глютен оорусу же буудай аллергия деген диагноз биринчи нерселер адамдар бири көп, деп сураганда: "Сен макарон жей алышпайт ?!" Бул күн, чынында эле, Сиз - жөн эле макароны жеп көнүп таныштым эмес. Wheat- жана глютен акысыз макароны көп жеткиликтүү жана колдонууга абдан жеңил болуп саналат. Сиз wheat- жана глютен акысыз макарон сатып жана тамак жөнүндө билишибиз керек үйрөнүү боюнча окуу.
Глүтенсиз тамак-аш белгилеп негиздери
Глютен-эркин макарон сатып бир татаал жагы этикеткалоо үчүн эрежелер эмес, бар деп глютен акысыз азыктарына Кошмо Штаттарда (FDA 2008-жылы туу түзүүнү пландап жатат да). глютен акысыз кайчылаш-чикирден маселелерди билет өнүмдөрүн белгилеп көпчүлүк компаниялар да буудай жок кылып Макароны wheat- же глютен-камтыган Ингредиенттер, бирге жасалма болушу мүмкүн. коопсуздугун камсыз кылуу үчүн арналган өсүмдүктөрдө болду же глютен булгануу эркин болууга ELISA-сыналган макарон издешет. Сиз ошондой эле буюмдун Кардарларды тейлөө башкармалыгы чакырып, аларды даярдоо иштери тууралуу суроо болот.
Глүтенсиз тамак-Макарони чейин күтүш эмне
Жалпысынан алганда, глютен эркин макароны тийүүнүн буудай-камтыган макарон окшош болуп саналат, айрыкча ысык. Сиз эч кандай-чыйкан Lasagna тамак тышкары тамак буудай макарон менен алмак-салмак бир глютен акысыз макарон колдоно алышат; Мен preboiling жок Lasagna ыкма боюнча иштей турган глютен-эркин макарон таба элек.
Райс Макароны
көп жайылган жана белгилүү глютен акысыз макарон арасында күрүч макароны болуп саналат. Tinkyada, Лундберг, Notta макарон, Pastariso жана Trader Жо сен мүмкүн күрүч макарон, бренд аттары болуп саналат. Райс макароны overcooked болсо ак болушу мүмкүн, бирок, соус менен барат нейтралдуу даамы бар. Ошондой эле кээ бир башка кумдан да калыптардын көбүрөөк ар кандай жеткиликтүү.
Жүгөрү жана Кон-Blend Макароны
Миссис Leeper Кудайдын, Glutano жана DeBoles жалпыга жеткиликтүү жатка макарон түзөт. Жатка макароны качан салкын тез кыйын болуп калат жана, ошондой эле капты жок, бирок буудай, макарондон үчүн абдан жакшы, какжыраган алдамчылык Биринчи бышырып, белок менен салыштырмалуу жогору болгон жана даамы адилеттүү нейтралдуу. Байыркы-жыюу көп дүкөндөрүндө жеткиликтүү аш болумдуу Quinoa менен жуурулушкан, жүгөрү макарон кылат; Бул макароны жатка макарон, текстура касиеттери көп бар.
Картошка-Blend PASTAS
Pastato жана Bionaturae картошка, анын ичинде бир нече дан эгиндери, анын аралашмалары деп макарон керек. Бул PASTAS күрүч же жатка PASTAS караганда бир аз уламдан chewier болуп саналат. Эгер ал dente тарабын макарон артык болсо, бул өксүп болушу мүмкүн эмес. Алар сен соус перышки же катышы сыяктуу калыптардын ичине кирип келет макарон жана сыр сыяктуу тамактар үчүн жагымдуу болуп саналат.