ал Caveman сыяктуу жегенге акылдуу эмеспи? Кыска жооп: Жок
Албетте, адамдар Палеолит мезгилинде кайра иштетилген тамак кант жүктөлгөн, ак унун, зайтун майын жеп, ал эми ата-бабаларыбыздын баары кийин биздин тамактан моделдөө (белгилүү бир убакыт жана жер жүзүндөгү белгилүү аймактагы) жол менен эмес, жок, оптималдуу диета келген. Алгачкы адамдар болумдуулугу боюнча толук, кемчиликсиз бир тамак-аш эмес.
Алар ачкадан өлүп калбашы үчүн колунан келгендин баарын тамак жеп жатышты.
Палеолит н карама-
тамак-аш үчүн өсүмдүктөр жана жаныбарлар аянтта негизинде башкача болмок. Чыныгы өсүмдүктөрдүн тамак-аш карата жаныбар жөнүндө маалыматтар Палеолит мүнөз дагы эле түшүнүксүз жана өтө өзгөрүлмө болуп саналат. аталды жана мөөнөтүнөн мурда адам тамак жана иммундук системанын өнүктүрүү маймылдар бир кыйла чектелүү, бөлүштүрүү болгон бир кыйла олуттуу мезгил ичинде орун алган, анткени Ал ошондой эле, балким, орунсуз болот. заманбап Paleo диета негизги калория булагы катары эт жеп актоо үчүн мүмкүнчүлүк салып киножылдызы элек. арыктап же, анткени саламаттык сактоо өтө эле жакшы угулат жакшыртуу үчүн эт тарелка жана октору тамактануу; Бул жаман да, бул оору-көмөк болот.
азыктанган ушул түрлөрү ар бир нече жыл пайда жакын жана көп учурда жаңы тренди катары тосуп, бирок, алар жөн эле жаңы аттары аталган эле эски диетанын: Paleo диета алдына келген башка жогорку малдын протеини мүнөз, көп айрымачылыгы жок бул сыяктуу Аткинс , Түштүк-Бич , Dukan жана Шекер Busters .
эт, балык жана жумуртка сыяктуу мал-алынган тамак-аш азыктары түрүндө белоктун ашыкча санда: Алардын баары эле арыктоо үчүн болуш өбөлгө. Адатта, алар негизсиз тамактануу ар түрдүү жана phytochemical байлыгын чектөө, эл жашылча, мөмө-жемиш, буурчак, жаъгактар жана урук сыяктуу туура тамак-аштарды алып алат.
Бул мүнөз жактоочулары кээде жаныбарлардан алынган азыктарды көп жеген ден соолук жана узак коркунучу экенин далилдеген илимий далилдерди карап мүмкүн эмес. рак, жүрөк-кан тамыр оорулары, бардык себептерин өлүм коркунучу менен изилдөө боюнча карбонгидрат-борборду мал белокко жогорку бир тамактануу жана аз диета-элек көбөйүү менен байланышта болгон. Бул да табигый-көтөрүлгөн ашказан тамак үчүн чын болуп өттү.
Аракети жок болуунун изилдөө үчүн ойлор
жеген Paleo жолу силерге жакшы болот деген ишеним жок кылуу үчүн, бул жерде диетанын артынан эмес, эмне үчүн үч себептер:
- Жогорку-Наезби 1, жогорку рак коркунучу Кайсы эт, балык, жумуртка, же сүт сиздин белокту алуу карабастан, мал продуктунун келип чыккан кандайдыр бир белок денедеги инсулин сыяктуу өсүшү себеп болгон өндүрүшүн жогорулатат жана 1 (Наезби-1) , карылыктан тездетет, өнүгүүгө өбөлгө гормону жана өсүү, таралышына салым кошот жана рак клеткалары менен тараган. Animal белок алуучу жана өсүшү өбөлгө (-Наезби 1) сыяктуу-инсулин өлчөмү менен ооругандан же рак өлүүнүн көбүрөөк коркунуч көптөгөн изилдөөлөр менен байланышта болушкан.
- Жок, буурчак, алардын ичинен: айыл чарба чыга электе жеткиликтүү болгон бардык азыктарды жок кылуу менен, Paleo dieters (жасмык жана бөлүп буурчак сыяктуу) буурчак жана башка буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ кесип толугу менен чыккан. буурчак жана башка чанактуулар керектөө улуу узак жашаган көптөгөн өлкөлөрдө адамдардын арасында жалпы азык практика болуп саналат. Буурчагы жашоосу жана ден соолугу үчүн ичеги microbiome өсүшүнө өзгөчө отун туруктуу крахмал жана байланыштын була, бай жана жоон ичеги рагына алдын алууга жардам берет. Буурчактын болумдуулугу боюнча баалуу, бир да төмөн глюкоза жүк азык-түлүк холестерол жана кан басымынын азайтууга жардам берет.
