болсо, ошондой эле, глютен оорусу же глютен глютен сезимталдыкты жана "расмий" диагноздор ар кандай себептер менен алардын артынан көп адамдар бар глютен акысыз тамактануу өз ден соолугу үчүн абдан маанилүү. Бирок, бул бюджеттин бардык таза эмес.
Менин жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүндө глютен-эркин макарон кутуча үзгүлтүксүз глютен-толгон түрдүү $ 1.39 салыштырмалуу $ 4.49, турат: ушул бир мисал карап көрөлү. Бул менин эле алдын-ала глютен-эркин күн ичинде абдан арзан тамак болуп глютен акысыз макарон, үчүн, 323% белгилөө керек. Башка глютен акысыз тамак-аш (ойлонуп: күкүмдөрү, аралашмаларды нан жана тоңуп калган тамак-аш азыктары) сыяктуу эле бюджет коюуга болот.
Ошондуктан арзан боюнча глютен акысыз тамак кантип ойлоп жатасыз, анда эмне болот? Сарамжалдуу глютен-эркин жашоо, албетте, мүмкүн эмес, жана генерал-, сатуу магазин болот Сарамжалдуу жашоо сыяктуу эле стратегияларды көпчүлүгү тамак-аш үчүн башка булактарын табууга, силер менен тамак-аш чыгымдарын жардам берет бардык болгон купондорду, жайгашкан жерин билдирет.
теке да жок кылгыла: Бул жөн гана жергиликтүү бүтүндөй Азык чуркап глютен акысыз нан азыктары менен арабаны жүктөө караганда көбүрөөк убакыт талап кылынат. Ал эми силердин капчык да, ... Сен, балким, бул узак мөөнөттүү мезгилде денсоолукта мүнөз болот сизге ото ыраазычылыгын билдирет.
Мен төмөнкү кадамдарды келген жөнөкөй (пайдалануу негизги тамак-аш азыктары акысыз глютенсиз керек болуп) абдан кыйын болгон (өз глютен акысыз азыктарды жасоо) саналган койдук. Сиз бир стратегиясын же алардын баары ишке ашырууга болот, бирок чыгымдардын көп күч-аракет талап стратегиялары көбүрөөк болушу жакын (дээрлик дайыма эле андай боло бербейт?).
Бюджет глютен акысыз тамак кантип биз өзгөчөлүгүн алуу алдында бир нерсени эскертип: Мен көптөгөн сунуштар (анын ичинде дарыгерлердин жана тамактанууда бир нече) көргөн бир мүчөсүнө керек болгондо, бүт үй-бүлөсүн глютен-бекер ал эмес, диета артынан ушунчалык кымбат болгондуктан глютен акысыз тамактануу.
Ал кээ бир үй-бүлө мүчөлөрү тамак улантуу менен акча сактай алат деп толук чындык тамактарды камтыган-глютенсиз бир глютен акысыз жесе, ал эми. Бирок, бул бир гана үй-жылы ар бир адам өтө кылдаттык менен болсо, издөө иштерин жүргүзүү; Эгерде, сиздин глютен-эркин үй-бүлө мүчөсү менен уланып белгилери жана жаман ден соолугуна байланыштуу аны төлөө үчүн кайчылаш-булгануусун глютенсиз жалпы ашканада алда канча көп болушу мүмкүн эмес.
Баары эле бир ашкана ийгиликтүү (менин макалам көрүп, бөлүшө аласыз жалпы ашкананы уюштуруу Көбүрөөк маалымат алуу үчүн). Ошондой эле, бир эле учурда эки түрдүү тамак-аш чечүү үчүн бир топ иш (жана мүмкүн болуучу кайчылаш-булганып тууралуу айрым кошо тынчсыздануу менен стресс) болот. Сиз ар бир адам үчүн жетиштүү чыгымдарды төмөндөтүү максатында ушул көрүүгү колдонуу жакшы болушу мүмкүн, жок эле дегенде, үйдө, глютен-эркин жей албайт ..., сиз ал да, кээ бир диагнозго үй-бүлө мүчөлөрүнүн ден-соолукта деп ойлошубуз мүмкүн!
1 - Use Душа Тамак-аш азыктары кайда Мүмкүн, Like Глүтенсиз тамак-Дан
Бул баарынан жөнөкөй кадам болуп саналат, жана анын ар кандай кошумча убакыт талап кылбайт да эркин глютенсиз үчүн эмне негизги сатып.
