Түстүү капуста, "картошка" Салат Recipe

Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)

Калориялар - 60

Fat - 2g

Carbs - 6G

Белок - 6G

Бардык убакыт 36 мин
Prep 30 мүн, Cook 6 мин
Кызматтын 8

Капуста ал күрүч, картошка, ал тургай, эт тамактар ​​үчүн көптөгөн салттуу тамак үчүн буйрук менен жечү сынашып болуп жатат, ошондуктан ар түрдүүчө колдонот. Сиз бул картошка алмашуу салышы кийбей эле түрлөрүн колдонуп, жыпар жыттуу заттары, ж.б. үзгүлтүксүз картошка Тбилисоба колдонуп келет, болот. Чынында эле, картошка сыяктуу салат Recipes абдан өзгөрүп, өз даамы, аны жөнгө салуу ушул тамагы ийгилиги үчүн өтө маанилүү болуп саналат. кылдат капуста, тамак бышыруу туура Текстура үчүн картошка үчүн шектенбесек болот. Сиз кайнап, жакшы картошка сыяктуу ырааттуулук жараткан карама-каршы болуп, капуста, бууланып мүмкүн.

ингредиенттер

• 1 орто башчысы капуста (4 чөйчөкчө / 1-өлчөм данекке)
• 2 жумуртка (кыйын бышырылган)
• 1 орто данга сельдерей (чабак, анын ичинде, жалбырак)
• 1/2 чыны жашыл калемпир (майдаланган)
• 2 жашыл пияз (майдаланган, жашыл жана ак бөлүктөрү)
• 1/2 чыны G Reek айран (түздүк, майлуу-акысыз)
• 1 кашык сары кычы (күрөң же сары)
• 1 чай кашык лимон ширеси
• 1/4 чай кашык сарымсак порошок
• 1/4 чай кашык пияз порошок
• Кошумча: 1 2 тамчы ысык чыгы (же кайен калемпири бир чымчым)
• 2 кашык кеберлер (туздалган же укроп, кант же акысыз майдаланган кант акысыз рассол)
• Туз жана калемпир татып
• Кошумча: жаңы ашкөк

даярдоо

1. Break же ушундай өлчөмдөгү Дзин жалбырактардын салып капуста жарып. даана өтө чоң болсо, алар укук "чагып", жыт жана даам-тышкары overcook шыктуу экенин, ошондуктан тамак үчүн кыйын болот.
2. суу аз өлчөмдө бар үстү жабык идишке данекке микротолкундар менен, же мешке аларды буу. Мен кайнап, ал эми капуста сууга кармап бузат аракет эмесмин, ошон үчүн бир аз шегим бар. Сиз аларды айрылышына тендердик болууну каалайбыз (а айрылышына бат кетет), бирок, (мындан ары тамак менен иштеп күчтүү жыты жана даамы качуу) overcooked жок.

1. Апенди жана орто чөйчөккө салып капуста койду. жумуртканы жарып, кошуп. туз жана калемпир менен капуста жана жумуртка ыргытуу. Мен калемпирдин бир аз жагат, ал туз калыштуу суммасын алып сезилет, бирок бул даамын болот (бирок, чынында, ошол сырткы бар чейин билген эмес болот.)
2. тарач (май, лимон ширесин, жыпар жыттуу заттары, төбөлөрү, ж.б.) үчүн ингредиенттерди аралаштырып. Үчүн даамын даам балансын сага жагат. кыйылганын, жашылча жана капуста жана жумуртка аралашма сырткы Mix. кыйылганын, жаңы чөп салуу болсо, сен - chives Жалбыз, же петрушка ишин, ошондой эле, ал эми мен да, ар бир нерсе үчүн жалбыз колдонгон. назик менен кооздоп, же калемпирдин менен чачат. Народный түнөп.