Эгер чили жашоону ысык чыгы эле кичинекей бир аз кошуп же чыгы менен тоок канаттарын боюнча пландаштырып жатасыз да, сиз глютен оорусу же батун болгондо сиз колдонгон бардык ысык чыгы глютенсиз бекер болушу керек глютен сезгичтиги.
Бул кандайдыр бир көрүүгө болор эле эмес, глютен эгиндери (буудай, арпа, буудай) бир компоненти катары, ысык чыгы (ал Азия-стили ысык татымал да буудай негизделген соя соусу болушу менен пайда болот да) кошулду.
Бирок, глютен кайчылаш-чикирден чейин өндүрө бөлүштү жабдуулар же бөлүшүлгөн объектилерди бир маселе бойдон калууда.
Мындан тышкары, бир нече ысык соустар көп арпа кирет түтүн жыт камтыйт, атап айтканда, кээ бир адамдар глютен байкоо сезимтал жооп глютен бүртүкчөлөрү тарабынан тартылып алынган ичимдик , ысык чыгы менен тез-тез ингредиент.
Бактыга жараша, баары бул маселелерди алыс рыногунда көп жакшы ысык соустар (сезгичтик өз денгээлинде боюнча конкреттүү сунуштар үчүн ушул берененин түбүнө) бар.
Глүтенсиз тамак-Hot Чыктар (Plus эмес экени Кээ)
Бул жерде аларды даярдоочулар, алардын глютен-эркин абалына жана сирке суу булагы жөнүндө эмне деп, анын ичинде 14-ысык чыгы жогорку сатуу маркалары (шайлоо бюллетенинде көрсөтүлгөн тартипте) болуп саналат:
- Чолула Hot Sauce. Бул накта мексикалык ысык чыгы (түс-код жыгач капкак өзгөчөлүктөрү турган) Техас жана АКШнын беш даам менен жеткиликтүү жайылат популярдуу болуп калды: баштапкы, chipotle, чили лайм, чили сарымсак, жашыл калемпир. Компания Чолула глютен акысыз экендигин билдирди, бирок анын уксус глютен кумдай алынган же жокпу, бул тууралуу эч нерсе айтылбайт.
- Crystal Hot Sauce. Crystal түп Crystal ысык чыгы ичинде Луизиана негизделген компания көптөгөн соустарды пайда болуп, Crystal кошумча ысык соус, соя соусу, Teriyaki соус, Рустам соус жана суюк түтүн. Crystal түп ысык чыгы менен курамы кызыл Cayenne калемпирдин, ликер сиркесин, жана туз жаштагы кирет. Crystal кандай глютен-эркин дооматтарды эмес, жана компания өз өнүмдөрүн глютен акысыз абалы тууралуу маалымат алуу үчүн суроо-жооп берген жок.
- Dave анын Gourmet Hot Кетчуп. Адистик азыктарды өндүрүүчү Dave анын Gourmet жылуулук баскычтарында "жагымдуу эптеп жумшак" баштап, 14 ар кандай ысык соустарды кылат ", укмуштай ысык ++". Бардык акысыз глютенсиз жана алардын туюнтмалардагы камыш сиркесин, пайдалануу болуп эсептелет.
- Илияс пайгамбардын Extreme Gourmet Кетчуп. Илияс пайгамбардын Extreme Gourmet "Атам менен апама ысык соустарды колдо жасалган", анын ичинде Ghost Калемпир ысык соус жана Carolina Жатка ысык чыгы жарнамалайт. Эки Глүтенсиз тамак-аш катары жарыяланды, бирок Carolina Жатка даам бар экенин эске Кентукки Бурбонду (глютен бүртүкчөлөрү тарабынан тартылып алынган спирт жооп адамдар үчүн мүмкүн болуучу маселе).
