Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 223
Fat - 20г
Carbs - 4G
Белок - 10g
Бардык убакыт 20 мин
Prep 15 мин, Cook 5 мүн
Кызматтын 4 (1/4 чыны ар бир)
Ашкабактын үрөнү (ошондой эле pepitas катары белгилүү) даамдуу куурулган менен же жиреп жок эле жегенге болот. Сиз жергиликтүү дүкөнчү боюнча жалпак, кара-жашыл, ашкабак уруктары бар көрдүм, бирок тазаланбаган ашкабак уруктары Бул куурулган ашкабак уруктары ыкма колдоно аласыз эмне болуп саналат. Бул рецепт ошондой эле сүйүктүү, анын ичинде кабачок уруктардын, иштейт спагетти кабачок . киши колдуу болуп аралашманы болумдуу куурулган ашкабак уруктар, салаттарды салып жээкке урунганы менен, же чын жүрөктөн granola жаса. Албетте, алар да шум болуп, өз алдынча даамдуу болот.
Эгер мешке колдонуп, анда алар беш гана мүнөт созулушу же бышырып, бирок ал жана ашкабак менен бир нече убакытты талап кылынган уруктар тазалоо тилип жараяны болот. жөнөкөй тазалоо үчүн colander үрөндөрдү жайгаштырууга жана массасын алсыратууга мойки чайкап, жуушат. массасынан тал алып, кайра үрөн жуушат. Андан кийин тамак сүлгү боюнча уруктар кургатып коюп.
ингредиенттер
- 1 стакан ашкабактын үрөнү (тазаланбаган)
- 1 кашык зайтун майын (узун көйнөк эле жетиштүү уруктар)
- 1 чай кашык туз
даярдоо
- 350 F үчүн Preheat Меш (же төмөн жай ыкмасы үчүн төмөндө кара). пергамент кагаз менен бышыруу баракты камтыйт.
- Менен ашкабактын үрөнү жээкке урунганы менен , зайтун майынан бир идиштин ичинде. Сиз бир гана уруктар эптеп кийиминин жетиштүү май керек; Эгерде, алар майлуу болот. туз кошуп, дагы бир жолу чачсын.
- даяр банк баракта бир катмарында үрөнүн жайылган.
- уруктар жөн гана түс баштайт жана жыпар жыттуу чейин, 3 5 мүнөткө чейин бышырыныз. (Көбүрөөк убакыт бар болсо, уруктар 250 F 45 60 үчүн мүнөткө. Бул жайыраак бир аз азыраак nutty даамын бере турган убакыт тамак бышырып алабыз.)
Ингредиент алмаштыруулар жана Cooking шарттары
Бул рецепт жөнөкөй болсо да, сиз ашкабак уруктары, айрым pizazz берүү үчүн өз-сөктү, татымалдарды кошо аласыз. Ышталган паприка, зиренин, же сарымсак сыяктуу жыпар жыттуу май менен бышырып бер. кабыгынан, Рыжий бөлдүк, же Nutmeg менен таттуу кошуу.
Сиздин куурулган ашкабактын үрөнү даамын өнүктүрүш үчүн дагы бир жолу меши алдында туздуу суу менен кайнатып жатат. Бул Doing туз уруктар кыртыш ичинде алууга мүмкүнчүлүк берет. Жөн гана туз 2 3 кашык менен бир орто казанды үчүн ашкабак уруктар (Даам ордуна жараша) жана суу 2 чөйчөктөрдү. 10 мүнөткө себилип үчүн жарага жана төмөнкү жылуулук алып кел. Алар болуп жаткан кезде, алар бир аз ак болушу керек. толугу менен уруктардын сууну агызып, жогоруда салышы менен ашкабактын үрөнү бышырып үчүн мойки колдон.
азыктык баалуулугу
Ашкабактын үрөнү азык үйрөтөт. Алар менен кошо магний, Zinc, жез, мүндөгү жана калий көптөгөн пайдалуу кендерди, өзгөчө жогору.
Эгер кыртыш, анын ичинде аларды бүт жеп алса, алар Zinc жогорку болуп саналат. Ошондой эле алар бир толгон бар phytonutrients ичинде lignans жана көптөгөн антиоксидантка.