кошуп, чай ичип, сыра-соолугуна пайда алып түрткү береби?
Сиз сыра иче сүйгөн чай sipper болсо, балким, сени бактылуу кылам өлкөдөгү жагдай жетилип бар. Чай пиво азыр бир нерсе болуп саналат жана адистиги Fancy Food К сыяктуу азык-түлүк көрсөткөндөй, ошондой эле, супермаркеттер боюнча сүрөттөлүштөрдү жасап жатат. Clever кол өнөрчүлүк Брюэрс даамын жакшыртуу үчүн сыра менен чай ар түрдүү пайда болгон. натыйжасы өтө даамдуу болот.
Бирок, Бейирге антиоксидант-бай чай Портер ден соолугу кылып кошуп берет? Ооба, ооба ... түрү.
Чай Сыра деген эмне?
Чай пиво так сыяктуу угулат кандай: чай берип жатат сыра. Роберт: "Берт" Мортон Милуоки Brewing компаниясынын боюнча чай менен бир нече Brews жасайт Wisconsin негизинде кол өнөрчүлүк тарады башчысы марттыгынан болуп саналат. "Биз чийки чай же чай аралашмасын алып, бышып жаткан учурунда сыра аны жардан", дейт ал.
Компаниянын таанымал O-ГТИ пиво ромашка жана көк чай менен жатты буудай Портер болуп саналат. Ло-ГТИ O-ГТИ бир аз спирт чыгаруу жана Hop Freak органикалык жасмин чай берип жатты кош IPA болуп саналат. Компания ошондой эле Weekend Louie аяттарда аттуу жайкы сезондук Портер жаратат, органикалык черники Rooibos жана Hibiscus Tea чекме менен бир дары, билген сыра. пиво, чай келген бир slighter таттуу даамы бар. "Биз өзгөчө даам түзүү ордуна мөмө үзүндүлөрдү чай колдонуп," Мортон дейт.
Бейер-соолугу үчүн абдан пайдалуу
Азыр Брюэрс сыра менен чай бириктирип жатканын, өлкө боюнча ичкендердин белгилөө үчүн дагы бир себеп бар. Брюэрс алардын сүйүктүү ичимдиги үчүн дени сак уланткан кошуп жатышат, сыра каражаттарында алтын аз ырахат алууда. сыра саламаттык пайда көмөк саны көп жана популярдуу болуп баратат.
Бул кабарларда көйгөйү дайыма далил табабыз эмес. Мисалы, изилдөөлөрдүн баары ичип эмес, ичип салыштыргыла эмес, тескерисинче, алар алкоголдун дагы бир түрү алкоголдук бир түрүн ичип салыштыргыла. Мисалы, пиво көп берет деп талашып-дармек илимдер The Америка журналы басып чыгарган бир изилдөөдө, шарап ичүү менен пиво ичип салыштырып, шарап сыяктуу эле пайдалуу . Изилдөө эмгектик (көп шарап, сыра изилдөө жүргүзгөндөрдүн окшош) керектөөчүлөрдүн ден соолукка же көбүрөөк саламаттык пайда алуу үчүн ашыкча ичкенге сыра ичип баштоо керек деп айткан жокмун. Тескерисинче, алар ченеми менен ичип маанилүүлүгүн баса көрсөтүп:
дагы бир үстүнөн алкоголдук ичимдиктин бир түрдөгү колдоп бышыктай турган эч кандай далил жок. дарыгер оорулуу үчүн, ченеми менен ичүү (аялдар үчүн суткасына 1 ичимдик жана эркектер үчүн суткасына 2 ичимдиктерди) аныктоого тийиш жана жогорку тобокелдиги менен байланышкан керектөө моделдерин карап чыгуу керек.
аталыштар жөнүндө бир дагы бир проблема, алар кээ бир изилдөөлөргө пиво өнөр жай тарабынан каржыланып жатат деген сөз эмес. Албетте, бул илимий ачылыштар жалган дегенди билдирбейт, бирок ал маалымат каражаттарында колдоого алышы-үй кабар оң жана терс баса азыраак болот деп билдириши мүмкүн.