- Frank анын RedHot Sauce. Frank атагы ойу ысык соус, Сиракузы, түп Рустам тоок канаттары үчүн колдонулган болчу,-Йорк 1964-жылы, ал эми French анын Mustard кылат эле компания тарабынан жасалган эмес. Компаниянын маалыматтары боюнча, ачык анын RedHot Original, XTRA Hot, Рустам Wings Sauce, Чили 'н Lime, Hot Рустам Wings Sauce, Kickin' барбекю Sauce, таттуу чили чыгы, Срирача Chili Sauce жана Кетчуп Style Sauce глютенсиз жатат. Frank анын RedHot канатынын чыгы эркин ордуна-глютенсиз керек деп эсептеген эмес, ал мындай дейт: эч кандай глютен ингредиенттер колдонулган глютен кайчылаш-булгоо үчүн коркунучтуу көрсөтүү менен, бул продукт үчүн. ал колдонот уксус буудай, ошондой эле башка материалдардан жасалган болушу мүмкүн.
- Huy клык Срирача Hot Sauce. ачык жашыл чечпей анын короз белгиси жана ачык кызыл, кочкул кызыл бөтөлкө, Huy клык АКШ Ингредиенттер абдан популярдуу ысык соустарды бир түзөт кирет: чили, кант менен тузду,, сарымсак, ликер сиркесин, калий sorbate, натрий bisulfite жана xanthan сагыз. Huy клык кандай глютен-эркин дооматтарды эмес, жана анын өнүмдөрүн глютен акысыз абалы тууралуу маалымат алуу үчүн суроо-жооп берген жок.
- Луизиана маркасы Hot Sauce. Бул мыкты Каджан тамак салтында жасап, баштапкы Луизиана ысык чыгы катары Сатуу. кардар кызматы өкүлүнүн айтымында, компания айта албайм, ошондуктан ингредиенттерди же глютен үчүн даяр продуктту сынап эмес, экөөнөн ысык чыгы "ун, глютен, микробдорду, Farina же угутунан" ingredients- глютен кирген жок ысык чыгы глютен-эркин болуп саналат. Луизиана маркасы ысык соус нан негизделген сиркесин кирет.
- Organicville Sky Valley Срирача Sauce. Кайен калемпир, кызыл jalapenos жана сарымсак жасалган Бул продукт, жалгыз күбөлөндүрүлгөн глютен-эркин , мен таап алдым ысык чык. Organicville Глүтенсиз тамак-Тастыктоо уюму тарабынан ырасталат, ал эми анын азыктары 10 кем болушу үчүн жасалган глютен млн күнүнө бөлүктөрү . Sky Valley Срирача Sauce да Өсүмдүк жана анын уксус органикалык жүгөрү же камыш жашашат.
- Pickapeppa кызыл калемпир Sauce. Ямайканын Pickapeppa соус, балким, сиздин ой-Pickapeppa жакшы, анын таттуу манго негизделген татымал менен белгилүү өтүп биринчи ысык чыгы эмес. Ал эми компаниянын глютен акысыз ысык чыгы Pickapeppa камыш кычкыл колдонот бери глютен кумдай өндүрүлгөн кычкыл жей албай тургандар үчүн мыкты жолдордун бири болушу мүмкүн. Pickapeppa да ысык манго чыгы, мыкты-сатуу манго соус абдан ачуу нускасын түзөт. Сиз дүкөндөрдө бул Pickapeppa ысык соустарды да табууга мүмкүн эмес, бирок сиз онлайн буйрук берет.
- Tabasco. Бул АКШнын дагы Avery Айленд, Луизиана боюнча үй-ээлик McIlhenny коом тарабынан жасалган сунуш ысык соус таанымал бренд болушу мүмкүн. Табаско жети даам келип: баштапкы, жашыл калемпир, chipotle калемпир, Рустам стили, Habanero, сарымсак, таттуу калемпир, таттуу жана ачуу. Компаниянын маалыматтары боюнча, бардык болжол менен барабар глютен-эркин эл аралык Codex Alimentarius комиссия стандарттарга эсептелет АКШнын азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу глютен акысыз стандарттарды (продукты глютен млн күнүнө кеминде 20 бөлүктөрдү камтышы керек). Компания өзүнүн уксус камыш ичимдик жасап жатат деп билдирди, ал эми азык-ГМО тастыкталган эмес.
