Суроо: Менин жолдошум эки жыл мурда жүрөгү кармап калды, анын дарыгер өзүнүн туз суюктукту аз ичүү керек, ага билдирди. Бирок, мен туз силер үчүн чындап эле жакшы бир нече интернет окугандан кийин, аны алдын алуу үчүн эмес. Мен жакшы эмне туз силер үчүн чындап эле жакшы иштерди кылууга түрткү берет?
Жооп: Sea туз үзгүлтүксүз стол, туз эле натрий эле жогору. Да, кээде үзгүлтүксүз стол, туз сен жакшы деп саналган жатат, туз да түрлөрү, балким, силердин ден соолугуна да таасирин тийгизет.
Керектөө өтө көп натрий кан басымы жогору жана кээ бир адамдардын жүрөк-кан тамыр ооруларынан көбүрөөк коркунуч менен байланышкан. Туз жана үзгүлтүксүз тузу да, натрий жана төмөндөгүлөрдү камтууга, хлориди , бирдей катышта, ошондуктан химиялык эч кандай айырма жок дээрлик болот.
Ошентип, адамдар эмне үчүн туз жакшы зарыл деп ойлойсуз?
Мен ал тузду азыраак иштелип окшойт же жөнөкөй эски столум туз караганда экзотикалык угулат, анткени деп ойлойм. туз даамын жана түсүн мүмкүн деңиз туз башка пайдалуу казындыларды куюлган кичинекей көлөмдө бар. ал тамак менен бирге бир аз табак менен кызмат кылып жатат, айрыкча, туз, абдан жагымдуу болот.
Натрий бөлгөн
Сиздин көпчүлүк да натрий сууларды кайра иштетилген азык-келип чыккан , туз пайдалануу боюнча кайра кесип, албетте, жардам берет. Сиз качан туз Кечки тамак жана тамакты жеп жатканда, столдун үстүндө турган туз салгыч калтырба. Бул жыт өзгөрүшү менен акырындап көнүгүшүп бир аз талап кылынат, бирок ал үчүн мүмкүн. Болбосо, натрий chloried караганда хлорлуу калий, тескерисинче менен туз ордуна менен үзгүлтүксүз туз алмаштырууга болот.
Же болбосо натрий-эркин чөп татымал чекме бир аракет (бренды окуу - бир туз бар).
Мунун баары оор иштелип тамак, тез тамак-аш жана туздуу тамак-аш жасап кесип үчүн да маанилүү. ар кандай тамак-аш азыктарынын топтомдолгон канча натрий бар таба энбелгилерди оку. сен: "туздуу" катары эмес деп ойлойм да, азык-натрий көп болушу мүмкүн.
булактар:
Америка жүрөк коомчулугу. "Жогорку кан басым боюнча Диабетти түшүнгүлө." Сайттан алынган Март 14, 2016 http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/UnderstandYourRiskforHighBloodPressure/Understand-Your-Risk-for-High-Blood-Pressure_UCM_002052_Article.jsp#.VucjhZMrIUE.
Саламаттыкты сактоо Harvard мектеби. "Иш-аракет кыл:. Канткенде суюктукту аз ичүү менен" Сайттан алынган Март 14, 2016 http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/take-action-on-salt/.