глютен-эркин баруу чоң көрүнүш болуп калды, эл менен бир катар, алар, ошондой эле сүт азыктары качышыбыз керек деп ойлойм. Көпчүлүк адамдар иш кылып жана глютен качышыбыз керек эмес, кээ бир тамак-аш жетишсиздигин азап тартып калышыбыз мүмкүн.
сүт азыктары менен көйгөйлөр глютен менен көйгөйлөр да көп кездешет. сүт азыктарын колдонуу үчүн негизги себеби жетиштүү кальций алуу болуп саналат, жана сүт азыктары тт мыкты булагы болуп саналат, ал эми башка тамак-аштарды, аны ала алат.
Бул шарттар менен келишим деген эмне?
Глютен буудай, арпа жана буудай-жылы табылган бир белок болуп саналат. Бул нан үчүн анын берүүгө жардам берет. Глютен оорусу же глютен этияттык менен адамдар жеш керек глютен акысыз тамак - эгерде, алар бир нече катуу тамак белгилери, салмагын жоготуу, жана саламаттык сактоонун башка проблемаларга туш болот.
Сүт азыктары лактоза бир шекер түрү да бар. Алар сүт азыктарын жеп жатканда лактоза чыдамсыздык менен адамдар лактоза өздөштүрүү жана ичеги көйгөйлөр болушу мүмкүн эмес.
Бул шарттар баарын сейрек эмес, бирок, алар ар кандай таасир бербейт.
Глютен оорусу, өзгөчө, белгилүү бир калк, ар бир 140 лактоза көтөрө чыгып, бир адам көп таралган таасир этет. Ар бир 5 Буга 1-ал, ал эми Азия жана Американын 80 пайызы, африкалык америкалыктардын 75 пайызы жана испан тилдүүлөр дээрлик жарымы бар.
Сиз бул шарттардын бири бар деп ойлойм, анда сиздин тынчсызданып тууралуу саламаттык сактоо кызматы менен сүйлөшү керек.
Кандайдыр бир кыйынчылыкка туш болгондо эмне болсо, dietitian же диетолог сиз эске бул шарттарды кабыл алат жана дагы бир баланстуу жана аш болумдуу тамак-аш менен тамактанышы бир тамак коюуга жардам берет.
Бирок мен мени салмак кылып глютен жеп ойлогон?
Ал жок. Сиз өрттөп көбүрөөк калория жалмап себеби адамдар салмак болот.
башка адамдарга салыштырмалуу сиздин зат айырмачылыктар болушу мүмкүн, ал эми кээ бир саламаттыкты сактоо шарттары салмакты таасир этиши мүмкүн, бирок акыры ал өрттөлүп калория салыштырмалуу барып калория керек.
Диеталарга, адатта, мындай бүртүкчөлөрү же сүт азыктарын катары белгилүү бир азык-түлүк топторун качууга сага талап кылат. көп коркунучтуу угулат нерсе, бирок эмес, - Же, алар силер үчүн жаман деп, же аларга каршы азык деп атаган мүмкүн, глютен же phytic кислотасы сыяктуу айрым компоненттерин камтыган белгилүү бир тамак-аш азыктары боюнча тандашат.
эле жорукпу мүнөз эмес. Эле жок.
Көпчүлүк диеталарга келип, тез барып - алар узак мөөнөттүү артынан кыйын го, сыягы, анткени, алар силер жоготуп жардам же салмакты жок.
Бул диеталарга узак мөөнөттүү жоготуу же пайдалуу саламаттык сактоо пункттары боюнча ишенимдүү изилдөөлөрдүн негизинде эмес, бирок, алар илимий үн-аракет кылышы мүмкүн. алардын булактарын карап чыгуу үчүн бир нече мүнөт алуу менен пикир жана утур тышкары далилдер жоктугун билдирет.
Салмакты көрүп жана бардык тамак-аш менен камсыз кылуу денени мыкты жолу менен жүрүш үчүн healthfully балансташтырылган диета . жетиштүү өлчөмдө камсыз кылуу үчүн ар бир тамак-аш топтун тамак-аш азыктарынын ар кандай тандоо МАКРОАЗЫКТАРДЫН, була, топуктуу, жана минералдар:
- Жемиштер жана жашылчалар: жашылча жана жемиштерди, эки же үч чөйчөкчө күн сайын.
- Дан эгиндери жана талкандар: жарымынан кем эмес сенин дан бүт дан болушу керек.
- Протеин булактары: арык эт, канаттуулар, азыктары, балык же буурчак сыяктуу майлары аз белок булактарын тандоо.
- Сүт азыктары: Эгер сүт же башка кальций-бай тамак-аш азыктарынын ар бир күнү эки же үч Кызматтын керек.
- Майлары жана тоъ майлар: омега-3 жана МОНОБАЙЫТЫЛГАН майлар сыяктуу туура май бир аз алышат.
Бул өлчөмдө жана дени сак салмагына жетет жана сактай аласыз деӊгээлге Калория алууну сактап калуу үчүн да маанилүү.
булактар:
Тамактануу жана Dietetics академиясы. "Бардыгы болуп Diet сергек тамакта- мамиле." http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8356.
Harvard Health Letter. "Эске алуу менен бир Глютенсиз Diet". http://www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Health_Letter/2013/April/considering-a-gluten-free-diet
Астманын. "Лактоза Чыдамсыздык." http://emedicine.medscape.com/article/187249-overview#a0199.
Рубио-Tapia A1, Ludvigsson Ж., Brantner TL, Мюррей JA, Энджи се. "Кошмо Штаттардагы глютен оорунун таралышы." Am J Gastroenterol. 2012-окт, 107 (10): 1538-44; Тест 1537, 1545. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22850429.