Дайын керектешет Коопсуз Көмүрсуулар бир жакшы тандоо болуп жатат
Сиз жана сунуш кылынган тамак-ашты жакшы адаттарды жана жалпы ден соолугун жакшыртуу үчүн Brown күрүч жакшы. Бирок, спортчулар, көп учурда ар кандай артынан спорттук тамактануу караштуу тамак-аш көрсөтмөлөрдү . Бул тез энергетика жана гликоген, толуктоонун негизги карбонгидрат булагы катары ак күрүч жеп кирет. Атлеттер эле арыктап жана алардын денесин май менен көмүртектерге көп талап кылууга аракет да кылып жатышат.
ак күрүч жеп алгылыксыз болуп эсептелет да, спортчулар жана штангист ар кандай терс дооматтарды четке кагышат. Алар дайыма тамак-аш пландарынын бир бөлүгү ак күрүч керектейт. спортчу жана штангист максаты өтө окутууну отун жана катуу гликоген дүкөн азайып толуктоо МАКРОАЗЫКТАРДЫН жетиштүү өлчөмдө камсыз кылуу керек. Ак күрүч Бул жараянда негизги ролду ойнойт жана бул спортчулар мыкты спорттук тамактануу болуп эсептелет.
Бул спортсмендер жана спортчулар тамак-аш менен атлетикалык күчөтүүгө үчүн толук убакыт жумушта болуп калышы ыктымал. Ак күрүч сыяктуу карбонгидрат дене тарбия отун үчүн абдан маанилүү болуп саналат . Carbs экстремалдык машыгуу кийин булчуң гликоген дүкөн толгула. спортчулар үчүн абдан популярдуу тамак-бири бышып Тоок эти менен бирге ак күрүч көп чөйчөк. Алардын иш-чараларга чейин чыдамкайлык, кабарчылар, адатта, ак күрүчтү менен жүгүн Carbó. Ал ак күрүч көп спортчулары үчүн алгылыктуу жана артык көргөн тамактануу экени белгилүү болуп калды.
Спорт илимдер журналына ылайык, глюкоза индексинин жогорку даражалуу карбонгидрат-бай тамак-аш азыктары булчуң гликоген синтези үчүн карбонгидрат бир арзан булагы болуп калат. Күчөтүлгөн истинный кыйла сенин булчуъдардын кант (гликоген) жентлдтктерди жана оң карбонгидрат жеп бери колдонулуп келе жатат эмне толуктоо үчүн маанилүү болуп саналат. Спортсмендер менен ушул максатка жетүү үчүн бир карбонгидрат тандоо сыяктуу ак күрүч артык.
Ак күрүч глюкоза индекси боюнча жогорку орунду ээлейт. Бул азык-кан шекерин жана инсулин өлчөмдө таасир этерин берилген эсеби болуп саналат. Спорт Medicine журналында жарык көргөн бир макалада орун алган маалыматтар боюнча, узакка созулган көнүгүү абдан маанилүү учурунда карбонгидрат жеткиликтүүлүгүн жакшыртуу керектигин билүү. Бул спортчуларды пайда болуп карбонгидрат керектөө изилдөө спорттук тамактануу тармагында үстөмдүк кылып келаткан.
Эмне үчүн Ак Райс?
Маалыматы бар спортчулар жана спортчулар катуу машыгуу үчүн тез күйүүчү май менен камсыз кылууда, ошондой эле булчуң калыбына келтирүүнү камсыз кылуу үчүн ак күрүчтү жогорку глюкоза маанилүү экенин түшүнүшөт. күрөң күрүч айырмаланып, ак күрүч ичеги (GI) маселелер, терс кемчиликтер менен келген аллергия белгилери, ошондой эле чакан азык өздөштүрүүгө мүмкүнчүлүгүн бөгөт коюу эмес.
Браун күрүч жана башка бүт дан phytic кислотасы (phytate бар ). Phytic кислотасы, темир, магний, калий, аларды кызыктуу биздин денебизди алдын магний сыяктуу маанилүү минералдар милдеттүү каршы-аш болумдуу болот.
Phytic кислотасы буудайдын кебеги жайгашкан. ак күрүч күрөң күрүч өзгөртүү үчүн колдонулган саналган кайра иштетүүнүн phytate жок. Бул, балким, бир тамак-аш тазалап айтпаганда оң мааниге ээ бир гана жолу болуп саналат. Бул майлуу ачка оор жана ашказан капа жок май куюу үчүн каалап спортчулары үчүн өтө пайдалуу.
изилдөөлөрдү улантуу күрөң күрүч менен бардык дан азыктар менен phytic кислотасын бузулуудан дале уланып жатат. Айрым изилдөөлөр да phytate антиоксидант пайда таап жатышат. Бул мүмкүн болгон атаандаштык спортсмендер үчүн коопсуз көмүртектерге санын көбөйтүүгө мүмкүн.
Ак Райс коопсуз Carbohydrate болуп саналат
Атлеттер күрөң күрүч жалмап коштоп мүмкүн ичеги (GI) маселелери же аллергия жөнүндө алдын ала ойлонбоо керектигин убакыт жок. Браун күрүч көп буласы жана азык-түлүк, аяр жапа чеккендерди спортчулар бүт эгинди жеп менен маселе болушу мүмкүн эмес.
Өтө Көнүгүү куурчак п жеп талап кылат . Анын сунуш спортчулар эки сааттан ашык созулган узак жүзөгө ашыруу үчүн көмүртектерге боюнча 60g / с жалмайт. Ак күрүч коопсуз крахмал курсагына жеңил, ишке чейин керектөөгө деп эсептелет, ал эми спорттук тамактануу сунуштарын аткаруу үчүн көрсөтүлгөн.
Машыгуу үчүн Ак Райс
USA Райс маалымат боюнча, күрүч эле кызмат өлчөмү боюнча картошка көп карбонгидрат камтыйт. Parboiled, динине, заматта ак күрүч чейинки жана сунуш кылынат пост-машыгуу тамак . ак күрүч жалмап салуучу орган туура атаандаштык, спортчулар үчүн күчөйт камсыз кылат.
ак күрүч спортчулар жана спортчулары үчүн мыкты альтернатива болсо да, ал, түргөштөр, эл үчүн жакшы ыкмалардан болушу мүмкүн эмес. Ошондой эле, ал жумасына 4-күн кем үйрөтүү же зат оорудан азап чегип, күрөң күрүч жакшы тандоо болуп эсептелет.
Brown күрүч дагы дени сак аш болумдуу тамак-аш коюу болуп саналат. Ал бүт дан эгиндерин сабырдуулук жалпы жыш жана күнүмдүк-бойду адам үчүн сунушталат. Браун, күрүч, бир абдан маанилүү була жана азык бай булагы болуп саналат , ошондой эле туура тамактануу .
> Булак:
Бёрк LM и др., Көмүртек жана даярдоо жана калыбына келтирүү үчүн майын, Спорт илимдер журналы, 2004-жылдын
> Cermak Н.М. ж.б.., Бир ergogenic жардам катары машыгуу учурунда көмүртектерге пайдалануу, Спорт Medicine журналы, 2013-жылдын
> Hurrell RF .Удаалаш., Phytate бузулушу Азыктануу жана нан негизинде азык-түлүк өнөр жайлык кайра иштетүү жана үй темир жутулушу бышып, Британия журналына таасир аныктайт, 2002