Помидордо калория жана алардын ден соолукка пайдасы
Ever помидор бир жемиш же жашылча болсо болду экен? чындыгында, жакшы суроо экен ал. Ботаниктер Гүлдүү өсүмдүктөрдүн жумурткалыктан иштеп чыгуу жана үрөн бар, анткени, бир жемиши катары помидор кошом. Бирок, помидор даярдалган жана жашылча сыяктуу кызмат кылып жатышат, анткени, алар көп учурда өсүмдүктөрүнүн бир түрү катары кабыл алууга болот. категория помидор карабастан, алар даамдуу жана аш болумдуу болуп түшөт.
Tomatoes калыптардын ар түрдүү бар (чоң Ovals кичинекей чөйрөдө чейин), түстөр (жашыл, кызыл, сары жана кызгылт сары) жана өлчөмүн (кичине жүзүм помидордон чоң уй коюм помидор чейин). Ошондой эле оруп-жыюу өсүп шарттары жана бышканын көз каранды лаззат менен Кислоттулукту деъгээлинде, өзгөрүп турат. Кээ бир помидор башкалар дагы көп бар, ал эми мындай алчанын сыяктуу бир нече уруктар бар.
Помидор, татуу, Vitamins, жана минералдар кошуп, нан планына жашоосу жана ден соолугу үчүн кошумча болуп саналат. Tomatoes бир карбонгидрат бар, бирок, башка жемиштерди тандоо кем. Алар жайында күчөгөн мезгили менен жыл бар.
| Tomato Nutrition маалымат | |
|---|---|
| Кызмат Өлчөмү 1-майда бүткүл (2-2 / 5 "диаметри) (91 г) | |
| Ар бир кызмат | % Daily Value * |
| Калориялар 16 | |
| Ширелүү, 2 калория | |
| Бардык Fat 0.2g | 0% |
| Каныккан майларды 0г | 0% |
| Тойбогон Fat 0.1g | |
| Моноканыкпаган Fat 0г | |
| Cholesterol 0мг | 0% |
| Натрий 4mg | 0% |
| калий 215.67mg | 6% |
| Көмүрсуулар 3.5G | 1% |
| Тамактанууга Fiber 1.1g | 4% |
| Кант 2.4g | |
| Белоктун 0.8g | |
| Витамин А 15% · Vitamin C 21% | |
| Кальций 1% · Iron 1% | |
* Бир негизинде 2000 калориялуу диетаны | |
Бир кичинекей помидор, бул абдан төмөн калориялуу азык-түлүк чечим кабыл алуу, бир гана 16 калорияларды жана карбонгидрат болжол менен 3,5 грамм камтыйт. Сиз жеп помидор жана үлүш өлчөмү калория жана карбонгидрат мазмунуна кандай таасир этиши мүмкүн. Мисалы: бир алча помидор майдаланган помидор болжол менен 3 калорияларды жана карбонгидрат 0,5 гр, бир кара өрүк помидор 11 калорияларды жана карбонгидрат 2,4 гр, помидор бири коюу кесим 5 калория, 1 грамм карбонгидрат, бир чөйчөк бар бар бар 32 ккал бар 7 гр карбонгидрат.
Tomatoes саламаттык пайдасы
Tomatoes бай Vitamin C (жарааттарды айыктыруу үчүн маанилүү жана темир тълдъ көбөйтүүгө болот) жана lycopene (простата безинин рак оорусуна азайтуу үчүн көрсөтүлгөн бир антиоксиданты). Андан тышкары, lycopene липопротеинди (дени сак холестерол) көбөйтүү жана LDL (жаман холестерол) азайтышы мүмкүн. Айрым изилдөөлөр помидор менен lycopene ортосундагы мамиле жана тамырларда дубалдарына тузулуш салым кошо алабыз кычкылданат LDL катышуусу, кыскартууга көрсөттү.
Tomatoes да сонун бир булагы болуп саналат витамин А кадимки көрүнүш жана иммундук иштеши үчүн абдан маанилүү курамдык бөлүгү болуп саналат. Ошондой эле кан басымы төмөндөйт жардам берет кандын уюшу жана калий, жардам витамин К абдан жакшы булагы болуп саналат. Акыры, алар темир- жакшы булагы болуп, антиоксидант энзимдердин бир бөлүгү болуп саналат.
