Кайсы аш Less глюкоза бар?
Сиз куурчак кайра кесип, ал эми нан жок кылууну эмес, керек болсо, кантип төмөн майлуу нан тандайсыз? Чындап жөнүндө аз болгон майлуу тамак-аш ден соолукка, дайыма нан абдан чектелген керек. Сиз сыяктуу, өзгөчө аз болгон майлуу нандардын которулуп же өз керек зыгыр нан нан .
Эмне үчүн нан кан шекеринин бир Туруп келтирип жатабы?
тазаланган буудай, ун сыяктуу дан эгиндери негизинен крахмал саналат, жана крахмалдан глюкоза узак саптардын турат.
Сиздин шилекейде энзимдер жегибиз катары шекерлердин крахмал молекулаларды сындырып башташат. Алар ичине учурда, көпчүлүк крахмалдар кант менен кабыл алган. Бирок өзгөчөлүктөр бар, ал эми бул нан сатып жатканда кунт коюп нерселер бар.
Нанды сатып жатканда үчүн Мына, эмне үчүн
- Less "катышта" Carbohydrate: текшерип тамактануу жазуучу . жарактуу карбонгидрат табуу үчүн, жалпы карбонгидрат була албагыла. Бул кан глюкоза (ал кандай глюкоза) боюнча Тамак таасир -деп абдан маанилүү кадам болуп саналат. Силер болсо аны тамшандырган санап , сиз жазуучу окуп, жеп жаткан канча карбонгидрат көрүшү керек. Силер болсо майлуу саноо эмне үчүн кереги жок болсо да, аларда камтылган канча карбонгидрат менен таанышып нан, бир нече токоч карап жатышат.
- Жука Нан: Албетте, кичине же ичке нан сыра, эреже катары, алар бүт нерсенин аз болгондуктан, аз карбонгидрат бар. Бирок, абдан тыгыз жука нан (көбүнчө импорттолгон) сак болгула бул крахмал өлчөмүндө кезектеги нанга окшош болушу мүмкүн.
- Fiber немелердин: нан крахмал айрым кээ бир үй шартында алмаштыруучу була, калорияларды кыскартуу, ошондой эле карбонгидрат эле. Бирок, көп жипчеге ээ экенин була гана эмес, крахмал алмаштыруу эмес, башка компоненттер кошулуп калса, сөзсүз түрдө, кандагы канттын бир аз таасир дегенди билдирбейт. Дагы, тактаганга жалпы карбонгидрат була албагыла.
- Орой, нандуу Текстура: дагы кылдат, буудай жана башка дан бир данын майдалап, тез крахмал кантка түшүп сындырып келет. дагы ак нан сыяктуу Текстураны менен, жумшак болуп, бүт 100 пайызга, нан, нан үчүн бир нан өндүрүүчүлөр тарабынан күч болду. Маселе бул нанды жалпысынан ар бир аз эле глюкоза ак нан болуп саналат. Башка жагынан алганда, болжол-текстураланган жатат менен нан берет, негизинен, кем глюкоза болот. кээ бир майдаланган буудай нан эле бул максат үчүн мыкты нан, дан эгиндери көзгө даана бар.
- Өнүп Буудайдан жасалган нан: Бул тууралуу көп изилдөө эмес, бирок кээ бир алдын ала далилдер бүчүр ундан жасалган нан жогорку же дайыма нан катары кан кант өсүшүнө тез себепкер эмес экенин көрсөтүп турат. Ошондой болсо да, дан нан бренд дешет, алар була жана өтө аз сандагы талапкер кылдат болсо бренды окуп эле, толугу менен жипчеге ээ эмес, өнүп, " таза Кол алышкыла ."
- Жогорку Protein-аш: Кээ бир үй шартында бүт буудайдын ордуна буудай глютен көп колдонушат. глютен буудай протеин бир бөлүгү болуп саналат, демек, бул жайнап Сиз глютенсиз сезимтал болуп саналат, эгерде жакшы коюмдар болушу мүмкүн.
- Ачыткынын Нан: ачыткынын нан дайыма нан кем глюкоза жооп өндүрүү үчүн бир изилдөө көрсөттү.
Light аш жөнүндө эмне айтууга болот?