Глютенсиз нан бул сонун мисал болуп саналат: Multiple глютен-эркин суук таруу жана глютен акысыз Балдар таруу иш жүзүндө негизги марканын продуктулары жана негизги баа теги ашырат. Сиздин Глютенсиз тандоолор мындай Post билген жана Cocoa шагыл сыяктуу бир нече General Миллс "Chex эгиндери кирет.
Сиздин картошка чип жана жүгөрү чип тандоолорду, Frito-Лей сыяктуу эле жалпы билим берүүчү, анын ичинде марканын да-көп, сунуштайбыз текшерип глютен-эркин картошка, кертик жана глютен акысыз tortilla чиптерин . Мен акылга сыярлык баада, ошондой эле көргөн глютен акысыз печений (адатта, күрүч аттыргыч) супермаркетинин "жалпы билим берүүчү" бөлүмүндө бар.
Эгер таттуу шум жерине болсо, жалпы билим мол болот глютен акысыз момпосуй да жок.
Кээ бир айран-Клаустун өлкөсү ушундай да белгиленет, кээ бир даярдалган күрүч түптөлө эле, жана башка тамак-аш, глютен эркин бренды (бардык yogurts коопсуз эмес, анткени, кылдат ингредиенттерди текшерип ынана) спортко баштады "глютен-эркин кылат". Алардын көпчүлүгү, мисалы, түрдүү нандардын эле адистиги боюнча глютен акысыз тамак-аш азыктарын аз-кымбат ыкмалар, болот, кукилер жана тоъдурулган менин жалпы азык-көрүп Глүтенсиз тамак-аш тизмеси кандай коопсуз жана болгон эмес, эмне жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, макаланы.
гана "жалпы билим берүүчү" соода маркасын сатып жана мүмкүн болушунча глютен акысыз адистиги азыктарын качуу менен, мүмкүн сиз азыктарынын ушул түрлөрүн сатып алууга ар дайым эле 30% 50% да куткара албайт.
2 - Глүтенсиз тамак-адистик пункттары үчүн берилүүчү талондор үчүн кирүү жана кылдат магазин
Сарамжалдуу глютен-эркин жашоо карата кийинки кадам абдан жеңил болот да: (! балким сейрек) ал колдонула турган адистиги глютен акысыз азыктарына купондорду алуу үчүн катталып, учурда аларды сатып алганда.
глютен акысыз берилүүчү талондор адистешкен бир нече жерлер бар. Кээ бир адамдар үчүн, башкалардын сен үчүн түздөн-түз эч кандай каттоого сайтта өчүрүлгөн купондорду басып чыгарууга мүмкүнчүлүк берет, ал эми кирүү керек. Мындан тышкары, көптөгөн өндүрүүчүлөр абоненттери үчүн атайын сунуштар менен почтанын тизмесин сунуш кылабыз. Бул улуу унун, ошондуктан мүмкүн болушунча көп каттала аласыз.
Сиздин компьютер жекелик жол болсо, силер да издеп экенин, ошондой эле, сулуу купондорго сунуштар менен бир нече жарнамаларды пайда болот деген сөздөр "эркин глютен" менен көп нерсе (сиз дисконттолгон глютен айрылбоо мүмкүн болот ошол талондор менен тоскоолдуксуз киргизүү нан).
Глютенсиз колдоо топторун жана азык-түлүк жарманкелери эле дегенде үчүн тамак-аш азыктарынын улуу талондор ... жакшы ге булактарын, ири жолугушуулары үлгүлөрүн аракет кылалы ким көп ушул өндүрүүчүсү өкүлдөрү бар чейин, (ал кыжырымды сатып билдирет, үй-бүлө менен глютен акысыз нан) тамак иче албаса, бир сындырым нанга боюнча $ 6 келүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Сиздин глютен жана глютен сезгич бейтаптардын көп мамиле глютен акысыз тамак-аш азыктары-айрым дарыгерлери жана тамактануу үчүн берилүүчү талондор же үлгүлөрдү булагы катары, дарыгер же диетолог Бекер түрлөрүнө таратуу дисконттоо жок. Ал (балким сиз докторго түшүнүк берем!) Суроо эч качан зыян болбойт.