Common суроолор жөнүндө помидор
Кетчуп көмүртектерге бийик эмеспи?
типтүү помидор чыгы менен көмүртектерге суммасы рецепт кант бар же жокпу, көз каранды болот. Мындай marinara катары соус кээ бир түрлөрү, көптөгөн томат соусу Recipes улам кант мазмунунун таттуу соустун бергиле, ал эми кант талап кылбайт.
Сиз томат соусун сатып жаткан болсо, ар дайым жазуучу окуу . Сүйүшкөн соус айрым түрлөрү кызмат күнүнө карбонгидрат 100 калория жана 18 грамм эле көп болушу мүмкүн.
Бирок, кумшекер, томат соусун бир жарым чыны үчүн жалпы болумдуу кароо 40 калория, 0 гр май, 820 мг натрий, 8 гр карбонгидрат, 2 гр була, 4 гр кант, 0 гр белок болуп саналат. натрий мазмуну Балык чыгы менен өтө жогору экенин белгилеп, сиз өз соустун жатышат болсо, аларга кошулган жок туз бар помидор тандап натрий мазмунду азайтышы мүмкүн.
Токтолуу жана сактоо томаты
жылмакай, жалтырак тери менен дандуу болуп жаңы помидор изде. түс ар түрдүү жана бири-бирине шайкеш болушу керек.
Ошондой эле Canned помидор, ашты, томат пастасын, соус, же компот сортторун сатып алууга болот.
Бул буюмдардын көп сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн натрий кошо ээ.
Sun-кургатылган кууратам томат помидор, жыл бою ошондой эле бар жана чакан, даана, slivers же бөлүктөрдүн, же кургак же мунай-жыйма сатылат. мунай-жыйма жаткан адамдар натрий жана калория бай болушу мүмкүн, демек, сиздин бөлүгү текшерүү керек.
тараган ишенимге каршы, муздаткычка жаңы помидор сактоо эмес, иш жүзүндө, бул Башымда денесин жандырып, даамын азайтышы мүмкүн. Анын ордуна, салкын, кургак жерде сактоо керек.
Дени сак жол даярдаш үчүн жакшы помидор
Tomatoes көп салаттар, шорпо, канаты (Гог сыяктуу) менен, татымал жана бышырылган тамактар колдонулат. Алар көпчүлүк учурда чийки жеп, бирок май бир аз өлчөмдө менен помидор жылытуу жүзүндө lycopene биологиялык көбөйтүү менен анын "аш болумдуу статусун жогорулатат.
помидор тамак үчүн, sauteing карап, бышырып, же кууру боюнча. Кууруганда, ширелүү, топтолгон даамын жана түзүмүн берет. куурдак кылганга, сезон помидор менен май, сарымсак, кызыл калемпир жана башка чөптөр жана жөнөкөй жыпар жыттуу-жеп же куурулган помидор бышып турган томат соусун же оюнчусу катары шорпо үчүн колдонгон, бышырылган же куурулган эт, тооктун этин же балык.
Ошондой эле томат соусун кылып, же ушундай эле, анын даам, татуу тамак-аштарды алып томат соусун жана помидор чыгарманы пайдаланууга карата помидор колдоно аласыз спагетти кабачок , Чили, жана бышырган. Сезон сиздин чыгы Бирок сен райхон, Oregano, петрушканын, же сарымсак колдонуп келет.
Recipes менен помидор
- Жүктөө жана Tomato Frittata
- Гог Tomatoes
- Үй Marinara Sauce
> Булак:
> Labensky, SR, Бест, AM. Тамак жөнүндө: Culinary негиздери бир китеп. 3-ред. Жогорку Sadle River, NJ: Прентис Холлдо, 2003: 623-624.
> АКШнын Айыл чарба департаментинин. Standard Маалымат-релизи Улуттук Nutrient базасы 28 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3223?manu=&fgcd=&ds=