адамдардын ден соолугуна жана алардын тамак-аш коопсуздугу тууралуу көбүрөөк кабатыр болуп органикалык өстү азыктар абдан белгилүү болуп жатат. Бирок, так органикалык азык-түлүк жана ал кандайча белгиленген эмне?
АКШнын Айыл чарба департаментинин (USDA) маалыматы боюнча, органикалык азыктар ушундай жол менен сүрөттөлөт:
Органикалык эт, канаттуулар, жумуртка жана сүт азыктары жок антибиотиктерди же өсүү гормондорду берилген жаныбарлар келет. Органикалык азык-түлүк өтө шарттуу уулуу, жер семирткич синтетикалык ингредиенттердин менен же балырга, Биоинженерлик же иондоштуруучу нурлануунун колдонбостон өндүрүлөт.
Изилдөөлөр уулуу химиялык заттарды калдыктарынын минималдуу суммасы эмес Органикалык тамак-ден соолукка үчүн коркунучтуу эмес, бирок, органикалык азык-түлүк коргоочулар Органикалык тамак-аш үзгүлтүксүз чарба ыкмалар менен даярдалган тамак-аш азыктарынын караганда зыяны азыраак деп ырасташат ашык экендигин көрсөтөт. дээрлик бардык органикалык өндүрүлгөн тамак-аш азыктары өсүмдүктөрдү, жер семирткичтер жана башка химиялык заттардын калдыктарын бар болгондуктан, аларды болтурбоо үчүн бир гана жолу органикалык тамак-аш сатып алууга болот.
органикалык эмес деп ырасталат үчүн, тамак-аш азыктары, USDA менен органикалык күбөлөндүрүлгөн чарба жана кайра иштетүүчү ишканалардын келген керек. Алар USDA органикалык стандарттар менен иш алып жатасыз камсыз кылуу чарбалар күбөлөндүрүлгөн мамлекеттик кызмат адамдары тарабынан текшерилип турат. инспекторлор гана органикалык методдор колдонулат жана айлана чөйрөгө өсүмдүктөрдү, синтетикалык минералдык жер семирткичтерди жана башка органикалык эмес кошулмалар менен булганган эмес, болушу керек.
Organic Labeling
Органикалык тамак-ашына табигый тамак-аштарды сатып алууга керектөөчүлөр үчүн жардам соода кылат жазуучу, деп эсептесек болот.
Бирок, ал органикалык бренд эмнени түшүнүшүбүз керек. Азыркы учурда, азык-түлүк этикеткаларында басылып үч дооматтар бар:
"100-пайызы Organic"
100 пайызы Органикалык катары белгиленген Foods кошо суу жана туз башка, бардык органикалык өстү ингредиенттерди камтууга тийиш.
"Органикалык"
Органикалык катары белгиленген Foods кошо суу жана туз тышкары, бери дегенде, 95 пайызы органикалык заттар болушу керек, ошондой эле, алар камтылбашы керек sulfites сактай турган деп кошумчалады.
Sulfites кээ бир адамдарда аллергия жана астма менен каардантып белгилүү болду. чейин ингредиенттердин беш пайыз эмес органикалык өндүрүлгөн болот.
"Органикалык Ингредиенттер менен жасалган",
Органикалык Ингредиенттер менен жасалган талаптарга Продукт бренд кошо суу жана туз тышкары, бери дегенде, 70 пайызы органикалык заттар болушу керек. Алар sulfites кошо камтыган эмес, керек, жана ингредиенттердин 30 пайызга чейин эмес органикалык өндүрүлгөн болушу мүмкүн.
Акыр-аягы, тамак-аш азыктары 70 пайызы органикалык компоненттер кем эмеси менен курамы органикалык болуп саналган мамлекеттик мүмкүн, бирок алар органикалык азык-деп айта албайт.
булактар:
Magkos F, Arvaniti F, Zampelas A. "Органикалык азык-түлүк: акылдын дагы коопсуздугун же жөн гана тынчтык сатып адабий сын карап чыгуу." 1: экенизди Аян Food ЭЕ Nutr. 2006-жылдын, 46 (1): 23-56. Сайттан 20-март, 2016-http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408690490911846.
Magkos F, Arvaniti F, Zampelas A. "Органикалык азык-түлүк:? Ой үчүн аш болумдуу тамак-аш жана азык-түлүк, көрүнүштөр боюнча баяндама". Int J Food ЭЕ Nutr. 2003 Sep; 54 (5): 357-71. Сайттан 20-март, 2016-http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09637480120092071.
Атасак U. "Органикалык азыктар: бир ролу бар?" Forum Nutr. 2005 (57): 62-72. Сайттан 20-март, 2016-http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15702589.
АКШнын Айыл чарба департаментинин. "Органикалык айыл чарба." Сайттан 20-март, 2016-http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=organic-agriculture.html.