Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 325
Fat - 13g
Carbs - 18g
Белок - 30г
Бардык убакыт 40 мин
Prep 10 мүн, Cook 30 мүн
Кызматтын 4
чаян жана "дандан" Бул рецепт даамдуу Түштүк Каролина классигинин бир аз болгон майлуу чыгаруу болуп саналат. Биздин "кебеги" бадам тамак менен жүргүзүлөт , ошондуктан үзгүлтүксүз дандан алда канча толтуруу болуп эсептелет.
ингредиенттер
- 1 кесилген жана deveined ири чийки кара икра, фунт (эгер тоъдурулган талаштуу)
- туз
- калемпир
- ¼, мисалы, Мексика сыяктуу кашык кайен калемпир, же ½ орто ысык кызыл калемпир
- 1 пакет Sweetener
- 1 чыны бадам нан
- 1 чыны суу
- ¼ чай кашык туз
- 1 чыны курч ак чеддер сырды теркадан
- 4 даана жоон кесип бекон
- 1/3 чөйчөк чөбүнүн shallot (пияздын плюс бир Сарымсактын пайдалана алат, бирок ал жакшы эмес!)
- ½ чөйчөк
- кызыл калемпир кичинекей таш менен жарып,
- 2 кашык шарап (Милдеттүү эмес, даамдуу! Bourbon, ирланд, канадалык whiskeys жакшы иштейт.)
- Кошумча гарнири: майдаланган петрушка, майда жашыл пияздын майдаланган же майдаланган chives
даярдоо
- туз менен Shrimp чач, таттуу калемпир, кызыл калемпир жана таттуулук жана пакетине. муздаткычка салып кой.
- "Бүркүп," үчүн аралаштырып бадам тамак , туз жана суу куюлган казанды - бир бажыканадан бул жакшы иштейт. аралашма бир биразга (ал муздап сайын коюлануу болот) чейин, 1-2 мүнөт кайнатып, тамак алып келгиле. Андан кийин жылуулук жок жана сыр менен бажыканадан. бир мүнөт же сыр толугу менен эрийт чейин да, андан кийин дагы бир жолу бажыканадан отуруп көрөлү.
- чочконун кууруу, көмөч алып. Ошондой эле бекон майлагычтарды бир кашык, бирок жок.
- жумшак, бирок күрөң эмес, чейин, орто-төмөн жылуулук үстүнөн shallot кууруу. кызыл калемпир кошуп, ал жөн гана жалына баштайт чейин, 1-2 мүнөт Sauté. көмөч алып салуу.
- Орто-жогору жылуулук жогорулатуу. майлагычтарды жайгаштырылган Shrimp чейин көмөч жана жылуулук үчүн бекон майлагычтарды дагы бир кашык кошуп дароо тарай. Shrimp кошуп, ар бир тараптан бир мүнөткө аларга тамак.
- Whiskey менен болсо, анда жылуулукту өчүрүп, көмөч кошуу. суюктукту көп убакытты талап кылбайт, ал өтүп кеткен чейин кыл!
- жашылча жана бекон аралашмасы ысык чейин ишке ашуу жана жылуулук салуу. эгер каалашса, "дандан" жана кооздоп тейлейт.