3 - жегиле Негизинен Албетте Store чектерин тартып Глүтенсиз тамак-түлүк
Сиз глютенсиз акысыз жеп жатасыз, сен мындан ары арзан спагетти (же башка арзан колдонуу мүмкүнчүлүгү бар глютен-камтыган кечки үчүн азык-түлүк продуктусун). Ошондуктан, силер толугу менен бюджетти бузуп качуу үчүн келсе, силер дүкөнгө табигый тамак-аш эмес, кайра иштетүү, нан азыктарын эркин глютенсиз бурушубуз керек.
периметрин магазин супермаркетинин-жылы, башкача айтканда, жаңы мөмө, жер-жемиш, эт, балык, канаттууларды сатып, кошумча сүт жана жумуртка (эгер бар болсо). Бул тамак-аштын баары табигый глютенсиз-эркин өз иштетилбеген түрдө берилет.
Бул тамак-аштарды көп, мисалы, салыштырмалуу бътъмдёр да бир картошка 10 LB. кап $ 5 тегерегинде болуп саналат, жана глютен акысыз нан 15 нан болушунча крахмалды камсыз үчүн 1/15-баасы. Fruit көбү менин жергиликтүү дүкөндөн 75 конулум бири болуп саналат алма-кымбат сезилиши мүмкүн жыл, бирок алар 1.69 поп $ боюнча глютен-эркин энергия шыргыйларды алмаштыруу жаткан болсо, алар күтүлбөгөн жерден бир келишим сыяктуу көрүнөт.
болсо, тобу менен эт-мүмкүн, мен уй жакшы какие-ала сатып алуу (көбүнчө 1 фунт же $ сактык) Мен көп санда аны сатып алууга жана өзүмдү майда этин жиликтеп бөлсүн. сен чөп-тойгузган уй артык болсо, (акысыз аралыкка тоок жана чочконун эти менен бирге), сен тоңдургуч каражат керек (ал бөлүп-бөлүп төлөөгө туура келет), жана негизги бөлүгүн-1/4 же 1/2 менен сатып алуу жөнүндө түздөн-түз дыйкандар менен сүйлөшүү бир эле убакытта, бир уй.
Буурчак жана күрүч табигый сак болгула жөн-глютенсиз керек "бөлүштү жабдуулар", "бери, пакетте жөнүндө" жана "жалпы объект" эскертүүлөрүн камтышы мүмкүн глютен кайчылаш-тыкан кутусунун ичинде дагы бир маселе болушу мүмкүн. Мисалы, жумуртка, сүт, быштак сыяктуу сүт азыктары бөлүмүндө, дээрлик ар дайым макул болуп саналат (менин макалам көрүп Сыр Глүтенсиз тамак-аш болобу? Ктър бир нече).
4 - Shop Дыйкан рыноктор жана Farm азыктарды боюнча бътъмдёр боюнча токтойт
Бул менин капчыгым супермаркеттен, татыктуу өндүрүлгөн баасында cringes, айрыкча кыш ортосунда (ал тургай, түшүмдү жыйнаганга дагы глютен акысыз адистиги азыктарын жегенге караганда арзан болсо) бул чындык. Бирок, бул бир нече убакыт мурун эле чечип төлөйт пландаштыруу үчүн жумшалган жерде: сен дыйкандардын базарлар жана айыл чарба жапырт табигый глютенсиз акысыз түшүмүн сатып алууга маалында турат магазин болот. кылдат пландаштыруу, ал бир да кийинки чарба сезону башталганга чейин кыш аркылуу уланат.
Кошумча бонус иретинде, сиз өзгөчө сезимтал, анда кайчылаш-булгануусун глютенсиз , айыл чарба азыктарын карманганыбыз менен проблемаларды мүмкүн (ансыз деле аз) супермаркети түшүмүнүн (сейрек учурларда менен көйгөйлөр өзүнөн алда канча төмөн, ал сууга чейин жашаган мүмкүн -packaged супермаркет азыктары, ошондой эле буудай иштеп) жабдуулардын пакеттелген болду.