- Tapatio Hot Sauce. ысык: Tapatio бир гана даамын сунуш кылат. 45-жаштагы ысык соус компания дагы эле үй-бүлөнүн менчиги болгон жана иш болуп саналат. Компания ысык чыгы глютен-эркин деп билдирди, бирок анын бисмиллах менен уксус кислотасы булагы (уксус негизги компоненти) камсыз кыла албайт.
- Техас Pete анын Hot Sauce. Техас Pete анын ичинде түп, ысык, сарымсак, мексикалык-стили Срирача, кошумча-жумшак Рустам канатынын соус, күйүп-таттуу канатынын соус, бал кычы соус, Рустам канатынын соус, жашыл калемпир соус жана азыктары ар кандай ысык соустарды ар түрдүү кылат коктейл чыгы. күйүп-таттуу канаты чыгы көп арпа менен жасалган суюк түтүн бар. Компания өз өндүрүмдөрү тууралуу ар кандай глютен-эркин кандай дооматтарды коюшпайт.
- Отну Чыктар. Отну Чыктар бөтөлкөдөн күнүнө "дүйнөдөгү орчундуу табигый соус," 16 чаян калемпир жыйынтыктары менен (дүйнөдөгү орчундуу калемпир бири) болуп эсептелет Тринидад Scorpion Калемпир-ууууууу-алат. Компания ошондой эле Zombie Apocalypse Ghost Chili Hot Бородач (экинчи-ысып ысык чыгы) түзөт жана башка соустарды ар түрдүү. Компаниянын маалыматтары боюнча, соустар глютен-эркин. Алар мүмкүн глютен дан эгиндери, анын ичинде ар түрдүү ар кандай булактардан, алардын ысык татымал дистиллирленген ак сирке бир аз өлчөмдө колдонуу. "Биз глютен улам татымал ар кандай маселелер бар деп нааразы болгон маселелер менен эч кимди эч качан" компаниясынын басма сөз катчысы билдирди.
- Кыяз Salsa Picante. Бул ысык чыгы Кейптаун даярдалган, Мексиканын, Мексикада ысык чыгы мыкты-сатуу болот. Бул эки даам болот: кызыл жазуучу (туруктуу) жана кара жазуучу (кошумча ысык). Кыяз кандайдыр бир түшүнүксүз глютен ингредиенттерди, бирок компания глютен кайчылаш-чикирден мүмкүн болуучу маселе, же жокпу, аны уксус глютен кумдан жасалат да, мамлекеттик эмес, жок.
Сиз кайсы Hot Sauce керекпи сатып алуу?
да глютенсиз изин өзгөчө сезгич ким глютен акысыз тамак төмөнкү адамдар үчүн жакшы ысык чыгы параметрлери бар. Organicville Sky Valley ысык соус глютен-эркин тастыкталган жана глютен нан негизделген сиркесин камтылган эмес жана Dave анын, Pickapeppa жана Табаско да кайчылаш-булганышына же сирке менен көйгөйлөрдөн качууга коопсуз глютен-эркин чечим болмок.
Ошону менен бирге эле, Сиз глютенсиз жана глютен кумдан жасалган кычкыл кылсам болот байкоо өзгөчө сезгич жок болсо, сиз тизмесин, анын ичинде ", глютен-эркин" деп белгиленген ысык соустарды кирет мүмкүнчүлүгү менен кеңейтүү мүмкүн: Чолула , Илияс пайгамбардын, Frank анын, Tapatio жана отну.
Акыр-аягы, ал ачуусу ичеги синдрому (И.Б.С.) жабыр тартып, эгерде силер бир кемчиликсиз глютенсиз акысыз ысык-ууууууу-сатып болсо да, сиз да, тамак кыйынчылыктарга дуушар мүмкүн деп белгилешет. Ачуу тамак-аш азыктары менен И.Б.С. жана ысык соус, албетте, жакшы көрүшөт талаптар да түрткү болушу мүмкүн.