Тамак-аш өндүрүүчүлөр өз азыктарын сатып алууга, силерди азгырып келет. Алар азык-сүрөткө тартуу менен бирге каптарындагы ачык түстөрдү колдонуп, алар көп учурда этикеткасында кээ бир тамак-аш же саламаттык сактоо талап кылат. бир продукт май кыскарган же табигый компоненттер менен жасалган болсо, мисалы, ал ден соолукка укуктуу болушу керек эле?
Балким балким жок. азык-түлүк этикеткалар боюнча дооматтар жөнгө салынат да, алар бир аз жалган болушу мүмкүн.
Сиз этикеткасында саламаттык сактоо доо менен ар кандай тамак-аш сатып алууга чейин бир аз иликтөө иш кылышыбыз керек.
Ойлонуп Бул жөнүндө силер Дооматтарды Оку:
Транс Fat-Free: Транс майлар аларды алыс болгусу келет, ошондуктан сиздин ден соолугу үчүн жаман болуп саналат. Бирок, деген сөздөр "транс май-эркин" кызмат күнүнө транс май аз 0.5 караганда грамм ар кандай буюм жөнүндө кабар айтууга болот. Тамактын бир нече Кызматтын жеп жатса, сен ойлогондон да көп транс майларды алып мүмкүн.
Өндүрүмдү чындап транс май-эркин Албетте, жарым-жартылай hydrogenated майлар издеп ингредиенттер тизмесин текшерүү. Алар курамында тизмесинде болсо, балким, силердин продукту айрым транс май бар.
Бир эстен чыгарбайлы : "транс май-акысыз тамак-аш продуктусу силер үчүн сөзсүз эле жакшы эмес, жана ал толугу менен майлуу-эркин дегенди билдирбейт. Бул дагы эле тойгон майлардын жана алар менен бирге келген калория оор жүк болушу мүмкүн. буюмдун чалкасынан же капталынан Nutrient маалымат жазуучу көп май кантип карап жана калория ар бир кызмат болуп саналат.
Азайтылган же түшүрүп, майы, шекери же болбосо натрий: этикеткасы азык-түлүк, май, шекер же азайтылат качан натрий , ал продукт ошол эле буюмдун ошол коомдун үзгүлтүксүз караганда бул компоненти болуп, жок эле дегенде, 25 пайызы аз бар дегенди билдирет.
Бирок азайтуу дайыма маанилүү болушу мүмкүн эмес. Мисалы, соя чыгы бир бренд 920 миллиграмм камтышы мүмкүн натрий бир жарым кебезден өтөп күнүнө (жарым натрий ашык болгон бир кыскарган натрий диета күнүнө болушу мүмкүн).
кыскарган-натрий чыгаруу 575 мг, натрий бар. Бул дагы эле көп.
этикеткасы продукт ордуна кыскартылган майын же натрий "аз-май" же "аз-натрий" дейт, бул талап бир аз көбүрөөк белгилүү болот. Төмөн майлуу тамактарды аз кызмат 3 грамм жалпы май караганда, аз-натрий тамак кызмат күнүнө кеминде 140 гр натрий камтышы керек болушу керек.
Light же Lite: азык-түлүк "жарык" катары каралып, ал 1/3 аз калория, май, же ошол эле буюмдун үзгүлтүксүз нускасынын натрийди болушу керек. Nutrient Facts Мына силер чын эле үнөмдөө жатасыз так көп калория, семиз же натрий кантип таба этикеткалары.
Шоколад бир брендди салыштырып балмуздак жарык чыгаруу менен. жарык чыгаруу жарым майы аз бар, бирок ал гана кызмат 1/2 чыны 30 аз калория бар. жарык балмуздак бир чоң күмүш табак менен дагы тез эле кошумча калория көбөйтүп берет.
Жаратылыш: бул талапка каршы колдонгон Тамак-аш азык-бир синтетикалык заттар же кошулмалары болушу мүмкүн эмес. Бирок, бул дагы май, натрий, шекерлердин жана калориясы жогору болушу мүмкүн, анткени тамак-аш продуктусу табигый дени сак болот дегенди билдирбейт. ири өлчөмдө сарпталган болсо, продукт жогорку Fructose жатка syrup.They're да жаман эмес, дайыма таза кант менен жасалган, анткени, силер үчүн жакшы ойлоп, сени алдап, "табигый кант менен" сыяктуу сөздөрдү жол бербе.
Organic менен: Бул доомат, ал азык-түлүк чынында эле эмес, белгилүү бир органикалык компоненти болуп калды көрүнөт. Мисалы, бир нерсе ингредиенттердин гана 70 пайызы органикалык болушу керек "органикалык компоненттер менен жасалган" деп белгиленген болсо; Калган 30 пайызы бардык органикалык боло бербейт. Толугу менен органикалык азык-түлүк, алар деп айтам: "100-пайыз Organic".
Кээ бир азык-түлүк бренд доо кетиш үчүн "бүт бүртүкчөлөрү менен түзүлгөн, бирок, алар 100-пайыз, бүт эгин дегенди билдирбейт. Бул буюмдар бүт буудайдын бир аз өлчөмдө болсо, эритилет министр Б.Йылдырым кабыл кыйла сумма гана болушу мүмкүн. Силер: "100-пайыз, бүт эгин" (же 100-пайыз, бүт буудай) көрбөсөк, анда башка продукт таап, ингредиенттер тизмесин карагыла.
Ден соолук боюнча дооматтар: кээ бир тамак-аштын бир оору үчүн рискин төмөндөтүү үчүн өндүрүмдүн жөндөмү тууралуу конкреттүү талаптарды мүмкүн, бирок бул талаптар силерге биринчи жолу тазаланды керек. Кутулоо жүрөк-дени сак болушун мактана албашы үчүн, ал эми зайтун майы жана омега-3 май кислоталары, ошондой эле кант, натрий, жана ашыкча калорияларды жашынып жатышы мүмкүн.
булактар:
Америка жүрөк коомчулугу. "Тамак-аш Nutrition Г. түшүнүү." http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Understanding-Food-Nutrition-Labels_UCM_300132_Article.jsp#.VwWeGxMrIUE.
Америка Кошмо Штаттары Азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу. "Тамак-аш этикеткалар Керектөөчүлөр дени соо чечим кылууга жардам берет."