туура тамактануу кийин жана тамак туура, кээде катаал болуп саналат. тамак-аш азыктарынын жана тамак-аш боюнча мынчалык көп карама-каршы далилдер бар, ошондой эле көптөгөн башка булактардан келген (жана корутундулары) ушунчалык көп маалымат бар. убакыттын өтүшү менен өскөн бир нече тамактануу ката салуу жана ал тургай, эмне үчүн жакшы жана эмне эмес, билүү үчүн оор болот.
алар боюнча отчет башка - - Мен өзгөрүп, илим менен тамактандыруу боюнча пикирин көп нерсе кыла албайбыз, бирок кээ бир жалпы диета уламыштарды айтып жана алар жөнүндө эмнелерди билишибиз керектигин сага айтып берет:
Уламыш # 1: Чийки шекер Ак шекер артык.
Маанилүү эмес; кант кант болуп саналат. Чийки шекер, кээде turbinado кант деп аталган кезектеги стол кант караганда кара түскө ээ, жана кристаллдары көп эмес, бирок ал дагы эле химиялык курамга ээ. жарым глюкоза жана жарым Fructose болгон Бул жөн сахароза болот. Эгер чай же сиздин ботко боюнча кичинекей бир аз азыраак пайдаланып, мүмкүн, ошондуктан бул жакшы жыттанат. Бирок, чынында эле, кошо шекерлер менен көйгөй оор кайра иштетилген азык-келген. Айтмакчы, ал эч кандай жакшы жогорку Fructose жатка ширеси да.
Уламыш # 2: Органикалык Foods More аш болумдуу келет
органикалык үзгүлтүксүз ыкмалар менен өскөн тамак менен тамак-өскөн салыштырмалуу изилдөө Жубайлар айрым органикалык азыктарды бир аз көбүрөөк витамин С, андан кийин башка изилдөөлөр айырмасы жок көрсөтүп болушу мүмкүн деп ойлойм. Органикалык азык-түлүк жана тамак-аш үзгүлтүксүз ортосунда эч кандай азыктык айырма бар болсо, анда, балким, аз болот.
Негизги себептери тандоо үчүн органикалык азыктарды , мисалы, өсүмдүктөрдү химиялык, качуу үчүн, жана бул жергиликтүү жана туруктуу иштеген айыл чарбасын колдоо үчүн жардам берет. Бирок, органикалык эмес, ал тургай, мөмө-жемиштер жана жашылчалар Тамакка үчүн аш болумдуу жана жакшы.
Уламыш # 3: Brown Жумуртка Ак тооктор көбүрөөк аш болумдуу келет.
өзүнчө түсү кой тоок тукумдары көз каранды.
Азыктык баалуулугунун, ички дүйнөсү да ушундай. ар кандай түстө катмары жумурткалары белок жана lutein мыкты булагы бар, бирок, алар да каныккан, малдын майында жогору болот. Жумуртка ошондой жеп бир толтуруу жана satiating же эки жумуртка күн сайын дени сак турган балансташтырылган диета менен дал алат.
Уламыш # 4: туз жөнөкөй Туздуу караганда силер үчүн андан да жакшы.
Туз туз. Бул жарым натрий жана жарым хлор бар. Туз байланыштуу кошумча пайдалуу кендердин бар ар кандай түс же бир аз башкача жыт болушу мүмкүн, бирок, ошол кендердин чыныгы пайдалуу иш жүзүндө жок. туз жеп гана жол берет жөнүндө, ири кристаллдары бир аз туз пайдалануу менен алып келсе болот.
Уламыш # 5: Cholesterol-Free Foods дайыма жүрөккө пайдалуу.
Жогорку кан зыяндуу жүрөк-кан тамыр оорулары менен тобокелдиги менен байланышкан. холестерол жогору болгон азыктарды азайтуу бир аз жардам болот, бирок тойгон майлардын тамакты көрүп жана жалпы болгон тамак-тазалоо сыяктуу көп эмес. Көп тамак-аш азыктары, силерге (баары мөмө, жашылча-жемиштер менен дан) үчүн холестерин-эркин жана өтө жакшы. Бирок, - бир азык "холестиринди-эркин" деп атаган жана тоъ майлар, натрий, кант, ошондой эле калория дагы жогору болушу мүмкүн. Кайсы сапаты жалпы кыргыз журтчулугуна жагаары жүрөгү жакшы болуп, карама-каршы келет.
Мен дагы бир нече кошуу мүмкүн. "ГМО-эркин" органикалык эле эмес, "глютен-эркин" жазуусу дени сак эмес, бардык "табигый" эч нерсени билдирбейт.
Булак
Улуттук диабет жана эритүү жана бөйрөк оорусу, Салмагы-билүү маалымат тармагынын институту. "Салмагы-жоготуу менен Nutrition Myths". Сайттан 13-апрелинде 2016-http://win.niddk.nih.gov/publications/myths.htm.
Америка жүрөк коомчулугу. "Common көз караштар жөнүндө холестерин." Сайттан 13-апрелинде 2016-http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Common-Misconceptions-about-Cholesterol_UCM_305638_Article.jsp.
Бул мазмун Улуттук 4-H кеӊеши менен биргеликте жүзөгө ашырылат. 4-H дени сак жашоо программалары жаштар денелик, акыл-эс жана психикалык ден соолугун баланс жашоо болорун билүүгө жардам берет. өз сайты аркылуу көбүрөөк билүү.