Табуу жана диетанын Сергек майларды кошуу кантип Үйрөнүү
Тамактанууга майын жеп, тамак-аш менен керектелген май болуп саналат. Fat тамак энергиянын негизги булагы болуп, тогуз камсыз калорияларды граммы, көмүртек же каралган эки эсе көп белок . Тамактанууга майы айырмаланып турат дене майы денебиздеги сакталган майын жатат. Өзүнүн жогорку калориялуу мазмуну үчүн, тамак-аш майы жогорку алууда менен ашыкча салмак же семиздик менен жогорулатуу болуп кокустан.
Тамактанууга Майлар аныктоо
Май (тамак-аш) аныктамасы орган майын аныктамасына караганда айырмаланып турат. Body семиз ачарчылыктан учурунда күйүүчү май менен камсыз кылуу үчүн дене сакталат ашыкча энергия болуп саналат. Body майын да органдардын жана жылытуу үчүн коргоону камсыз кылат. Body майын да кемик ткань деп аталат Жылкыда майы (тери астында) же сакталган болот антиамерикалык майын (органдар тегерегинде).
Оъой ашка майын определение жеп, бул жөн эле майлуу болуп саналат. тамак-аш майлуу, же жаман эмес, болсо да тамак-аштарды көп кээ бир семиз бар жешет. Эгер аны көп жесе, анда азык-май орган майын салым кошо алабыз. Бирок, азык-майы да туура түрүн жеп, эгерде денедеги маанилүү иш-милдеттерди аткара алат.
Ы ар кандай түрлөрү: Аныктамалар
Эгер тамак жеп майын ар кандай түрлөрү бар. майы кээ бир түрлөрү ден-соолукта болуп саналат.
- Каныккан майларды көп. Эгер ал, адатта, каныккан майларды малды булактардан келип түшөт майын жеп жатканда. Кокос курма май сыяктуу кээ бир өсүмдүк булактары, ошондой эле каныккан май менен камсыз кылат. Каныккан майларды бөлмө температурасында катуу болот. Майларга, мисалы, сүт жана кирет уйдун майы . Тамакка суудагы май жогору жүрөк ооруларынын рискин жогорулатат. Америка Жүрөк Биримдиги сыяктуу Демек, саламаттык сактоо уюмдары, сен жалпы Күнүмдүк калори башатынын кеминде 7% чейин каныккан майлуу тамактарды чектөө сунуш кылат.
- Транс май. май үчүн абдан эле коркунучтуу түрү бөлмө температурасында бекем болушу үчүн өндүрүлгөн транс май же май болуп саналат. Тамак-аш азык-түлүк өндүрүүчүлөр этикеткаларында транс май Тизмеге керек, бирок ошол эле сөздөрдү "hydrogenated" же тамак-аш менен транс май үчүн "жарым-жартылай-hydrogenated" курамында тизмесин таба берет. транс майлар жок саламаттык сактоо пайда жана тамактануу коркунучтуу болушу мүмкүн, анткени, медициналык эксперттер сиз транс майын тамактардан оолак аракет сунуш кылат.
- Моноканыкпаган семиз. Көп учурда "MUFAs" деп аталган МОНОБАЙЫТЫЛГАН майлар көп деп аталат "жакшы майлар". Бул ден-соолугу ашка майлар өсүмдүк булактардан келип, бөлмө температурасында, адатта, суюк болуп саналат. моноканыкпаган майын мисал зайтун майын, canola май жана Саргылт кирет. MUFAs Тамактануу жана Dietetics Академиясынын базасында ачылды мүмкүн сиз моноканыкпаган семиз ордуна каныккан майлуу тамактарды тандап сунуштайбыз, ошондуктан сиздин LDL (жаман) холестерол көлөмүн төмөндөтүүгө жардам берет.
- Көптүк тойбогон майлар. Дени сак майын дагы бир түрү болуп саналат курамга майы же ПНЖК. Омега-3 май кислоталары жана омега-6 май кислоталары курамга майлары жана ден соолук пайда берет. Ошол себептен улам, ден соолук боюнча адистер сиз ПНЖК сиздин күнүгө алына турган калориялардан 3 10 пайызы алууну сунуш кылат. курамга май Жакшы булактары семга, тунец жана башка муздак суу балык кирет.
Кайда Тамактанууга Fat кетип жатат?
Отун-жегенге тамак-аш майы денебиздеги менен күйүп, же ал кемик дене сакталат. Кээ бир семиз да плазмада жана башка клеткалар менен камтылган. Кемик ткань денени жылуулоо жардам берет жана органдарды колдоо жана жумшартылган камсыз кылат.
Dieters ал кычкылын же белоктун караганда калориясы жогору, анткени азык-май качуу үчүн сыноо болушу ыктымал.
кычкылдар жана белок граммы эле 4 калория эми Fat граммы 9 калория менен камсыз кылат. Бирок ченеми менен тамак-аш майын жебегиле жакшы ден соолугу үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
Көптөгөн адистер сиздин диета майысыз жалпы калория 30 пайыздан көп эмес берет деп сунуш кылат. Ошентип, күн сайын Калори алуу жараша, күнүмдүк семиз гр ар түрдүү келет.
- Эгер күнүнө 1600 калория жесе, май же андан аз 53 грамм керектеши керек
- Эгер күнүнө 2200 калория жесе, май же андан аз 73 грамм керектеши керек
- Эгер күнүнө 2,800 калория жесе, май же андан аз 93 грамм керектеши керек
USDA Сиз майларга сиздин күнүмдүк калория 10 пайыздан көп эмес жалмап жана транс май алыс деп сунуштайт.
Сиз майы Бул ар кандай аныктамалар да көрүнүп тургандай, силер үчүн жакшы май айрым түрлөрү бар. Бир калория балансты сактоо ченеми менен бардык майларды жана дени сак салмагына жетет эсимде.