"Жарык" уламдан-нан албай калышы мүмкүн. Light жайнап, алардын үзгүлтүксүз караганда аз калория бар, бирок бул жөн гана дагы абаны кошуп жана сыра аз кабыл алуу аркылуу ишке ашырса болот. Башка жагынан алып караганда, кээ бир "нур жайнап" кезектеги караганда куурчак төмөн. Мисалы:
- Бир Oroweat 100 пайыз бүт буудай нан була 3 алардын ичинен 38 грамм менен, карбонгидрат 17 грамм камтылган салмагы коонду, 100 калория.
- Бир Orowheat Light 100 пайыз бүт буудай нан кесим 23 грамм салмактагы жалпы карбонгидрат 9 грамм бар, 3,5 була болуп саналган, ал эми 40 калория.
- Бул учурда, калория топтоо көпчүлүгү сыра майда кабыл алган эле, бирок, сыягы, кыйнаган, крахмал айрым алмаштыруу болду.
Аз болгон майлуу Tortillas Улуу алмаштырып боло алабы
Балким, мыкты соода нан ордуна бир аз болгон майлуу tortilla болуп саналат. Алар да аласасы бар, көп азык-түлүк дүкөндөрү, аларды көтөрүп жүрүшөт. бир жамынчымды жаса, хот-дог Бун катары колдоно аласыз, же Pizza үчүн негиз болуп саналат. жергиликтүү дүкөн, аларды аткарбаса, анда алар онлайн табууга болот, мисалы:
- Миссия майлуу балансы Amazon боюнча Tortillas: 4 гр таза майлуу (13 гр жалпы, 9 гр була)
- Мариянын жана Рикардодон аз болгон майлуу / төмөн Fat Tortillas Amazon күнү: 3 гр таза майлуу (10 гр, жалпы 7 гр була)
- Mama Lupe анын курамы аз болгон майлуу Amazon боюнча Tortillas: 3 гр таза майлуу (7 гр жалпы, 4 гр була)
Нан алыс болгула
- Бейгл жана Балык: Бейгл жана ролик кыял бар, башкача айтканда, алар эки, үч, атүгүл төрт кадимки Кызматтын нан камтышы мүмкүн. Ошондой эле 100 пайыз бүт нан үчүн алда канча аз. Бирок, кээ бир рыноктордо "жука Бейгл" да бар. Эгерде ал жок болсо, ачмакчы керек. бир кесинди баранка жумшак борбордун кээ бир алып кашык же атүгүл манжаларын колдонуу жана аны бош чейин schmear коюп же бутерброд үчүн колдонушат.
- Soft Нан: Soft нан, адатта, тез эле денедеги шекер бурулуп турган ак жана / же өтө майдаланган ун жасалат.
- Sweet-аш: кошо кант менен ар кандай нан этият болуш керек, ал эми рынокто көбү нан, жок эле дегенде, бир нече кант менен жүргүзүлөт. Жакшы эреже биринчи беш ингредиенттердин бир шекер, бал, патока, Fructose ж.б. кайда аш оолак болуп саналат
- Альтернатива нан: буудай, чынында, абдан башка кумдан да көп белок бар, мисалы, глютен-эркин нандардын катары башка нан жайнап, адатта, буудай менен нандардын караганда карбонгидрат да жогору болгондуктан.
> Булак:
> Нажжар, AM, Парсонс, PM, .Удаалаш. "Биринчи жана экинчи тамак төмөнкү кан глюкоза, инсулин жана incretins боюнча курамын ар кандай нандардын Жута курч таасири". Адам жана клиникалык Nutrition. Vol. 101-жыл, № 3, 391-398 (2009).
> Нажжар, Менмин. "Ашыкча глюкозанын зат алмашуусу жана Семиздик ойлогондордун Эпке боюнча Курамы Түрдүү жайнап тийгизген таасири". Guelph, 2009-жылдын декабрында жана University
> Standard Маалымат үчүн USDA Улуттук Nutrient базасы, Чыгарган 21.
ачылыш
E-Commerce Мазмун редактордук мазмунуна көз каранды эмес жана бул беттеги байланышы аркылуу азыктарын сатып байланыштуу келтирилген зыяндын ордун толтуруп алууга укуктуу.