Сиз nightshades жей турган болсо, жергиликтүү айыл чарба чыракпаяга боюнча таба аласыз, помидор жана калемпир сиз супермаркетте таба аласыз, ал алда канча жогору турат, арзан да. Мен-жылы помидор толгон жана 20 коробкалар $ үчүн калемпирдин кассеталарды-чүйдөлөрдүн сатып алуу; Биз дароо эле кээ бир жеп, мен аналоги WEBASTO кышында пайдалануу үчүн кээ бир кургатуу үчүн колдонгон (ошол "sundried" помидор улуу соустун жасап, rehydrated калемпир-дуу-кууруу тамак чынында жакшы иш).
Ошондой эле 75 молдо салкын жерге бир фунт-сакталып үчүн күзүндө тобу менен таттуу картошка сатып алдым эле, алар беш алты айга чейин созулушу керек. Жөнөкөй картошка (33 молдо алар бир чыны сатып алганда фунт же андан аз айланасында адатта) тез өнүп баштайт, бирок Мен сага, ошондой эле бир нече ай бою ошол жөнүндө (эгерде кутучаларды сактап келем бар, сенин гараж жакшы болот сактоочу жай, сен муздак климаты менен жашап, өзгөчө болсо). Сен алар үчүн муздаткыч орун бар болсо, дайыма картошка өнүп эле бир топ убакыт созулушу мүмкүн.
супермаркет кабачок айырмаланып, айыл чарба карманганыбыз патиссон, аны таза ары сактап калуу үчүн, адатта, мом менен капталган эмес. Бирок, силерге айтып коёюн, атүгүл лммон бир нече ай бою кыш кабачок, сактоо ийгилик болду экен ... сен жапырт сатып келишимге сүйлөшүүлөрдү алышы мүмкүн. Сайт сизге Halloween-сен чиркегичтерин аралашмасы үчүн уруктарды кургатуу жана тамак ар кандай эт (менин макаланы карагыла колдоно аласыз кийин, аларды сатып, эгерде келишим болуп саналат Глүтенсиз тамак-ашкабак Recipes идеяларды).
Жашылдар дыйкандардын базарда абдан арзан болуп, дагы-жүктөө, сары кычы ашкөк жана collards маалында 75 конулум бир (жоомарт) фунт болуп саналат. Мен парниктерде жана ири индекси-кулпу baggies менен (эч кандай оозумун аларды же башка жол менен аларды иштеп чыгуу үчүн зарыл), аларды катып жуусун, ошондо Мен аларга керек болгондо, аларды жулуп.
Бул дыйкандардын боюнча бааланган түшүмүн табууга, албетте, мүмкүн рыноктордо-айрым, айрыкча, модалуу органикалык чарбалардын, алардын мал-мүлктөрүнө бийик тутат коюп, мен таптым. Бирок, сен көз чаптырып, анда абдан негиздүү учур, жашылча жана жемиш менен соода табууга жөндөмдүү болушу керек.
5 - сатып Глүтенсиз тамак-Дан-жылы Өз Глүтенсиз тамак-сорттогу ун жана аралашмаларды жасоо үчүн жапырт
Сиз глютенсиз акысыз министр Б.Йылдырым кабыл баа текшерилет беле? Сиз 3 $ $ ортосунда 5 фунт-уч карап жатасыз! Аралашмалары Менин жергиликтүү супермаркеттен дагы-да жаман болуп, глютен эркин бардык максаты ун микс 4.19 $ болуп саналат жана глютен акысыз торт микс $ 4.69 болуп саналат. баанын ошол түрлөрү менен бюджетке сактап калуу үчүн эч кандай жол жок. Ошентип, силер эмне кыла алат?
Бул иш көп, бирок негизги сунуштардан глютен-эркин дан эгиндерин сатып эске алабыз (ойлонуп: ири бир мүшөк ак күрүч 25 килограммга) жана өз глютен акысыз ун чекме даярдоо. Муну менен сиз 1 фунт-75% арзандатуу $ тууралуу сиздин глютен акысыз ун баасын төмөндөтүүгө болот.
Сиз кеминде 50 молдо бир фунт (кээде бир топ аз) үчүн чыгыш рыноктордо складдык клубдарында же күрүч баштык таба аласыз. Сент-Valley Миллс 15 плюс страны $ бүт нан Sorghum-жылдын 30-фунт чаканы сатат (страны, менин үйүмө үчүн болжол менен $ 50 турат менен). Ошондой эле, анын ичинде жеткирүү-алыс 12-кебезден пакети үчүн $ 4.29 Менин жергиликтүү супермаркет айыпталып кеминде 3 бир фунт $ үчүн Байыркы Harvest Quinoa-жылдын 25-фунт баштык сатып ала алат.
