Ал эми, кээ бир адамдар эмне деп жооп бересиз?
Балким, Кабар угуп жатам (жана, кыязы, ресторандын жана аны кайра иштетүү азык-ар, аны жеген). Бирок, чынында ал сенин глютен акысыз тамактануу келет так, ал ... жана же жокпу, албетте, мүмкүн эмес. Бул элек Ymytjanat Primer жардам бериши керек.
Элек Ymytjanat натрий глутаматы чечмеленет. Ал эми дүйнө жүзү боюнча кандай натрий глутаматы болот?
туз бир түрү болушу мүмкүн экенин, аны "натрий" бир бөлүгү, балким, сени жылыштарды (ооба, ал).
Ошол эле учурда, "протоколу" бөлүгү, алар белок качышыбыз керек билет глютен оорусу же глютен глютен этияттык менен кимдир-бирөөнү коркуталы мүмкүн "глютен."
Бирок ал: "глютенсиз" угулат эле протоколу сөзсүз дан буудай, арпа, буудай жана табылган коркунучтуу (биз үчүн баары бир) протеин менен байланыштуу болот дегенди билдирбейт. Бул күн, ал негизинен эмес.
Элек Ymytjanat эмне болгон?
Протоколу (ошондой эле глутамин кислотасы деп аталган) протеин курулуш материалы 23 аминокислотанын бири болуп саналат. Биздин органдар иш жүзүндө биздин нерв клеткалары арасындагы кабарларды жөнөтүү үчүн колдонулат протоколу, кетиришти.
Кабар үчүн, натрий бир молекуланы алып глутамат бир молекула, аны байлап. Voila! Натрий глутаматы, же номер.
глутамат өтө бийик бир белок булагы болуп чыгат - ондогон жылдар мурун элек Ymytjanat өндүрүштүн убагында, өндүрүүчүлөр буудайдын глютен тартып протоколу обочолонуп. Ошентип, ошол элек Ymytjanat тыгыз глютен байланыштуу болгон (жана өндүрүш аралашмалар глютен акысыз диета кооптуу Кабар натыйжасында которулган болушу мүмкүн).
Бирок, бүгүнкү күндө, Кабар колдонулган протоколу, негизинен, кант кызылчасы же шире ачытуу жолу менен даярдалган. Ошондой эле Кабар курстарына келип, түздөн-түз анын курамдык элементтерине чейин жасоого болот: көмүртек, суутек, кычкылтек, азот, натрий жана кычкылтек.
Кутунун эрежелерге ылайык, ар кандай элек Ymytjanat буудай жана дагы буудай протеин камтыган белгиленет керек "буудайды камтыган." Өндүрүш абдан тыкан болуп эле калбаса, эч кандай буудай алынган Кабар жылы глютен деъгээли укуктук чектен төмөн түшүп турган миллион күнүнө кеминде 20 бөлүктөн (албетте, бизге көп жакшы укуктук чектен төмөн жооп).
Сиз кайда Кабар табуу керек?
Протоколу абдан жагымдуу бышырып даамы сыйпау.Тар, издеп оозубузга даам сезүүчү үчүн жактырышат, анткени элек Ymytjanat тамак таттуу болот. Сыйпау.Тар япон сөзү болжол менен деп которулган "деген deliciousness."
Көбүбүз ал көп учурда бир даам жогорулаган катары колдонулат Кытай ресторандарына менен бирдикте Кабар ойлоп көргүлөчү. Бирок сен элек Ymytjanat Балык шорпо (ооба, ал тургай, анын ичинде сиз супермаркеттен сатып көп кайра иштетилген азыктарынын даамын жакшыртуу үчүн колдонулат экенин билбеши мүмкүн Балык шорполорду эркин глютенсиз ), Балык жашылча-жемиш, жана микросхемалардын кээ бир маркалардын (да эркин глютенсиз чипсы жана башка жей турган ).
Элек Ymytjanat жана эркин протоколу, анын ичинде ар түрдүү аттары боюнча жашыруун болот ". Протоколу" hydrolyzed белок, autolyzed ачыткы, ачыткыч аш болумдуу, энзимдер, ал эми мөөнөттүү камтыган кандайдыр бир бөлүгүн аты
Жарайт, Ошондуктан Кабар "Глүтенсиз тамак-аш" деген аныктама берилет. Бирок Ал Bad Баары бир эмеспи?
катары да белгилүү болгон, Кабар билдирди сезимге "кытай рестораны синдрому", баш оору, алапайын да, алсыз, тынчсыздануу жана айланышы камтышы мүмкүн. Бирок, азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу атайын Кабар ушул белгилери шилтеме бере алган жок.
Чындыгында, бүгүнкү күнгө чейин жасаган изилдөөлөр Кабар, эч кандай симптомдору так себеп-натыйжа байланышынын көрсөтүлгөн жок, көбү доктур элек Ymytjanat байланышкан белгилер эл бир аз таасир этет жана убактылуу болуп саналат деп эсептешет.
Бирок ошондой болсо да, толугу менен Кабар качууга каалайт элем, анда ал көп иштелип тамактардан оолак жана ресторандар лот, айрыкча, тез тамак-жерлерде чыккан жеп жиберүү үчүн керек болот эле, бул жеңил эмес, бирок эмне үчүн мүмкүн .... Бирок, ошол эле таасир болот, себеби мүмкүн болушунча көп изи глютен качуу (жөн гана жакшы жалпысынан жеп сөз жок), Сиз ден-соолукта жалпы натыйжасында тийип калышы мүмкүн.