Кызылча тамыры жашылча, Chard жана ашканын, бир тууган болуп саналат. Beetroots жана кызылча чөптөрдү жок болушу мүмкүн да, алардын кызылчасын эки бөлүгү болуп саналат. кызылча жашылча эмес крахмалдуу жер болуп эсептелет жана кызылча лампа starchier, ошондуктан тиешелүү бөлүктөрүндө жеш керек, ал эми өтө аз карбонгидрат камтыйт.
Кызылча октябрга чейин-мартынан тартып, алардын күчөгөн мезгили менен жыл бар.
Beetroots түсү көбүнчө кызыл үчүн терең-кызгылт көк, бирок, мисалы, алтын жана ак кызылчасын да башка түрлөрү бар. Төмөндө жазуучу-жылы тамак-аш маалымат кызыл / кочкул кызыл кызылча үчүн.
Кызылчасы Nutrition маалымат | |
|---|---|
| Кызмат Өлчөмү 1 чыны чийки сыра (136 г) | |
| Ар бир кызмат | % Daily Value * |
| Калориялар 58 | |
| Ширелүү, 1 калория | |
| Бардык Fat 0.2g | 0% |
| Каныккан майларды 0г | 0% |
| Тойбогон Fat 0.1g | |
| Моноканыкпаган Fat 0г | |
| Cholesterol 0мг | 0% |
| Натрий 106mg | 4% |
| калий 442mg | 11% |
| Көмүрсуулар 13g | 5% |
| Тамактанууга Fiber 3.8g | 15% |
| Кант 9.2g | |
| Белоктун 2.2g | |
| Vitamin A 2% · Vitamin C 11% | |
| Кальций 2% · Iron 8% | |
| * Бир негизинде 2000 калориялуу диетаны | |
чийки кызылчанын бир чөйчөк жемишти эле калория өлчөмүндө жана карбонгидрат бир кызмат бар. Эгер карбонгидрат алууну көрүп жатса, нан силер курамында эмне жараша, муну эстен чыгарбай, бир аз убакыт кызмат кылган бир ырыскыны сактоого болот.
Ден соолук пайдасы
Кызылча синтезине жана темир- жана калий жана жипче саны көп жакшы булагы абдан жакшы булагы болуп эсептелет.
Хемогендүү антиоксидант энзимдердин курамдык бөлүгү болуп саналат жана глюкоза жана протеиндерди майдалоочу жардам берет, ал эми Folate, ДНК синтези жана кош бойлуу Мээ түтүгүнүн кемчиликтерди алдын алуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Калий жана кан басымын була эритүү соолугу маанилүү төмөндөтүүгө көмөк көрсөтө алат. Fiber да кан Кант, толуктугуна сезимин жогорулатуу жана чын жүрөктөн жана дененин кууп холестеролду сууруп жөнгө салуу жардам берет.
Ошондой эле алар бар phytonutrients алардын кызгылт көк түскө берип, денедеги сезгенүүнү азайтуу үчүн жардам берет антиоксидантка менен камсыз betalains чакырды.
Бир изилдөө жүзөгө чейин кызылча ширесин ичип алгандар 16 пайызы узак чейин ишке ашыра алышкан. Себеби, нитраттар, кyмyштy тазалоочу кислота, аз-сыйымдуулук жүзөгө ашыруу, ошондой эле жогорку сыйымдуулук көнүгүү толеранттуулукту жогорулатуу кычкылтек наркын төмөндөтүү мүмкүн жараянына айланып кандай болот.
Common суроолор жөнүндө кызылчасы
Сен кант диабети бар болсо, сен кызылча жегенге болобу? Ооба. Кызылча карбонгидрат тамак мелүүн төмөн киргизилиши мүмкүн. кызылча жеп ачкычы бөлүгүн көзөмөлдөп турат. Бир чийки кызылчасын чөйчөк келерин нан бир үзүм, жегенге барабар карбонгидрат, болжол менен 13 грамм болот. жылдагыга салыштырганда, бышырылган кызылчанын бир чөйчөк карбонгидрат болжол менен 17 грамм жана жипче саны 3,5 грамм камтыйт. Ошондуктан, бир кызматын ырыскыны сактоого багытталган.
