Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 185
Fat - 8G
Carbs - 6G
Белок - 23g
Бардык убакыт 7 мин
Prep 4 мин, Кук 3 мин
Кызматтын 2 (1/2 фунт ар бир)
Мокоп Гребешки кечки сиздин конок таасир берет, бирок бул кыйын ыкма менен кадимки үй-бүлө жүрүү бул негизги тамак болот. Sea Гребешки бир назик, жеңил, бат бышыруу, жана да даамдуу морепродукты табак , бирок сиз мыкты мокоп Гребешки бар ар бир кадам жакын маани сөзсүз керек.
Бул жерде биз, даярдоо, сатып алуу үчүн мыкты стратегиясын бөлүшүп, тамак жасоо, ошондой эле кызмат Гребешки . куулук, freshest Гребешки сатып жүргөн T, аларды даярдоо жана өркүндөтүү, аларды тамак эмес, айтып бир башчысына окшоп, аларды кызмат.
ингредиенттер
- 1 фунт деңиз Гребешки
- 1 кашык зайтун майын,
- 1/4 чай кашык туз Кошер
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
даярдоо
- кагаз = лг = менен Гребешки какшыйт. Туз жана калемпир эки тарап.
- Орто-жогору жылуулук 2 3 мүнөт ири дайыма (азык-таяк эмес) Табаны жылытуу. зайтун майын кошуп же май, андан кийин алар бири-бирине тийип эмес, ошондуктан, аларды бөлүп, бири Гребешки бири. Сиздин унитаз дароо баарын кылууга жетиштүү чоң эмес болсо, кое бир кесим астында биринчи партиясы, эки өлчөмдө же андан көп болот.
- унитаз тийиштүү кошуп, аларды мурда ысып экенин кабыл алуу 1 1/2 2 мүнөткө чейин ар бир тарап жөнүндө Кук Гребешки. Алар эки четине алтын кабыгы болушу керек, ал эми борбор дагы тунук болушу керек. кычкач менен күйгүзүү.
- дароо кылгыла. Гребешки бири фунт 3 Кызматтын түзөт.
Nutritional маалымат: Ар бир саатта келерин натыйжалуу 3,5 грамм бар карбонгидрат 25 гр белок жана 132 калория.
Кантип сатып алуу үчүн Гребешки
толук мокоп тендер scallop жол, азык-түлүк дүкөнү же балык саткан базарда башталат. адатта АКШда сатылган Гребешки үч түрү бар. Аларга төмөнкүлөр кирет: деңиз Гребешки, бей Гребешки жана Calico Гребешки. Sea Гребешки ири Гребешки болуп, 11/2 орточо "-2" диаметри. Бай жана Calico Гребешки салыштырмалуу аз, бирок, таттуу жана колдонулушу мүмкүн дуу-кууруу тамактар .
мокоп Гребешки үчүн, деңиз Гребешки сатып келет. жеткиликтүү жапайы кармап же чарба-көтөрүлгөн параметрлери бар. "Кургак же кургак-жыйма," издөөгө "суучулдун", "күнү кайык" же "эркин химиялык" түрлөрү. аларды оруп практикасы айлана-чөйрөгө зыян алып келет деп казчумун Гребешки кач. Сиз муздак сатып болсо, курамында тизме менен гана деңиз Гребешки камтышы керек.
натрий tripolyphosphate (STP) же кошумча суу Тизмеге пакеттерди кач. Сиз жаңы Гребешки сатып болсо, ашыкча нымдуу, liquidy контейнерлердин көрсөтүлгөн Гребешки алыс. Сиздин деңиз Гребешки алар табактын даамын жана түзүмүн таасир ашыкча кошо ным ээ эмес экенин көрсөтүп турган жабышчаак болушу керек.
Түсү-акылман, алар өтө эле ак болушу керек, бирок, тескерисинче, Vanilla же бермет түсү жакшы. Сиз супермаркетинин көрө турган башка ысымдар падыша Гребешки, улуу Гребешки, Alaskan Гребешки жана Jumbo Гребешки кирет.
Гребешки өлчөмдөрү
азык-түлүк дүкөнү же балык саткан базарда болобу, scallop өлчөмдөрү Pound күнүнө Гребешки чыныгы саны менен белгиленген керек. Sea Гребешки Pound 40 пайызга 10 каалаган өзгөрүшү мүмкүн. азыраак саны Гребешки көп. ири жеткиликтүү U / 10 Pound күнүнө 10 ылайык болмок.
Кантип даярданууга Гребешки
Thawed күндө муздаткыч же таза деңиз Гребешки эле көп кошумча нымдуулук тамак алдына алуу үчүн даярдоо үчүн кагаз лг жайгаштырылууга тийиш. Гребешки тышы толкундуу же ысык суу менен колдонууга болбойт. туз жана калемпир менен татымал мурун, аларды кургак сылап.
Мокоп Гребешки үчүн кызмат боюнча сунуштар
Гребешки жакшы биринчи, ошондой эле негизги сабак боло алат. эт менен жаңы мөмө же актоочусу менен табитти катары, же руккола же башка майда жалбырактуу чөптөр аркылуу төшөктө жатып.
негизги Entrée катары, 2 чөптөр менен 3 чоң мокоп Гребешки үчүн лимон менен кысылып менен сарымсак менен sauteed, сарымсак менен шарап козу карын менен, бир назик салаты бир бөлүгү катары, же башка жолдор менен чүчүкулак кызмат.