Көпчүлүк адамдар күн сайын эки жолу сунуш кылынгандан көп жешет
Натрий көп адамдар күн сайын сунуш кылынган суммасы алда канча тамак да, туура тамактануу маанилүү бөлүгү болуп саналат. туз натрий негизги булагы болуп саналат, ал эми көп даяр азыктарды сактай турган же даам жогорулаган катары же натрий, кошо камтыйт. Сиздин натрий аз ичүү үчүн, бул тамак-аш менен издеп-билүү эмне үчүн маанилүү.
Артыкчылыктары
Натрий бир эмес минералдык жер денедеги клеткаларды курчап турган суюктукта табылган.
кан басымы жана суюктук көлөмүн жөнгө салуу натрий жана калий бирге иш. Натрий да туура иштеши үчүн рН салмактуулук жана кыймыл-көз жана бөйрөктөрдүн жана системасын, ошондой эле натрий керек сактоого жардам берет.
Daily тийиштүү алуучу
Улуттук Илимдер дары институтунун академиясы (МОМ), анын ичинде натрий бардык азык заттар, алардын сунуш-ашка алуучу көрсөтөт. натрий күн сайын тийиштүү керектөөнү (DAI) ден соолугу жакшы болгон орточо адамдын зарыл болгон өлчөмдө негизделген. курагы боюнча айырмачылыктар бар, бирок, жыныстык мамиле менен эмес.
| Жашы | Daily жетиштүү өлчөмдө |
|---|---|
| 1 3 жыл | 1000 мг, |
| 4 8 жылга чейин | 1200 мг, |
| 9 жылдан 50 жылга чейинки | 1500 мг, |
| 51 70 жашка чейин | 1,300 мг |
| 71+ жыл | 1200 мг, |
Булак
Натрий абдан айкын булагы жарым натрий жана жарым туз болуп саналат, хлорид . үстөлдүн үстүнө туз үчүн тамак тартып, ал көп учурда түздөн-түз даамын жакшыртуу үчүн азык-түлүк үчүн киргизилген. Кошер жана деңиз туздары да, үзгүлтүксүз стол, туз караганда, эч кандай ден-соолукта болуп саналат.
Америка жүрөк коомчулугу ушул туздарын ар салмагы болжол менен 40 пайызы натрий бар деп айтылат.
Бирок, азык-түлүк натрий бийик болуп туздуу даамын керек эмес. Натрий табигый тамак-аш кичинекей өлчөмдө кездешет. Сүт азыктары, кызылча жана сельдерей натрий бардык табигый булагы болуп саналат. Иштетилген тамак-аш азыктары, адатта, бар натрий ири суммадагы жасалма сактоодо жана даам күчөтүү түрүндө.
Restaurant тамак-аш азыктары, ошондой эле натрий учурда жогору.
Ооруну көзөмөлдөө жана алдын алуу (CDC) борборлору ылайык, америкалык диета натрийдин жогорку булактары болуп төмөнкүлөр саналат:
- Нан жана Балык
- Pizza
- арманы
- Cold кыскартуу жана айыгып ассорти
- Биринчи
- Буритус жана тако
- Бышырып жей турган (чипсы, отко күйбөйт, шекерсиз чай, аттыргыч)
- жөжө
- сыр
- Жумуртка жана omelets
Натрий-карчын толуктаган
орточо диета тууралуу эки сунуш бар экени, анткени Натрий жетишсиздиги сейрек кездешет. 1/4 чай кашык болуп ЭМУ, күнүнө 1500 мг алуу болжолдойт. Сиз күнүнө 500 миллиграмм (1/10 чай кашык) менен ала аласыз. типтүү Батыш диета 3000 тегерегинде үчүн 5000 мг. Ошол 1 чай кашык аз болушу мүмкүн, бирок аны дагы эле күн сайын жалмап натрий көп.
