Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 183
Fat - 10g
Carbs - 21г
Белок - 3g
Бардык убакыт 30 мүн
Prep 15 мин, Cook 15 мүн
Кызматтын 6 (1 1/4 чыны ар бир)
Сүйүктүү жашылчалар эле, андан да кооз алды. Биринчиден, сиз жаркын кызгылт сары, кызгылт көк, жашыл өсүмдүк базасын даярдоо. Андан кийин, сиз Азия стилиндеги Miso кийинүү тышкары менен даамын жакшыртуу.
Sweet картошка башка картошка караганда буласы бар, алар мыкты булагы болуп саналат витамин А жана калий. Капуста жогору Vitamins C жана K жана cruciferous өсүмдүк тобуна кирет.
Cruciferous жашылча тамак түтүгү менен жана ашказан, рак, анын ичинде рактын айрым түрлөрүнөн, анын коркунучун азайтууга жардам берет isothiocyanates деп аталган кошулма бар. майдаланган чөптөр жана чөптөрдү т таштады жана кунжут үрөн бир нече козгогондо менен кошуп, бул Салат crunchy сактайт, муздак, тамак-аш жана тамаша.
ингредиенттер
- 3-майда таттуу картошка же ямс
- 1/4 чыны күнжүт майы үчүн тост
- 1/2 орто башчысы кызыл капуста
- 2 орто сабиз
- 3-майда пияз
- 1 чыны кинза
- 1 чыны руккола
- 1 кашык кунжут уруктар
- 1 кашык ак Miso паста
- 2 кашык күрүч уксус
- 1 кашык соя соусу же Тамари
- 1 чай кашык жаңы темир торлуу имбир
- 1-майда сарымсак бышактап, ыкшап, же торлуу
даярдоо
1. болжол менен таттуу картошка басчу жана чакан кубатуулугу үзүм.
2. чоң Skillet жылуулук күнжүт майы жана таттуу картошканы кошуп. Кук, картошка күрөң баштап жана назик болуп, болжол менен 12 мүнөткө чейин, кээде козгогон. бир жапкак кашык же spatula колдонуп, Skillet кандай калган майды кетип бир чоң табак менен картошка, өткөрүп берүү.
3. Ошол эле учурда, ачык кызыл, кочкул капуста чачууга жана Жулиен же сабиз чачууга.
Баскынчылык пияз чийиндер жана болжол менен кинза жана руккола өчүргүлө. картошка менен идиштин баарын кошуп, кунжут үрөндөр менен бирге чачсын.
4. сырткы үчүн: а орто чөйчөккө, Miso ылай, күрүч сиркесин, соя соусу, Рыжий, сарымсак, калган кунжут картошка бышырып мунай чогуу бажыканадан.
5. капуста slaw менен кийинип ууртап жана үстүнө кошумча кунжут үрөн менен кызмат кылгыла.
Ингредиент Сабактын максаты жана алмаштыруулар
кочкул кызыл таттуу картошка менен slaw ыкма менен ого бетер ачык көк, кош! Purple таттуу картошканы кошкондо, алардын жогорку anthocyanin жана phenolic мазмуну бардык таттуу картошка, анын антиоксидант ишинин жогорку суммасын камтыйт. Бул жандуу салаты белоктун өлчөмүн жогорулатуу үчүн, sauteed же бышырууга Tofu менен баягы толукталсын. бир тай оттун ордуна кунжут Уруктардын ичинен 1 тост Жарды менен салмагы (1 ууч) кошуу.
Тамак-аш жана кызмат шарттары
Сиздин нанды суук картошка жумшак текстура болот Эртеси күнү, ырахат.
Бул рецепт да жупташуу улуу тарап тамак бышырылган семга . даярдоо 5 күндүн ичинде жалмап кеткен салат мыкты өлүшөт.