Салат работу Nutrition маалымат

Салат-салату-жылы калория жана алардын ден соолукка пайдасы

бир салатка максаты ичинде ингредиенттердин даамын жакшыртуу болуп саналат. Бул салат чөгүп же аны каптап коюу туура эмес. Көп жолу, салатка атоодон жана олуттуу тамак калория көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. салатка колдонууга негизги түрүн тандап жана бөлүктөрү көзөмөлгө сактап калуу болуп эсептелет.

татымал эки негизги түрү бар: мунай негизинде (vinaigrette) экенин жана каймак негизинде, адатта, майонез, каймак, йогурт, айран, же сүт менен жасалган ошол.

Татымал, анын ичинде уксус ар кандай түрлөрүнүн, чөптөрдүн, шалот, пияз, жыпар жыттуу заттары, сары кычы, шекер ингредиенттердин түрдүү колдонуп кооз болот.

калорияларды жана семиз мазмуну дүкөн сатып алып салат, татымал, абдан айырмаланып турган. бир өтөөдөн же салатка эки кашык үчүн бөлүгүн сактап калууга багытталган. Бул салатка, balsamic vinaigrette, бир өтөп 60 жөнүндө камтыган, башка түргө караганда калориясы төмөн.

ал натрий жогору экенин белгилешет. натрий аз өлчөмү менен адамдар үчүн салатка карап издеп. жөнүндө 250mg же кызмат күнүнө натрийдин аз үчүн багытталган.

Эстүү салатка

Адатта эстүү салат өрмөгү татымал, бул түрлөрү, анткени мунай негизделген экенин ошол сыяктуу жүрөк-дени сак майлар менен кабыл алынуучу зайтун майы , жаңгак май жана canola майы.

Бирок, бир бөлүгү сирке үчүн vinaigrette кабыл алуу үчүн стандарттуу катышы мунай үч бөлүктөн турат, анткени, ал тургай, акыл эстүү, салат өрмөгү калориясы жогору болуп саналат. Ошондуктан, ал сенин бир бөлүгүнө кызмат үчүн маанилүү болуп саналат.

Келгенде, мүмкүн болсо, майлуу, калорияларды жана натрий башкара алат деп, өз кийинүүгө болот.

Эгер үйдө сырткы жатышат, анда лимон менен жыт менен олуттуу натрий мазмунду азайтышы мүмкүн, апельсин ширеси аз, же бир алма алма сиркеси. Ошондой эле калория төмөн деп сарымсак, көк пияз, же шалот даам жана мунай мазмунду азайтуу үчүн кошо аласыз.

Өз сырткы кабыл алууда, ингредиенттер чогуу emulsified кепилдик берүү үчүн гана колдонуу алдында, аны бажыканадан шектенбесек болот. Сен жөн гана салат бир бөлүгүн кийинип жаткан болсо, анда сиздин майын кашык сактап же эки жана сирке Сүйүктүү түрү менен аралаштырууга багытталган.

Ошондой эле spritzer үстүн бар татымал, сатып алуу боюнча жонуп жумшалат калория азайтышы мүмкүн. Же калория алууну төмөндөтүү үчүн салат үстүнөн сырткы куюп ордуна кийинип сиздин бөлүгүн салып салат малат.

Дүкөн сатып алып салат, татымал, мунай негизде төмөнкү калория адамдар жарык белгиленген тургандар. Эреже катары, кийим кийбей, бул түрлөрү биринчи компоненти катары суу бар. Алар жарык balsamic жана жарык италиялык кирет. кийинүү бул түрлөрү дагы натрий жана кант ээ болушу мүмкүн, себеби, ар дайым, бирок, бренды окуп берди. Бар экенин да алыс жогорку Fructose жатка сироп . Силер болсо, тескерисинче, толук-май нускасын тандап жана бөлүгүн азайтуу үчүн жакшы сыйлык алышат.

