягы, картошка деп ойлойм. Эгер жогорку көмүртектерге жөнүндө ойлонгондо, картошка, ошондой эле, балким, эске түшөт. Бактыга жараша, ал жерде башка төмөн майлуу тандоолор картошка ордуна кылып жасасаныз болот. Бул жерде биз тамыры келсе, ар түрдүү майлуу жана була эсептешкиси изилдөө.
Сурай жашылча түрлөрү
Сурай жашылча-жемиш катары колдонулган өсүмдүктөрдүн тамырлары болуп саналат.
мисалы, сабиз, кызылча, жана чамгырынын кирет taproots, ошондой эле тамыры жашылчалардын ар кандай түрлөрү, бар; таттуу картошка, ямс жана Yucca кирет тамырлар; жалпы картошка кирет өзгөртүлгөн өсүмдүктөрдүн сабагы жемиш тамырларды карап, жана.
Көмүртектин жана Fiber Root жашылча үчүн жетиштүүбү
| тамыры өсүмдүктөрүнүн даярдоо | Көмүрсуулар (гр) | Fiber (гр) |
|---|---|---|
|
1 чыны unskinned кесимчелер, чийки картошка 1 чыны кайнатылган эзилген картөшкө 1 чыны кайнатылган, жүдөп, картошка 1 чоң unskinned бышырылган картөшкө | 26,2 30,4 31,2 63.2 | 3.1 4.4 2.8 6.6 |
|
1 чыны чийки кубатуулугу шалгам 1 чыны кайнатылган кубатуулугу шалгам 1 чыны кайнатылган майдалап шалгам | 8.4 7.9 11,6 | 2.3 3.1 4.6 |
|
1 чыны чийки кубатуулугу rutabaga 1 чыны кайнатылган майдалап rutabaga 1 чыны кайнатылган кубатуулугу rutabaga | 12 16.4 11,6 | 3.2 4.3 3.1 |
|
1 чыны чийки кубатуулугу таттуу картошка 1 стакан таттуу картошка эзилген полукопченые 1 орто бышкан таттуу картошка | 26.8 58,1 26.8 | 4 8.2 3.8 |
Yam 1 чыны чийки кубатуулугу ям 1 чыны кайнатылган кубатуулугу ям | 41.8 37,4 | 6.2 5.3 |
|
1 чыны чийки celeriac 1 чыны кайнатылган celeriac даана | 14,4 9.1 | 2.8 1.9 |
|
1 чыны чийки майдаланган сабиз, 1 чыны кайнатылган кесинди сабиз, | 12.3 6.4 | 3.6 2.3 |
|
1 чыны чийки кесинди parsnip 1 чыны кайнатылган кесинди parsnip | 23.4 26,5 | 6.5 5.6 |
|
1 чыны чийки кубатуулугу кызылчасы 1 чыны кайнатылган кесинди кызылча | 13 16,9 | 3.8 3.4 |
|
1 чыны чийки чамгыр 1 чыны кайнатылган чамгыр | 3.9 5 | 1.9 2.4 |
Шалгамды гана Төмөнкү майлуу картошка үчүн Герат эмеспи?
Картошка крахмал өтө жогорку жана жогору глюкоза индекстери бар. Чынында эле, жогорку глюкоза индекси менен гана тамыры өсүмдүк parsnip болуп саналат. азык-түлүк жогорку глюкоза индекси бар болсо, ошол аларга карбонгидрат тез кантка айланат жана кан кирип жатат дегенди билдирет.
жакшы кабар картошка көп кактап да ушундай болот, бир нече тамыры жашылча кызылмылык сыяктуу эле, куурчак төмөн жана картошка менен алмаштырылышы мүмкүн, жок. Азыкты же кубатуулугу шалгамды майдаланган же кубатуулугу картошканын жарым куурчак аз дагы жакшы чечим болуп саналат. Эзилген rutabaga Сен эзилген картөшкө каалоосун канааттандыруу үчүн бир жол издеп жаткан болсо, дагы бир жакшы чечим болуп саналат, бирок бардык тамшандырган өткөрүп келет.
Мындан тышкары, жашылча-жемиш жана башка түрлөрү, cruciferous сыяктуу бар капустада да төмөн майлуу эсептөө үчүн картошка менен алмаштырылышы мүмкүн. бышырылган түстүү капуста бир чөйчөк гана куурчак жана 2.55 грамм бар. бышкан кийин, эзип аракет жана даамы боюнча бир аз туз же башка татымал кошумчалады. капуста жеп, дагы бир кызыктуу жолу Анан зайтун майынан бир аз с казанды аны кууруу, туура размердеги чейин азык-түлүк иштеп, аны кагуусу менен "күрүч" болуп саналат.
> Source:
> Америка Кошмо Штаттары Айыл-чарба Департаментинин (USDA), айыл чарба изилдөө кызматы. Standard Маалымат Улуттук Nutrient Database, Чыгарган 28, 2016.