Бышкан мөмө аш болумдуу жана кант аз да бар
Жемиштер, анткени табигый аларга шекерлер менен болгон жашылча караганда жогору карбонгидрат мазмунга ээ болушат. Бирок сен алардан алыс болушу керек дегенди билдирбейт. Менен жана ири жогорку суу менен кызмат күнүнө аз тамшандырган ээ болот, ошондуктан, аларды жеп пайда алыс кесепеттерин ашып кетет (ченеми сарпталган болсо).
Strawberries сонун үлгү болуп саналат.
Силер жей турган жемиштерди бардык арасында, клубника кызмат күнүнө төмөн литрлик суу бар. Гана эмес, алар кант төмөн, анткени алар топуктуу жана минералдык мыкты булагы болуп саналат.
Кулпунай тарыхы
Кулпунай жемиш, Fragaria урууларына таандык бир түрү, анын дарылык пайдалануу үчүн Байыркы Рим адабиятта айтылып келген. Бүгүн силер жей кулпунай (Fragaria ananassa) башында Британи France-жылдын аягында 18-кылымдын ичинде өсүп гибрид болуп саналат.
F. ananassa пайда чейин, жапайы кулпунай жапайы кулпунай жана айдоо ар түрдүү түрлөрү, адатта, кырылып калды.
Көмүртектин жана Fiber кулпунай үчүн жетиштүүбү
тузсуз аларды тышкары, Сиз, кулпунай, катып коруктардын, аларды жана талканга, нан азыктары жана башка даяр тамак-аштарды колдонуу үчүн, аларды кургатуу болот. Strawberries пломбир, Smoothies, молочные жана yogurts үчүн популярдуу кошумча болуп саналат.
Жаңы кырылып жатканда, клубника мактанып таза карбонгидрат , буласы, жана бир аз болгон майлуу тамак-аш үчүн идеалдуу калориялуу баалуулуктарды.
Кулпунай саны | Carbs, Fiber жана Calorie Counts |
|---|---|
½ чөйчөк кесинди кулпунай | 5 гр таза болсок, 1,5 гр була, 26 ккал |
1 чоң (диаметри 1,5 дюйм) кулпунай | 1 грамм таза болсок, 0,5 гр була, 6 ккал |
Таза карбонгидрат балл, эгер каршы денеге куурчак саны жалпы куурчак бир тамак-аш болушу мүмкүн.
Глюкоза Index жана кулпунай үчүн глюкоза Load
кан глюкоза (кант) боюнча тамак-аш таасири глюкоза индекси жана глюкоза жүк айтылат:
- Глюкоза индекси (GI) тамак-аш жасоо кандагы канттын көтөрөт канчалык көп жана тез кантип бир далили болуп саналат.
- Глюкоза жүк (GL) келерин өлчөмүнө карата эсеп GI наркы эске алат. бир бир GL глюкоза бир грамм жегенге барабар.
кулпунай 40 орточо Жи ээ болот, ал эми кесинди кулпунайды кызмат бир жарым чыны эле 1,5 GL болот. 10 же андан аз бир GL төмөн болуп, кан глюкоза же инсулин жооп деле таасир этиши керек деп эсептелет.
Strawberries саламаттык пайдасы
Strawberries мыкты булагы болуп саналат витамин С жана калий жана темир- жакшы булагы. Ошондой эле, салыштырмалуу көп сандагы phytonutrients зыян сиздин клеткаларды коргоо жардам бериши мүмкүн.
Strawberries сыяктуу антиоксидантка жемиштердин жогорку жана бири катары баа берилди, кээ бир саламаттыкты сактоо пайда алып келиши мүмкүн. байкоо антиоксиданттар жүрөгү кармап, соккулары, жана кээ бир рак түрлөрүнүн рискин төмөндөтүү мүмкүн деп кооптонушат жатканда, клиникалык изилдөө бул далилденген жок. Бул, албетте, жакшы, туура тамактанып алкагында антиоксидант-бай тамак-аш белгилүү азыктык баалуулугун алсыратуу керек.
Тандоо жана кулпунай сактоо
кулпунай, сатып жатканда, алардын бышканын билүү үчүн кошумча маани, жана да бышып же жетиштүү бышып эмес, же ошол алыс. Гана эмес, абдан бышкан кулпунай мыкты даамын бар, ал да пайдалуу заттарды камтыйт.
текчеде бышкан кулпунай, алардын азыктык баалуулугун жогорулатууга багытталган эмес. Ошо сыяктуу эле, бир гана алардын азыктык баалуулугу сакталбай калышы эмес, бышкан болуп сок, алар да сени жегим келет жок, калыптарга көбүрөөк дуушар болушат.
Эгер азыр жаңы кулпунай жыл бою сатып алса болот да, алар жергиликтүү жана сезон булактардан кийин алда канча жакшы болот. узак жиберилди Strawberries бышып-алдында, адатта, жана жаш курак менен жакшыртуу эмес, бир жыгач касиет бар.
Акыр-аягы, ал тургай, таза-муз кулпунай чакырымдарды да жөнөтүлгөн жүздөгөн же ми артыкчылык болушу мүмкүн.
Сиздин кулпунайды көбүрөөк алуу үчүн бул кошумча көрүүгү колдонуу:
- Дайыма сабагы аягында баары кызыл кулпунайды издеп. агыш же жашылдандыруу зоналарындагы же кандайдыр бир жол менен зыян мөмөлөрдү кач.
- кулпунай айкын пластик идишке толгон болсо, жаман же быша элек адамдарды текшерүү үчүн түбүндө карап. тешик ширеси же көк да эч кандай белгилери жок болушу керек.
- Сиз кулпунай, үйгө келгенде, контейнер чыгып алып, алар бат эле башкаларга жугушу мүмкүн эле чирип же көгөрүп турган кайсы бир адамдарды жокко чыгаруу.
- муздаткычка жемиштерди сактоо жана туура пайдалануу алдында чейин жууп жок. Алар жаман барып, аларды пайдалануу үчүн ниеттенип жаткан акча жок болсо, желим идишке салып, катып.
> Булак:
> Өткөрмө S, M Gasparrini, Forbes-Эрнандес TY, .Удаалаш. Кулпунай келечектүү саламаттык сактоо артыкчылыктары: клиникалык изилдөөлөр боюнча Focus. Айыл чарба жана тамак-аш химия журналы. 2016; 64 (22): 4435-4449. чтыкта: 10,1021 / acs.jafc.6b00857.
> Кошумча жана комплекстуу Саламаттыкты сактоо боюнча улуттук борбор: Улуттук саламаттык сактоо институттары. Антиоксиданттар: терендик. Бетезда, Мэриленд; такташты May 4, 2016; NCCIH Документти D438.
> АКШнын Айыл-чарба департаменти. USDA Улуттук Nutrient Standard Маалымат үчүн маалымат базасы. Вашингтон, Колумбия аймагы