Бир эскертүү: Сиз жапырт эгин сатып алыш үчүн келет, бирок супермаркет же соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндө жапырт урнанын аны (же башка бир нерсе) сатып алууга эч качан. жапырт контейнерлери кайчылаш-булгануу негизги булагы болуп саналат. Адамдар бин үчүн бин чейин ичсе, ал чындап эле коркунучтуу ой дүкөндөр дайыма кылдат-Мурун буудай өткөн бин чейин күрүч сатып тийип калышы мүмкүн, аларды тазалап, жок, өтүшүүдө.
Эгер негизги дан бар болсо, анда, албетте, аларды байлык бир жол керек. Сиз бир убакта көп жаргылчак жок болсо, бир кофе жылмалагыч-жөн эле бул, дайыма алынып келчү нан-Жаргылчак жана бир нече ай (же кээде андан аз) кийин өрттөп билиши колдоно аласыз. Ошондой эле нан-Жаргылчак жогорку чендеги Комбайн же режиссерун боюнча Тиркемени же стенд-жалгыз нан болгарка-, анда сиз ошол жолдун бирөө тандап, силердин-алдыңкы салым майдалоо тиркөө үчүн, жок эле дегенде, $ 100 турган колдоно аласыз, же $ 300 жана жабдуунун өзү үчүн.
а глютен бекер ун аралаштыруу салышы колдонуп эгинден биригүүдө. Сиз ун ашуусу үчүн зарыл болгон Тиштин акча коротуп (глютен акысыз Бондарчук сагыз жөнүндө фунт 16 $ болот), бирок, бул аралашмага көпкө чейин, сен гана глютен акысыз ун ар Pound үчүн кичинекей бир аз керек .
6 - ээ бол Глүтенсиз тамак-аш кошундулары, бышыруу жана Cooking беримдер
сен жана тамак-нан көп иштеп жатасыз келгенде (жана глютен акысыз жеп жаткан болсо, анда тамак жана да мүмкүн деп ойлоп да бышырып аласыз), Vanilla кант сыяктуу адистиги ингредиенттер-дүйнө наркын же herb- жатты мунай-чынында тез чейин кошо аласыз. Мындан тышкары, ал азык-түлүк дүкөнү параметрлери чектелүү, айрыкча ... Сен керек адистиги ингредиент ар бир түрү боюнча глютен акысыз нускаларын табуу кыйын болушу мүмкүн.
Бардыгы болуп, ал үчүн бул компоненттер айрым болууга жардам берерин билүү үчүн жакшы көр жана сен үчүн кылып олуттуу акча сактай аласыз.
Бул кээ бир аракет кыйындай көрүнүшү мүмкүн, ал эми (мен үчүн, мен эркин глютен мурда өз майонез үчүн болгон эч качан), алардын көбү үчүн абдан жеңил болуп, алар, чынында, кампалары толуп караганда даамдуурак болот сатып туру.
Ошондой эле, кээ бир заттар магазин-сатып азыктарын болушу мүмкүн эмес (эгер, мисалы, ликер уксус силер үчүн көйгөй болуп), анда бул Recipes коопсуз компоненттер менен ошол дүкөн-сатып продуктулардын түрүн жасоого ойлонуп булагы колдоно аласыз Эгер ооруп туруп ээ болот.
7 - сөз
негизинен глютен-эркин даярдалган тамактарды, анда жашоо глютен-эркин кымбат сунуш болушу мүмкүн. Бирок ал-болсо да, мүмкүн бир аз иш-олуттуу сиздин тамак бюджетин кыскартуу болуп саналат.
Албетте, бул кадам менен бир аз даяр тамак-аш азыктарынын ичинен чечип, өз Vanilla шекер алуу үчүн тирүү алып барып жатат. Бирок, ал бир топ убакыт талап кылбайт турган жигердүү бътъмдёрдън сатып (жана купондорду үчүн кол коюу), менен баштаса болот. Эгер мындан ары да, андан кийин акча үнөмдөө долбоорун алып келсе, анда жогоруда айтылган өнүккөн кадамдарды карап алабыз.
> Source:
> Глютен оорусу Foundation. Мен эмне кылышым керек жегиле? Fact Sheet.