- Carcinogens колдогон жана сезгенүүгө бирикмелердин таасири: эт, жумуртка, сүт же бир аз жеп, эки Кызматтын жумасына, ден соолукка зыян келтире албайт. Бирок, мал азыктарын жеп күн сайын кооптуу болуп саналат. мал белок тышкары, ассорти мындай nitrosamines (негизинен кайра иштетүү эттерде) жана анчалык (тамак учурунда канаттууларды багуу жана балык, анын ичинде эт, пайда болгон) деп carcinogens бар. этти гем темир убакыттын өтүшү менен денеде чогулган бир тийген, ал эми ашыкча жүрөк-кан тамыр оорулары менен кем акылдыгы алдын-ала шарт түзөт. Карнитинин, холин жана arachidonic кислотасы жүрөк-кан тамыр оорулары жана рак салым кошуу, про-сезгенүү болуп саналат. Бул азыктарды жегендер менен малчылыкты берген өсүш-көмөк гормондор жаныбарлардын тамак-аш азыктарынын, мүмкүн болгон кесепеттерин бузган эндокриндик алып баруу болуп саналат. Бул ДДТ, PCBs жана Днепрдин сыяктуу эле, туруктуу органикалык булгоочулар да айта кетүү маанилүү, солгундап жана жаныбарлардын майлуу топтолбойт туруштуу болуп калган. Animal тамак-аш азыктары бул булгоочу заттардын таасири биздин негизги булагы болуп саналат.
Бул маалыматтын негизинде, ал мал азыктарын тегерегинде тамак түзүү жана башка, дагы туура options- жок экени түшүнүктүү буурчак, жаъгак, жер-жемиштерди жана жашылчаларды кылыш үчүн бир жол болуп саналат. А Paleo тамактануу каршы тийген тобокелдигин төмөндөтөт жана сезгенүү-көмөк кошулмаларды тобокелдигин жогорулатат. Алар узак мөөнөттүү келечекте, азык менен бирге таза дандар менен шекерди жок, анткени азыктанган бул түрлөрү, кыска мөөнөттүн ичинде арыктоо үчүн ийгиликтүү болушу мүмкүн болсо да, туруктуу да, туура да эмес.
Узак мөөнөттүк Сергек Diet
гана ийгиликтүү, узак мөөнөттүү олуттуу жана туруктуу салмак жоготууга жетишүү чечим табигый өсүмдүк майына жана жаныбарлардан алынган азыктарды гана бир аз суммадан калория көпчүлүгү тийсе диета болуп саналат. Бардык өсүмдүктөрдүн тамак-аш азыктары Данубио-1 көтөрүү эмес, сезгенүүнү туура эмес, ошондой эле жашоо-созулган бай phytochemicals дененин оңдоо механизмдерин бересиз.
Дени сак болуу үчүн, сергек болгула жана тамактануу, негизинен, жашылча, мөмө-жемиш, буурчак, жаъгактар жана урук турат керек сактоого. эт өлчөмүн чектөө, балык, жалпы калориялуу муктаждыктын 10 пайызга чейин жумуртка жана сүт тамак-аш азыктарынын жана айрыкча 5 пайызга чейин, ал эми шекерлер жана аны кайра иштетүү азыктарынын, андайлардан алыс болгула. Алардын болумдуу жыштыгын жана каршы рак дараметине ылайык саламаттык көмөк тамак-аш азыктарынын ар кандай, жеп берүүгө басым жасап келебиз.
Тамак-эстүү жолу чийки жана бышырылган жалбырактуу чөптөр либералдык көлөмдө колдонот, cruciferous жана түстүү жашылча-жемиш, буурчак мол, жемиштерди, ар түрдүү, кээ бир бүтүн бүт дан, ошондой эле чийки орехи и семечки . Бул Nutritarian диета деп аталат. А Nutritarian тамактануу, ошондой эле 2-типке кирген диабет, жаштыгын, жүрөк оорулары, остеопороз, рак, кыйылды, кем акылдыгы алдын-ала, артрит, псориаз жана тыгындар токтотуп салмак талап кылынат.
> Булак:
> Брюэр GJ: улгайууну оорулар менен темир жана жез ринде, айрыкча, атеросклероз жана тосушту оорусу. Exp Biol Med 2007; 232: 323-335.
> Lagiou P, Sandin S, гимн M, .Удаалаш: Swedish Аялдар жүрөк-кан тамыр ооруларын төмөн Carbohydrate-жогорку протеин Diet жана ооруп: келечектүү когорта изилдөө. BMJ 2012; 344: e4026.
> Levine ME, Суарез JA, Brandhorst S, .Удаалаш: Төмөн протеин топтомо Наезби-1 боюнча негизги кыскарышына байланыштуу болгон, рак жана 65 жаш, бирок улгайган калк менен жалпы өлүмдүн. Клетканын Metab 2014; 19: 407-417.
> Darmadi-Blackberry I, Wahlqvist ML, Kouris-Blazos A, .Удаалаш: Legumes: башка улуттагы улгайган адамдардын Куткарылууга маанилүү Тамактанууга божомолдоолордун. Азия Pac J Clin Nutr 2004; 13: 217-220.
> WCRF / AICR Эксперттик отчет, тамак-аш, тамактануу, дене аракети жана рак алдын алуу: а Global Perspective :. Дүйнөлүк Рак изилдөө Fund; 2007-ж.