Башка мыкты тандоо Balsamic Vinaigrette, Италиялык, кызыл шарап Vinaigrette, Apple Cider Vinaigrette жана Herbed Vinaigrette кирет.

Көп булганганын салатка Options

көп булганганын салат өрмөгү кошо кант, сүзмө, майонез жана жумуртканын сарысы менен жасалган деп саналат. кийинүү бул түрлөрү кошо кант, каныккан майларды, калория бай. Алар бат эле overconsumed болот жана көп учурда дени сак тамак зыян келтирүүсү да мүмкүн.

көп булганганын салат татымал бир нече Creamy Императордон, Creamy Италиялык, жата, жана Россиянын сырткы кирет. Мисалы, balsamic vinaigrette салыштырганда, магазин-сатып Creamy императору кийинүү эки кашык 90 калория жана май 9 грамм салыштырганда, 170 калория жана май менен 18 грамм болот.

бир салатка сатып жатканда үчүн Мына, эмне үчүн

бир эки кашык өтөп 100 калория көп эмес элек кийинип салаты (көбүнчө аз) изде. Бул болжол менен мунай эки кашык калория эле сумма.

Сиз ошондой эле төмөн натрий мазмун бар салатка таап келет. Store сатып салатка бул оюнчукту көпкө керек, анткени, натрий жогору болушу мүмкүн. 250 мг же натрий аз бар сырткы сатып алууга багытталган (бул сиз таба аласыз то бири-издеп табуу кыйын болушу мүмкүн).

Мындан тышкары, мунай негизделген салат татымал, сатып алуу. ингредиент тизмесин карап жана өсүмдүк майы таратылып, же сызма зайтун майы сыяктуу, зайтун майы кошулуп деп эсептелгендерди тандап алган. Ингредиенттер, мисалы, жумуртканын сарысында, каймак, же майларды кошо болсо сыр , тануучу жана, балким, калориясы өтө жогору.

Ал эч кандай кант кошо сырткы сатып алуу керек эмес. Кийинүү бул түрү калория жана карбонгидрат дегенде ээ болушу мүмкүн, ал эми көп учурда жасалма жол менен шекер жана жасалма татымалдар менен алмаштырылган жана сунуш кылбайт жатат жүрөк-дени сак майларды мунай негизинде кийинүү башка түрлөрүн жасоого колдонулат. Биз майлуу-эригич Vitamins соруу үчүн кээ бир май керек. Мындан тышкары, зайтун майы сыяктуу жүрөк-дени сак майлар жеште, жардам жана холестериндин жагымдуу таасирин тийгизиши мүмкүн. Анын ордуна, калория керектөөсүн азайтуу үчүн сиз салат кийинүү пайдалануу vinaigrette санын кыскартуу.

адатта кийинип бул типтеги кант жана уюмдар сыяктуу эле, ошондой эле азык-май же төмөн майын сырткы сатып алуу керек эмес, натрий-алуучу май жоголуп даамын ордуна, башка бир жерде, ал үчүн аракет кылып жатышат.

Дени сак жолдору салатка пайдалануу

Marinate үчүн аз салатка колдонууга тоок , Түркияга , же болбосо чочконун . Же мунай негизделген кийинип ойлуулук сиздин салат кийим, чакан өтөөдөн же аны алмаштыруучу майонез салып жашылча малып, сары май, каймак жана татымал бүт нан бутерброд жана Туна же тоок сыяктуу салаттарды боюнча кийинип үчүн. Сиз калория жана каныккан май ушундай жол менен сактоого болот.

Сиздин өтөп этият болгула жана, мисалы, алма, сидр, balsamic, же ак шарап сыяктуу даамын кошумча уксус кошуп, керек болсо.

> Source:

> Labensky, SR, Бест, AM. Тамак жөнүндө: Culinary негиздери боюнча окуу куралы. 3-ред. Жогорку Sadle River, NJ: Prentice-Hall, 2003: 753