Стейк, калорияларды жана анын ден соолукка пайдасы
Сен жөнүндө ойлогондо эле саламаттык сактоо же арыктоо үчүн мыкты тамак-аш азыктарынын , силер эт жөнүндө ойлонууга мүмкүн эмес. Бирок, стейк үчүн туура тамактануунун бөлүгү салмагын жоготуп же салмакты бир калыпта сактоо үчүн болушу мүмкүн. Бирок, тандап жана арык калыш үчүн келсе, стейк даярдоо үчүн дени сак жолдор менен эмес, баланча-дени сак жолдору бар.
Top Sirloin Тамактануу жана эт башка кыскарышына үчүн Калориялар
| КорриентесГус Tenderloin Nutrition маалымат | |
|---|---|
| Кызмат Өлчөмү 3 OZ (85 г) | |
| Ар бир кызмат | % Daily Value * |
| Калориялар 179 | |
| Ширелүү 77 из калория | |
| Бардык Fat 8.5g | 13% |
| Каныккан майларды 3.2g | 16% |
| Тойбогон Fat 0.3g | |
| Моноканыкпаган Fat 3.2g | |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Натрий 54mg | 2% |
| калий 356.15mg | 10% |
| Көмүрсуулар 0г | 0% |
| Тамактанууга Fiber 0г | 0% |
| Кант 0г | |
| Белоктун 24g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Кальций 1% · Iron 17% | |
| > * Бир негизинде 2000 калориялуу диетаны | |
Уй бирдиктүү келерин үч доллар турат. Бул карталардын жыгач өлчөмү жөнүндө. Калория майын мазмуну бир кыйла, бирок жогорку sirloin бир кызмат майын эле ашык 5 гр, болжол менен 158 ккал бар, нөлдүк кычкылдар жана белок төгүштү 26 гр ар түрдүү болот.
Бирок, көп адамдар менен стейк жеткенде бир кызматта тамак жок. бир стейк төрт алтын, алты алтын, сегиз алтын же андан да көп болушу үчүн абдан таралган. Бир типтүү T-сөөк стейк, мисалы, чарба министрлигинин маалыматы боюнча, 16 алтын жана белок майларга дээрлик 12 грамм жана 102 грамм, май болжол менен 704 калория, 30 грамм камсыз жетет.
А Сөөксүз адыг, же уй Tenderloin стейки (этикеткасында көрсөтүлгөн), адатта, бир топ чакан жана компакттуу болуп саналат. ошондой эле Сөөксүз адыг-жылы калория, кыйла тёмён жана майлуулугу төмөн болуп саналат. Бирок сен Сөөксүз да, майды жана калория кошуп даярдансак болот. ресторанда, ал көп учурда даамын жакшыртуу үчүн сүт менен бышырылган.
Сиз тамак учурунда колдонулган май ар бир кашык үчүн болжол менен 100 калория жана май, 12 грамм кошуу керек.
Стейк саламаттык пайдасы
Жеп белоктун туура көлөмүн жашоосу жана ден соолугу үчүн диета үчүн маанилүү болуп саналат. Стейк белоктун мыкты булагы болуп саналат. Протеин сен убакыттын узак мезгил бою толук сезүүгө жардам нан учурда дени сак зат менен тамактануу протеин болот сактоого күчү курууга жардам берет.
Уй ошондой эле витамин B12, РР, селен, темир жана жакшы булагы болуп саналат.
эт менен жагы бул холестерол жогору жана майларга жогору болушу мүмкүн эмес. Учурда, Тамактануу жана Dietetics академиясы сиздин тойгон майлардын жалпы күнүгө алына турган калориялардан жок ашуун 7-10 пайыз болушу керек деп сунуш кылат. Америка жүрөк коомчулугу сиз жалпы калория 5-6 пайызга чейин сиздин каныккан майлуу тамактарды чектөө сунуш кылат.
Бул 2000 калория күн сайын жеген болсо, анда AHA эрежелерине жараша, майлуу гана 11 13 граммга чейин жеп керек дегенди билдирет. Кээ бир dieters бул да аз каныккан майларды көп жеп, дарыгерлер менен айтып мүмкүн. Көбүбүз сунушталган көрсөтмөгө караганда көбүрөөк каныккан май керектейт.
