Beef ичинде калория жана анын ден соолукка пайдасы
Уй майларга жогору, ал эми силер үчүн толугу менен жаман? Жок, андай эмес. Ушундай тегерек Стейк катары эт, кара кесек кыскартууну тандап кубаныч уйдун ачкычы жана sirloin Стейк айрым жол-жоболорго.
өлчөмүн кызмат кылуу маанилүү болуп саналат. Бир кызмат эт көлөмү үч гана он шекел болгон, же болбосо оюн картасынын бир типтүү палубага көлөмү жөнүндө. Мен жогоруда айтылган бул чоң T-сөөк стейк уйдун үч же төрт Кызматтын барабар болушу мүмкүн.
| Уйдун эти, Ground, 85% кесек, куурулган Nutrition маалымат | |
|---|---|
| Кызмат 3 Өлчөмү Oz | |
| Ар бир кызмат | % Daily Value * |
| Калориялар 213 | |
| Бардык Fat 13g | 20% |
| Каныккан майларды 5g | 25% |
| Тойбогон Fat 0.4g Моноканыкпаган Fat 6 г Cholesterol 77mg | 25% |
| Натрий 61mg | 2% |
| калий 270mg | 7% |
| карбонгидрат 0г | 0% |
| Белоктун 22g | 44% |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Кальций 1% · Iron 12% | |
| > * Бир негизинде 2000 калориялуу диетаны | |
Уй белок, улуу бир булагы болуп саналат карнитин , Zinc, селен, темир жана B топуктуу. Эгер эт арык кесип тандоо Эгер өсүшү шишип менен байланышкан болушу мүмкүн, айрыкча, тойгон майлардын, өтө көп май менен күрөшүүгө болбойт. Ошондуктан, мисалы, уй эт-жылдын 3-кебезден келерин 150 калория жана семиз 6 грамм бар. Бул кичинекей бир бөлүгү, же эт эмес, бирок ал сизге дагы 20 гр белок берет.
Beef саламаттык пайдасы
Белоктордун куруу жана булчуң кыртышын сактоо үчүн жана денесинин ар бир күн болуп, ар кандай биологиялык берүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
кызыл эт бир диета Жогорку жеп кочуштап рак ыктымалдыгы жогору, анын ичинде жүрөк-кан тамыр жана башка саламаттык сактоо көйгөйлөрү менен байланыштуу болсо, аны, сыягы, жумасына 3 4 Кызматтын үчүн сиздин уй колдонууну чектөө үчүн жакшы. Бул саламаттык сактоо тобокелдиктер кызыл эт бардык түрлөрү менен жогорулаган, бирок уйдун же чочконун эти менен берилиши мүмкүн иштелип кызыл мындай түшкү эт жана колбаса сыяктуу ашказан тамак үчүн да жаман болуп саналат.
Beef жөнүндө Common суроолор
Чөп дайыма бодо этке караганда, ден соолукка, уйдун тойгузган жатабы?
Балким, ал эми далилдер азырынча так эмес. Чөп жеген уй эгин жана соя тоют азыктанган малдын эти да ден-соолукта майын статусун бар окшойт. Бирок, адилеттүү болууга, чөп азыктанган эт саламаттыкты сактоо боюнча жеткиликтүү көп изилдөө азыркы учурда жок.
Мен уйдун кайра жок кылууга каалаган болсо, мен эмне жейт?
кызыл эт кайра кесип чечим бир нече жашылча тамак-аракет үчүн мыкты негиз болуп саналат. алар кемчиликсиз орун жасоого, мисалы, жасмык, тере турган жана кургак буурчак сыяктуу Legumes, белок бийик, бирок тойгон майы аз. Legumes, алар жөн гана кызыл эт болуп канааттануу менен толтуруу болуп жаткан эле жипчеге жогору болуп саналат.
Fish сен омега-3 май менен семга, Tuna, форель же башка балык Жогорку тандап, өзгөчө, эт үчүн дагы бир сонун, какжыраган алдамчылык. Тоок жана башка канаттуу да жакшы болушу мүмкүн. туура, аларды даярдоо үчүн сөзсүз күнүнө, уй менен кызмат кылгандардын айрымдары алмаштырууга жана алардын майын, натрий, калориясы жогору куурулган тоок эти жана балык таяк сыяктуу тамактардан алыс болуу үчүн тандап болбосун.
Мен чоң Стейк жана сосиски жеп көнгөм. Мен кантип 3-кебезден бөлүгү менен бактылуу боло алат?
Сен акыл-Сүйүктүү ширелүү 10-кебезден T-сөөк арык уйдун бир аз үч кебезден сындырым стейк салыштырып, азыр сенин башын тытып мүмкүн.
Сиздин даам татуу T-сөөк берип үчүн рахмат мүмкүн эмес, бирок жүрөгү сөзсүз болот. аз-май, уйдун этин алуудан пайдаланган деген катаал (уйроткондой сактансан) эмес, жана дарылоодо аз майлуу этти, үч алтын, чынында эле, тамак сыяктуу болушу мүмкүн. Кененирээк маалымат боюнча.
