Көбүбүз үчүн, жеп калган жашылча нитраты менен эч нерсеси жок болгон, бузулган болуп, алар көп эле кыйынчылыктарга эмес, себеп жана туура үйлөп, болгон эмес.
эл нитраттардын жөнүндө этият болушу керек болгон эки жолу бар. Ошол убакта бир жашоо-жылдын биринчи төрт айынын ичинде болот - бирок ал жаш жаткан ымыркай калган эч нерсе жебегиле мүмкүн эмес.
наристе нитраттардын ашыкча көлөмдө дуушар болсо, алардын тамагын жасап үчүн колдонулушу мүмкүн, ошондой эле суу болуп калат.
нитраттардын жөнүндө ойлонууга экинчи жолу акыркы 8 кош бойлуулуктун 10 жума ичинде болот. Бирок, бул кайра эле ичүүчү суу нитраттардын чындап эле өтө булганган сөз - адатта табылган өлчөмү эмес, жашылчаларды .
Күтө - Сиз, Жашылча нитраты бар экенин билген жок беле?
Ооба, алар эмне. Айрымдар башкаларга караганда көбүрөөк. АКШ борборлорунун Ооруну көзөмөлдөө жана алдын алуу боюнча, түстүү капуста, шпинат, Коллар чөптөр, брокколи, кызылчасын жана тамыры жашылча башка жашылча караганда нитраты бар.
Ал эмне? мүнөздүү тамак ашык өлчөмдө, нитраттар, силер үчүн жакшы болмок. Менин бир аз артка, алар бизди коркутууга эмне жана алар эмне үчүн туура эмес болушу мүмкүн нитраты, карап көрөлү.
Nitrates табигый кыртышка жана сууга табылган. Алар микроорганизмдер селитрасын жана нитраттардын пайда кычкылтек менен ичтеги аммиак, ичине органикалык калдыктарын кайра пайда жатасыз.
Bad Nitrates кандай?
Nitrates айыл жана суу уруктанган жерге, коммуналдык же өнөр жай агындылары, таштандыларын, мал Feedlots, же септикалык системалары жакын сызылып чыгышынан арамдалып калбаш үчүн, жер семирткич, айрым жана кемирĭĭчĭлīрдĭн жана адамдын жана жаныбарлардын калдыктары табылган.
Ооба, ошол эле жагымсыз угулат эле.
ичүүчү суу менен нитраты катмары үчүн федералдык стандарттык суунун литри 10 мг түзөт. Сен жакшы болсо, ошондо ал да селитрпасын бар, ал сууну колдоно алышы үчүн кээ бир катуу чаралар аркылуу барууга да туура келиши мүмкүн. Бул арткы короосунда filtrations системасын жана чоң танктарды камтыйт.
Азыр биздин айылдык, ошондой эле суу жана, адатта, кудук болсо да элге нитраттардын жөнүндө ойлонуп да койбойбуз менен мамиле жок. Ошентип, дагы кайсы жерде алар табылды?
Натрий селитрасы сиз бекон, Хам, чучук сыяктуу иштетилген эттерде аны таба аласыз эт айыктыруу үчүн көп колдонулат азык сактай турган касиети бар.
бул татаал бул жерде.
Ири байкоо изилдөөлөр иштелип тамагынан ири өлчөмдө жеп адам жүрөк-кан тамыр оорулары менен жана кээ бир рак түрлөрүнүн сыяктуу ар түрдүү оорулардын жогорку кооптуу жакын экенин көрсөтүп турат. Демек, табигый жооп иштетилген эт нитраттардын боюнча, Кубада бир нече эле.
Бирок, кайра иштетилген тамак да калориясы жогору, каныккан май жана натрий жүктөлгөн болуп саналат. Мындан тышкары, кайра иштетилген эт көп жеген да, азыраак жашылча, жер-жемиштерди жеп дагы, тамеки чекпейт, аз буласы, жана керектөө көбүрөөк калория көбүрөөк ичип, аз жүзөгө калышат.
Жалпысынан алганда, бул аябай жаман айкалышы болот.
Ошондо, балким, нитраты күнөөлөп кемеден бир аз болчу. Бул башка себептерден улам айрым бир же бардык байланыштуу болушу мүмкүн.
Кандай болбосун, ошондой эле узак нитраттар витамин С (ascorbate же аскорбин кислотасы) менен бирге эле, ал силерге зыян келтире албайт зыяндуу заттарды түзүү жөнүндө тынчсыздануунун кажети жок. Эгер курамында тизмесинде нитраты көрүп Көпчүлүк учурда, силер да витамин С көрө аласыз
Жакшы Nitrates кандай?
өсүп Жашылча айрым селитрпасын бар деп жатышат. Чынында эле, болжол менен 85 күн сайын нитраты башатынын пайызы - 20 күнүнө 25 миллиграмм үчүн - жашылча келип чыккан. Ал эми жашылча-силер үчүн жакшы болот.
Ким жашылча, анткени нитраты же кандайдыр бир башка себептер менен силер үчүн жаман эмес экенин билдирет болсо, алардан качып керек. Абдан тез.
Кээ бир окумуштуулар жашылча-жакшылыктары үчүн улам бир бөлүгү иш жүзүндө ошол нитраттардын байланыштуу болушу мүмкүн деп коюшат. Супер техникалык туруп, ал нитраттар сенин кан тамырларга пайдалуу экенин жана жардам берет кан басымы төмөндөйт жана өтө көп уюшу же туура эмес жерлерде кан бөлүкчөлөрү сактоого.
нитраттар силер үчүн жакшылык болушу мүмкүн идея баскычында турат. Бирок, чынында эле кам ким - Биз буга чейин жашылчалар силер үчүн жакшы экенин билебиз. Ошондуктан, алардан көп жейт.
жашылча-үйлөп, жөнүндө эмне айтууга болот? Эгер суу reboil болсо, суу бууланып сыяктуу нитраты суммасын топтой аласыз. Балким, эл үйлөп, жашылча-жемиштерди бир нерсе кылат деп коркушат. Алар, соолуп, куурап калды жана жагымсыз шишик топтолбошу жатасыз нерсеге жашылча капты, эгер бир нерсе болуп саналат, мен сени да, баары бир аларды жеп келет, эгер күмөн.
Сиздин жерде жашылча тамак жеген . нанды сактоо. аларды ысытып, аларды жебегиле. Сиз жакшы болот.
булактар:
Ооруну көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору. "Зыяндуу заттардын Portal - Nitrates жана азотунун." Http://www.atsdr.cdc.gov/toxfaqs/tf.asp?id=1186&tid=258.
Lidder S1, Webb AJ. "Тамактанууга нитратынын Кан тамырлар Effects (жашыл жалбырактуу жашылчаларда жана кызылча табылды ылайык) Nitrate-Каустикалык-азот-оксид барган жол аркылуу." Br J Clin Pharmacol. 2013-Mar 75 (3): 677-96. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3575935/.
Machha A1, Schechter AN. "Органикалык эмес Nitrate: Жашылча-кан тамыр денсоолукка пайдалары бир негизги Player" Nutr Аян 2012-Jun; 70 (6): 367-72. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3367800/.
Миннесота Коомдук саламаттык сактоо бөлүмү. "Ичүүчү суу менен Nitrates." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/hazardous/topics/sacnitrate.html.
Миннесота Коомдук саламаттык сактоо бөлүмү. "Мейли суу Nitrates." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/wells/waterquality/nitrate.html.