Ошентип, стейк ичип, ден соолугу ченемдердин чегинде калыш үчүн мыкты жолу кайсы? башкаларга караганда жакшы кызыл эт жарыгы бар.
Тандоо жана стейк сактоо
Эгер кызыл эт жана салмактын же сактоого сымбаттуу аракет кылып жатабыз жакшы болсо, жакшы коюм жогорку семиз жер канаттуунун этин жебегиле, ошондой эле жогорку сапаттагы стейк тандап алат. Джон Кеннеди Стейк боюнча азык-түлүк жана тамак-аш менеджери болуп саналат. Ал Эгер арыктаганга аракет кылып жатканда стейк сатып үчүн бир нече көрүүгү чалды.
"Көзгө майын кем эмес өлчөмдө кыскартуу үчүн карап көрүүгө аракет кыл.
leanest кыскартуу кээ бир жогорку sirloin, уй Tenderloin камтыйт, жана Сөөксүз адыг. "Ал Omaha стейк, анын Сөөксүз адыг-жылдын 5-кебезден келерин 220 калория жана май 10 грамм бар экенин көрсөтөт.
май (эбру) бул даам болуп setak берет эмне экенин, ал болсо мындай деп кошумчалайт. "T-сөөктөр жана ribeyes кара кесек кыскартуу кээ бир караганда боё үчүн, адатта," дейт ал. Ошентип, ошол кыскартуу ченеми менен dieters ээ болушу керек.
Эгер азык-түлүк дүкөндө стейк сатып жатканда, эксперттер туура нан суук жана таза бойдон калат да текшерип алдында касабы болууну сунуштайбыз. сатып алуу, андан кийин муздаткычка же мүмкүн болушунча эртерээк эле уйдун катыруу.
Эгер сиз даярдап, өз каалоосуна жараша тамак. А сейрек стейк 145 градуска чейин бир температурага чейин, бир орто стейк Cattleman анын Уйдун Башкармасынын ылайык, ошондой эле 170 градуска чейин жетет кылган градуска чейин жана эт 160 градуска чейин бышырып керек бышырылган керек.
Дени сак жолдору стейк даярданса болот?
Эгер кесип тандап кийин, стейк, ичип-жеп, жакшы жол менен башкара Калория жана майлуу тамактарды сактап дени сак даярдоо ыкмасын колдонуу. Кеннеди тамактанган ден соолугу үчүн бир нече көрүүгү сунуш кылат.
- Сиз prepping башталардан мурда эч кандай көзгө көрүнгөн майынын кесүү. Ошондой эле семиз кооздоп же майын алып салдык Стейк сатып үчүн касабы сурасак болот.
- Тандоо арык бышыруу ыкмасы көзөмөлдөп калория майын мазмунду сактоого. Да сенатор, барбекю, же куурдак май эркибизди бир Grill же көмөч нан.
- Болгула бөлүгү көзөмөл эсибизде. бир кызматты үч гана алтын бар экенин унутпа.
Сиз ошондой эле кармоого болот жума сайын май жана калория санап кирет тамак менен тамак-аш салмактуулук менен башкара белок башка дени сак булактары . Башка аш болумдуу белок булактары Tuna, семга тоок эти, бизон же Swordfish кирет.
стейк Recipes
Сиздин үйдө стейк даярдоо үчүн уй салышы аракет кыл.
Сөзү
Денсоолугу жегичтер уйдун алыс. Болобу, же кызыл эт жеп Тамакка жакшы тамактануу эксперттер арасында талаш бир булагы болуп саналат. Сиз сиздин саламаттыкты сактоо боюнча камсыздоочу менен тамак-талкуу менен жекече жооп ала аласыз. Эгер эт жеп турушу үчүн тандап алган болсо, ченеми менен, аны жакшы көрүшөт. акылдуу тамак ыкмаларын тандап, жолдо сенин жеп планын сактап калуу үчүн куурулган жашылча же бүт кумдай акылдуу тарап даамдары менен уйдун жупташуу.