Жер уй калория көп барбы?
жер уйдун майы менен Калориянын Этикетканын көрөсүз майлуулугу боюнча айырмаланышы. Мисалы, 80 пайызга арык жер уй-жылдын 3-алтын эле көлөмү бөлүгү арык 85 пайызга жакын бар 170. 90 пайызы арык жер уйдун бир келерин 145 калория бар, ал эми болжол менен 210 калория бар.
Дени сак жолдору эти даярданса болот?
Бир уй-дуу-Fry же Sauté көр. Түркия-жебей жана sautéing ири көмөч ысык май бир аз өлчөмдө колдонуу тамак-эки ыкмалары болуп саналат.
Сергек дуу-куурулган же sautéed нан ар кандай жашылчалардын ар бир адамга плюс лот боюнча арык уй бүдүрчөлөр үч алтын камтыйт, татымал, жана татымалдар. жашылча сиздин тамакка көлөмүн кошууга болот, соустар и көп даам кошуу, силер да, тамак канчалык аз эт менен, түшүнүгү жок кылат.
Тамак катары стейк салат беле. Сүйүктүү салат бир чоң төшөктө менен башталат жана жашылча көп, балким, бир аз майлары аз сыр, кээ бир жаъгак, ал тургай, жемиш терип кошуу. Баскынчылык кесим кара далы үч алтын же бышырылган арык стейк жана салат үстүнө уйдун сындырым нан коюп. Менен бир аз сумма салатка кошуу зайтун майы же canola майы . жашылчалар көлөмүнүн өкчөмө таш менен толукталсын; Зайтун жана canola майлары дени майларды толукталсын.
Келчүмүн жаса. абдан популярдуу уй коган гамбургер болуп саналат. Албетте, бул бир чоң майлуу гамбургер үчүн T-сөөк стейк, соода болот дегенди билдирбейт. арык уйдун менен дени сак келчүмүн үчүн, чын жүрөктөн, бүт нан бир үзүм боюнча баскынчылык арык эт кесилген үч алтын кой. Бул бир аз жалгыз карап, ошондуктан, салат, өсүп, помидор тилкелери көп, балким чөп сыр кесим кошуу мүмкүн. кээ бир Mustard же туздалган кошуу жана дени сак жана даамдуу келчүмүн. бардык дан була Эттъъ бир аз толук канааттануу калтырат.
Уй тамак жасоо. Уй этинен жасалган тамак зор жубатуу азык-түлүк жана үйдө үчүн жеңил болот. бир чоң идишке же Кимчини идиши менен баштоо. арык уй Brown даана жана азык-майы, аз-натрий уй сорпону кошуу. Кийинки, сабиз, сельдерей, картошка жана сиз сүйгөн башка жашылча кошуп. Бир нече сааттан кийин эле сиз даамдуу бир тамак бар. Айрым бүт нан жана даамдуу, толтуруу жана дени сак уй тамак үчүн жашыл салат менен бир табак жасмыкты кызмат.
Тамак бышырды жаса. Бул жерде жер уйдун бир пунт сунуп үчүн жеңил жол. Эгер азык-түлүк дүкөнүндө таба аласыз жер уй төмөн-май-классты тандоо. кылдат эт бышырып жана ыкма менен өтөр алдында майын бардык соолутат. Бул жагдай, жакшылап салышы тандоо - көп casseroles май жана калория толгон жана туура тамактануу үчүн туура жолду тандай алышпайт. Бирок, кээ бир дени сак casserole Recipes аракет болот. помидор жана томат соусун сыр же каймак соустарды ордуна колдонуу үчүн карагыла.
Дагы сунуштар жана дени сак уй Recipes
- Арык тамак бир: White колдонуу менен көбүрөөк тендер жүргүзүлүшү мүмкүн.
- Жер уй тамак үчүн, май төмөн жана сосиски жана Чили үчүн, ошондой эле иш арык жер Түркияга, колдонушат.
- Мындай бүт нан Breadcrumbs, жашылча-же майдалап буурчак сыяктуу башка компоненттер менен аралаштырып менен жер уйдун узартуу.
Бул ден-соолугу Recipes уйдун камтылган. Алар үчүн жеңил жана даамдуу болот:
- Барундуки Уйдун Бургундия
- Уйдун Жашылча Stew
- Balsamic сироп менен уйдун эти жана Ариана помидор салаты
> Булак:
> Daley CA, Эбботт A, Дойл PS, Надер Г.А., Ларсон S. "Nutrients, Тамак-аш жана Colorectal Cancer алдын алуу". Gastroenterology. 2015-жылдын май, 148 (6): 1244-60.e16.
> Ыр M, Garrett WS, Chan AT. "Май кислотасы таржымалын карап чыгуу менен чөп-семиз жана Grain семиз Beef антиоксидант Мазмун". Nutr J. 2010 Mar 10; 9: 10.
> Wolk A. "ичип-кызыл эт менен ден соолукка коркунуч". J Intern Med. 2016 6 Окт.