Rhubarb бир Тарт жемиши болуп саналат жана, адатта, кант бир топ тамак жеп жатат, ошондуктан аз carbers алар үчүн жасалган ар кандай Rhubarb камтыган тамак-сактанышы керек. Башка жагынан алганда, Rhubarb өзү өтө аз табигый кант, ошондуктан силер тамак канттын көлөмүн көзөмөлдөй аласыз болсо, катуу чечим.
Ал туз менен Спринклз Rhubarb (бардык жерде өсөт көрүнгөн) чийки сабактарынын оттотуп жүрүп бир жолу таанымал эле.
кант менен деле ошентишет башка жерлерде кездешет. (Алар уулуу болуп, бирок, жалбырактарын жеш эмес.)
Көмүртектин жана Fiber Counts
- 1/2 чөйчөк алуубуз Rhubarb: 1,5 гр натыйжалуу (таза) карбонгидрат плюс 1 грамм була жана 13 ккал.
- 1 орто Rhubarb илишти (2 алтын бир аз): 2 гр натыйжалуу (таза) карбонгидрат плюс 1 грамм була жана 11 ккал.
глюкоза Index
Эч кандай илимий изилдөөлөр бар глюкоза индексинин Rhubarb жөнүндө. Төмөндө глюкоза жүк, негизинен, карбонгидрат төмөнкү өлчөмү жана өсүмдүк жана жипче саны көп өлчөмдө негизделген.
глюкоза жүктөө
- 1/2 алуубуз Rhubarb чөйчөк: 1
1 орто Rhubarb илишти (2 өндүрүмдүн бир аз): 1
Ден соолук пайдасы
Rhubarb жакшы булагы болуп саналат витамин K , жакшы булагы витамин С жана калий акыйкат булагы. Ошондой эле lutein жана кээ бир phytonutrients татыктуу булагы болуп саналат. Эгер аны көп жесе, сен ич алдырма таасир калышы мүмкүн.
Аз болгон майлуу Recipes
Кэролин Бардык Day Мен түш көрдүм жөнүндө Food Blog бир топ аз болгон майлуу тамак бар, мен чындап эле улуу деп, анын тамак таптым.
Бул тамак бардык глютен-эркин, ошондой эле аз болгон майлуу болуп саналат. Текшерүү:
- Rhubarb Crisp - Топпинг жакшы угулат!
- Rhubarb Sorbet - Мен бул мүмкүн деп балмуздак машинасын сатып алат!
- Кулпунай Rhubarb Crumb Барс - Strawberry жана Rhubarb мындай табигый жупташуу болуп саналат.
- Rhubarb Pecan нандыкындай - бадам ун менен жасалган
Башка кызмат боюнча сунуштар
Компот Rhubarb: Бир аз суу менен кесилген Rhubarb тамак. каалаган болсо, бир аз корица же Nutmeg кошуу. жумшак болсо, сүйүктүү кант алмаштырган менен татып кызбы. Менен кызмат кылгыла кант-эркин Whipped каймак.
Маринаддалган Rhubarb: сен сыяктуу туздалган башка түрлөрү, ошондой эле болсун арбуз кабык туздалган, бир Тарт татымал даярдоо.
жашылча катары: Эгер бир бай, оор тамак жасап жатса, анда бир аз бышырылган чөбүнүн Rhubarb кошууда шамын кошо аласыз.
булактар:
Леру, MarcusFoster-Пауэлл, Кэй, Холт, Сусанна жана маркасы-Miller, Джанетт. "Глюкоза индекси жана глюкоза жүк баалуулуктарды аралык стол: 2002" Америкалык Клиникалык Азыктануу жана Journal. Vol. 76-жыл, № 1, 5-56.
Standard Маалымат үчүн USDA Улуттук Nutrient базасы, Чыгарган 28.