натрий жетишсиздигинин пайда кылат, ал, адатта, кыска убакыттын ичинде массалык суу башатынын менен бирге жетпес терчилдик менен шартталган эле. Ал тек гана натрий менен тамак-аштан пайда болгон эмес. Бул шарт, деп кабарчынын, өмүргө коркунуч туудурган жана тез медициналык жардам талап кылынат.
Өтө көп натрий
МОМ күн сайын алуу күнүнө жок жогору 2,400 мг ашуун сунуш кылат, бирок, ар бир күнү, 1500 миллиграмм максат жакшы. топтомдолгон тамак-аш азыктары боюнча Тег бренд ар өтөп канчалык көп натрий айт.
ингредиенттер Тизмеге эле, силер да "туз", "натрий," же "тузга айрым түрүн камтыган сөздөр болот."
натрий өтө бийик бир диета кан басымы жогору жана жүрөк-кан тамыр оорулары үчүн тобокелге маанилүү. Ал дене көп суюктукту сактап жана көбөйтүүгө алып келиши мүмкүн кальций сиздин сөөктөрдөн зыян.
азайтуу натрий
тузу төмөндөтүү үчүн мыкты жолу дагы таза тамак-аш жана кайра иштетилген аз тамактарды жебесин. салат, татымал, жана ээлеген да эч зыяны жоктой көрүнгөн нерселер натрий жогору болушу мүмкүн.
Андан тышкары, калий ордуна натрий менен жүргүзүлөт туз алмаштыруучуларды колдоно аласыз. Сезон чөптөрдүн жана татымалдардын менен тамак-аш азыктары, ал эми, туз жана натрий жогору болушу мүмкүн татымал чекме үчүн сак болгула.
Ошондой эле кечки үстөлүнөн түшкөн туз салгыч алып бир жакшы ой.
натрий төмөн тамак-аш сатып алып, бирок, бул ат доо үчүн сак болгула. Алардын айрымдары адаштырган болушу мүмкүн:
- Натрий-Free: өтөп күнүнө натрий азыраагы 5 мг жана эч натрий хлориди бар
- Төмөн натрий: натрий 35 мг же кызмат күнүнө аз
- Төмөн натрий: натрий 140 мг же кызмат күнүнө аз
- Азайтылган (же андан аз) натрийдин: кадимки натрий деъгээлинен кызмат күнүнө жок дегенде 25 пайызга азыраак натрий
- Натрий Light: кызмат күнүнө нормалдуу натрий көлөмү кеминде 50 пайызга кыскартылат
Алар көп учурда натрий ансыз да жогору болгон тамак-аш үчүн колдонулат жатасыз, анткени акыркы эки дооматтар татаал болушу мүмкүн. Мисалы, дайыма соя чыгы бир кашык натрий 800 мг ашуун бар жана "кыскарган натрий" соя дагы натрий болжол менен 400 мг болушу мүмкүн. Бул күн сайын сунуш дээрлик үчтөн бир бөлүгү болуп саналат, ошондуктан ал чынында эле аз натрий азык-түлүк эмес.
Сөзү
көпчүлүк диетанын натрий өтө жогору болгондуктан, натрий менен көп туз жана тамак-аш кошмолору, силер тамак-аш менен кантип кулак маанилүү. Ошондой эле, натрий астындагы сууларды алуу жана ден соолукка байланыштуу кандайдыр-бир коркунучтар бар болсо, дарыгер менен сүйлөшүүгө жакшы идея.
> Булак:
> Америка жүрөк коомчулугу. Натрий булактары.
> Ооруну көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору. Натрий Топ 10 булактары. 2017.
> Дары институту. Тамактанууга Ссылка башаттарынын Tables жана колдонуу. Кыргыз Республикасынын Улуттук илимдер академиясы, инженердик-техникалык, Medicine, Саламаттык сактоо жана Medicine бөлүмү. 2015-ж.
> АКШнын Айыл чарба департаментинин. Америкалыктар үчүн Тамактанууга колдонмо 2015-2020. Америка Кошмо Штаттары Саламаттык сактоо жана калкты тейлөө бөлүмү. 2015-ж.