кызылча сиздин тамак карбонгидрат бирден-бир булагы болуп саналат, анда силер тамак үчүн карбонгидрат бөлүндүсүнүн жараша эки Кызматтын жеп алышы мүмкүн. Диабет менен болсо, ар дайым дене кызылчасын канттын жооп кандай экенин көрүү үчүн глюкоза прибор колдоно аласыз.
Идеалында, сенин, тамактангандан кийин эки саат кандагы канттын 180 мг-дан кем болбошу керек / дл, бирок дарыгери менен жеке максаттарын талкуулашат.
Сиз кызылчасы жеп жатканда poop кызыл буруп жатабы? кызылчасында пигменти жеп кийин ичеги-чыгышы мүмкүн. Эгерде сергек сезип жатабыз жана кызылча жалмап кийин заара же жыгып өзгөргөнүн байкап жатса, кабатыр болбой эле керек. Бирок, сен же боегуч өзгөртүү эмес, ооруп сезип, айрыкча, кызыл, жыгып түстүү өзгөрүүлөрдү дароо дарыгерге кайрылып, ички маселени индикатору болушу мүмкүн.
Сиз кызылчасын жалбырактарын жеш алабы? Ооба, чынында, сен, сен болот.
жалбырактары эмес крахмалдуу өсүмдүк B6 витамин бай, витамин K, темир, магний, калий, жез, мүндөгү жана антиоксидантка болуп саналат.
Токтолуу жана сактоо
орто кичине кызылча жылмакай тери менен ошол сезим бекем өлчөмдө тандоо. түктүү тамыры менен кызылча алыс учтарындагы-бул кызылча кыйын болушу мүмкүн.
Сиздин кызылчасы тандоодо чөптөр карагыла. Fresh кызылча шаттуу, кытырак парниктерде болот.
Жакшы практиканын сактоо үчүн парниктерде жана өзүнчө тамырлары, парниктерде кесүү алар тамырынан тиркөө жерде бир дюйм же эки жогоруда сактоо. Эгер желдетилчү пластик пакеттерде муздаткычка аларды дүкөнүн колдонууга даяр чейин жууп кызылчасы кач. чөптөрдү бир нече күн 2 3 жумага чейин тамырын үчүн сактап калат.
Дени сак жол даярдаш үчүн, кызылча
Кызылча ар кандай жолдор менен бир түрү болуп саналат жасап койсо болот, бир түрдүү тамак-аш бар. Эгер кыш тамактарды жылытып, же жаз жана жай мезгилдеринде жасаш үчүн издеп жатышат да, силер нан планга кызылчасы колдоно аласыз. Жөн эле кырдырып же салаттарды аларды торун, же куурдак, Sauté, буу, кайнатып же тамак үчүн мактасак үчүн тосмолор. толук тамактануу пайдалуу жана кызылчасын даамын алууга лампочкасын жана парниктерде колдонуу.
Recipes
жөн гана Fancier жуутка салуу үчүн кууруп тартып, кызылча кандайдыр бир тамакка бир сонун аш болумдуу кошумча болуп саналат. азык-түлүк Smoothie менен күндү баштоо же мисалы, сиздин салат урула кошуу. Эгер негизги табактагы аларды аракет келсе, бул кызылчасы жана Farro сосиски аракет. balsamic күмүш менен Grilled кызылчасы көп жагы булар, бул кызылча жана грек жаңгагы дип умтулган же Гог үчүн даамдуу альтернатива болуп эсептелет.
> Булак:
> Bailey, SJ. и. ал. Тамактанууга нитраты кошулмасы аз тынып машыгуу O2 баасын азайтат жана адамдардын жогорку сыйымдуулук көнүгүү толеранттуулукту тат. J Appl Physiol. 2009-окт, 107 (4): 1144-55.
> Labensky, SR, Бест, AM. Тамак жөнүндө: Culinary негиздери боюнча окуу куралы. 3-ред. Жогорку Saddle River, NJ: Прентис Холлдо, 2003: 634.
> Lee CH, Wettasinghe M, Боллинг BW ж.б.. Betalains, этап II энзим-кылдыра турган кызыл кызылча компоненттери (Beta же уятсыз L.) үзүндүлөрүн. Nutr Рак. 2005-жылдын, 53 (1): 91-103.