Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 136
Fat - 5g
Carbs - 10g
Белок - 13g
Бардык убакыт 40 мин
Prep 20 мин, Cook 20 мин
Кызматтын 4 Кызматтын (1 чыны ар бир)
Бул негизги тоок жашылча шорпо рецепт болуп саналат. Сиз көп көбүрөөк жашылча-болбосун бар, муздаткычка-да ар дайым жашыл нерсени камтыйт алып келгем (сабиз сыяктуу), ошондой эле бир нече майдаланган кошо аласыз жалбырактуу парниктерде . ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды барып чейин бул тоок жашылча шорпо рецепт абдан ийкемдүү болсо да, ал бир аз ачуу үн (Ошентип, Salsa) менен даамдуу болот. Сиз дагы Salsa мексикалык tortilla шорпосу бир түрүнө кирип, аны бир нече кинза (минус жүгөрү, бирок) кошсо болот.
ингредиенттер
- 1 кашык зайтун майын,
- 1 аз же көп 1/2
- пияз , кыйылган
- 2-майда
- сельдерей , кыйылган
- 1 чоң
- сабиз , кыйылган
- 3 кесилет, сарымсак, чабак, майдаланган же кысымга
- 1 чөнтөгүндө тоок сорпосу
- 1 чыны майдаланган бышырылган тоок эти
- 1/3 чыны Salsa
- 1/8 чай кашык кара мурч
- 1/4 чыны, мисалы, петрушка жаңы жалбырактуу чөптөр, же 1 кашык кургатылган чөптөр, майдаланган, сельдерей жалбырактар, эстрагон, кинза, жапалак көкөмерен жана Oregano
даярдоо
- бир шорпо казанга, мунай жана Sauté пияз, сельдерей, жана сабиз ысык. Алар жалына баштаганда, сарымсак кошуп, ал жыпар жыттуу болуп чейин, 1 мүнөткө козгойт.
- тоок Биржа кошуу жана башка ар кандай жашылча келет. (Башка жашылча менен бирге парниктерде тамак болсо, аяк ченинде парниктерде кошуу же overcook болот. Өзгөчөлүктөр сыяктуу, сакайтууга чөптөрдү болуп Кале же Коллар чөптөр , жашылчалар менен кошо берилиши мүмкүн.)
- төмөн жарага алып жана жашылчалар, негизинен, эмне чейин тамак. (Эгер жашылча көп кошуп, анда суу, сорпону, же капиталындагы кошуу керек болушу мүмкүн.)
- , Жылуулукту төмөндөтүү тоок кошуп, жана эт жылуу чейин шорпо мөөн көрөлү.
- Татып, жана эгер каалашса, туз жана "chickeny" даамдар өксүп чейин бир убакта шорпо базанын бир аз кошуп.
- Салса, кара калемпир, жашылчаларды кошуу. дагы бир мүнөткө тамак. Кызмат кылгыла.
Ингредиент алмаштыруулар жана Cooking шарттары
Бул шорпо (же эт негизделген шорпо) мыкты үй же сатылып тоок массасынын (ошондой эле сөөк сорпосу деп аталат) менен түзүлгөн, силер бирдикте пайдалануу сунуш кылынат, албетте, бул рецепт топтомдолгон сорпону же базаны, мисалы, жууса караганда эле (бул тийиши мүмкүн менен запас). Тоок запасы анда кандуу кийин тил табыша албай жүрсөк, тоок, жана көп учурда кээ бир жашылча-сөөгү менен жүргүзүлөт. анын ичинде изилдөө жана Уэстон Баа коомчулуктун көптөгөн адамдардын көбү, эт кайнап гана жүргүзүлөт чыктарга табууга мүмкүн эмес, сөөктөн жасалган көзөнөк азыгы бар деп эсептешет.
запастарын жана жөнөкөй чыктарга ортосундагы айырмачылыктарды боюнча илимий-иликтөө өтө көп эмес, бар, бирок, сөөктөн жасалган запасы кылымдар бою дарылык касиеттери бар деп ойлогон эле, алар шорпо жетишпейт сатылды жана чучугу бар. Ошондой эле базалары сыяктуу эле, көп топтомдолгон шорпо аларга кант бар экенин белгилешет.
Сиз тараптан тоок эти (же Рахмат Түркия) бир нече болсо, анткени, алар маани берген жакшы алтын түс пияз терисинен, анын ичинде өсүмдүк күкүмү, бир идишке салып кой. эптеп бир нече саат бою кандуу кийин, салкын, аны бир топ.
Сиз Шорпо кошумча жашылча кошууга болот. Жолдор жашыл буурчак, celeriac, Chard же башка парниктерде, кызыл калемпир, jalapenos, Zucchini, түстүү капуста, жана капуста кирет.