Ошентип, сыра ичип, ар кандай пайдалары бар? Сыра синтезине, РР, магний, калий, жана РР жакшы булагы боло алат. Ал эми сыра жасалат дени сак ингредиенттердин арпа же буудай сыяктуу бардык дан азыктар, анын ичинде сыра ачыткысы, угутунан жана соолуктурат. Ал эми алкоголь жети камсыз граммы калория (үч көмүртектерге ашык граммы төрт калория да көп). Ошондой эле эгинден ичип жатканда, бүт нан керектөө пайда ала албайт. Кыскача айтканда, сыра (же спирт) чейин калория дене муктаж тамактанууну камсыз кылбайт. А суук кол өнөрчүлүк Портер, бирок канааттандырарлык даамын жана эс алууга орозо трегин камсыз кылат.
Кошуу Tea Сыра соолук жөлөк жакшыртабы?
Да чөп жана салттуу чай менен камсыз бир катар саламаттык сактоо пайда . жөлөкпулдардын көлөмү көп учурда талаш-тартыштар болсо да, ден соолук боюнча адистер жана керектөөчүлөр чай ден соолугун бекемдейт антиоксидант берип жатканын билүү. Салттуу чай кыска мөөнөт ичинде акыл-эстин тунук жакшыртуу кофеин бир сезүүгө жана кээ бир чөп чай эс көтөрүүгө мүмкүн кылат.
Бирок чай кошо жатканда ошол пайда сыра өткөрүп жатышат? "Ооба, чай тартып антиоксиданттар жана жаратылыш минералдар сыра эске алынган, бирок, өтө аз өлчөмдө изи", Мортон дейт. Ал Милуоки Brewing Company буюмдар, негизинен, 99,9 пайызы пиво, анткени "алардын чай сыра жок, ден соолукка пайда өбөлгө түзөт деп кошумчалайт . "
Мортон, ал чынында эле Милуоки Brewing боюнча сыра саламаттык пайда керектөөчү кызыгуу көргөн жок деп жатат. Ал кезде адамдар, адатта, төмөнкү спирт мазмунуна же издеп денсоолукта сыра издеп жатат деп аз калория менен сыра . Бул өнөрдүн Breweries эмне жок, пиво стилдери бар.
Ал сыра ичкендердин үйдөн өз алдынча чай пиво эксперимент аракет болот, бирок, мындай деп кошумчалайт. "Лимонад же спирт мазмунду кесип башка ичимдик менен сыра айтабыз Europe бекем салт бар." Ал сен үчүн төмөнкү спирт ичимдиктерин түзүү үчүн үйдө чай, сыра боло аларын айтат. "Бул жакшы түшкү жайкы ичимдик жаратат," дейт ал.
Сөзү
Көбүбүз ысык жай түштөн кийин же узак күндүн аягында суук Портер ээ. Бирок, ден соолук үчүн көп пайда алуу үчүн спирт ичимдиктерин колдонууну сунуш татаал болушу мүмкүн. Албетте, кээ бир таанымал Brews туура курамы бар, бирок Жыйынтык сыра ичүү, балким, силердин жалпы тамактануу өнүктүрүш үчүн мыкты жол эмес. буласын пайда жана антиоксидант өнүктүрүүгө менен ыракаттануу үчүн бир чыны чай ичип, бүт эгинден жегиле. Андан кийин, ал камсыз кылган коомдук жана эпикурчулар ыраазылыгы үчүн ченеми менен сүйүктүү чай сыра алышат.
> Source:
> Каплан Н.М., Palmer BF, Denke MA, Бейирге, тамактануу жана саламаттык сактоо артыкчылыктары Америка Дары Илимдер Журналы,-ноябрында 2000-том 320, № 5, Pages 320-326.