Алар Глүтенсиз тамак-= Гросс ойлонуп көр. Мында кандай OutSmart аларды
Бул тууралуу эч кандай шек жок: Кээ бир адамдар глютенсиз акысыз тамак-аш менен жаккан жок деп ойлойм. Чындыгында, бардык глютен акысыз тамак-аш деп туура эмес ойдо болгон адамдар бар - ал тургай, табигый глютенсиз бекер тамак - коркунучтуу өлүшөт.
Сен алар үчүн тамак жатасыз Эгер ошондой болсо, ал эмне кылат? Албетте, Сен, даамдуу глютенсиз акысыз тамак-аш керек.
Экинчи күтө: Сиз, балким, буга чейин эмне кылып абдан даамдуу болот деп ойлоп жатасыз.
Мен сага ишенем. Бирок глютен-эркин такыр ынандыра - бардык глютен акысыз тамак-аш, ал гана эмес, бардык акыл себептерден улам, глютен-бекер эле одоно болуп ишенген адамдар - сиз сатуу жумуш бир аз кылышыбыз керек.
Макул, эмне болуп кирет?
Мына, мен төрт кадам менен сиз глютен акысыз тамактануу сиз озунуздун досторунузду жана жакындарынызды карабастан глютен акысыз тамак-аш, алар мүмкүн болушунча терең-отурган коркуп, жакшы көрөт жасоо үчүн сунуш кылат. жөн гана бир же бул учтарындагы эки колдонуу же, жакшы, бирок, ошол замат аларга жана сиздин үй-бүлө мүчөлөрүн жана коноктор Ооу көрүү жана ах сиздин тамак бардык (ал глютен-эркин экенин, албетте, жыйын, унутуп).
1. болот кандай Focus, сен кандай жок болушу мүмкүн эмес.
Ооба, даамдуу глютен-толуп ачыткы нан (силер уккан эмне карабастан, чыныгы кызмат кыла албайт, кайгылуу экен ачыткы нан глютенсиз эркин эмес ) же өзгөчө кооз макарон (да глютен-эркин макароны узак жолду басып калды жүзү болсун , ал дагы эле эмес, ошондой эле, оригиналдуу деп жакшы), же болбосо деле глютен-эркин Pizza (жок, ал жөн гана) атаандаша албайт.
Бир ашпозчу катары мактап, сенин үй-бүлөсү жана достору ырдап үчүн жол (а "глютен-эркин ашпозчунун" гана эмес, ошондой эле) Албетте төмөн глютен акысыз ыкмалары менен глютен-ж тамак ордуна эмес, бул нанды / макарон качуу болду / Pizza тамак-аш толугу менен топтор жана даамдуу багыт алуу, табигый глютенсиз акысыз меню даана.
Мисалы: жасалган Quinoa Pilaf кызмат табигый глютенсиз эркин Quinoa бир жерде кус сыяктуу глютен-ж майлуу (эле сак болгула күрүч тамактары глютен камтыган бир нече учурларда ). ордуна Мексикалык майрам үчүн, бүт буудай жүгөрү даны дүкөнгө ойлонуп көр.
Башка сөз менен айтканда, адатта, бир нан же макароны өнүм камтыйт эмес, тамак жасап, жана ашкана шериктери да аларды сагындым эч качан.
Мен абдан белгилүү болгон бул эреже бир сынга алып коюп аласыз: сыра. Көп адамдар (атүгүл глютен акысыз тамактануу төмөнкү бизге да) үчүн көп деле маани бербейм глютен бекер сыра . Бирок, мен глютен-камтыган өнүмдөрдү ээ эмес, - деп, анын ичинде сыра - Менин ашканада. Ошентип, ар кандай коноктор үчүн глютенсиз алынып сыра алышат. Мен аны өзүм ичкен эмес, (бул жерде бул тууралуу көбүрөөк билүү: Глютенсиз салынды Сыра Safe? ), Бирок, аны курчап, аны да мен үчүн оор эмес, менин коноктор бул жаман, "чыныгы" сыра деп ойлойм. Маселе чечилди.
2. кызмат кылып жатабыз, ошону менен түстөрдү жана ар кандай кош.
Атүгүл ыргытса-ал-чогуу-жылы-10-мүнөттөн кийин үй-бүлөлүк кечки түн, Мен тамак-түс жана ар түрдүү киргизүүгө аракет (кызым мен баштап "жашыл тамак-аш" жана "кызыл" тамак жегенге лирика Силерге айтып коёюн, ошол абдан жаш курактагы).
бул жөн гана гамбургер болсо да (I негизинен наабайканасы кызмат турган), мен кээ бир кызылмылык, же кесилген калемпир менен салат кошуу (бир эле учурда бир тутам алып, майдалап, бир нече күндөн кийин, албетте, аларды пайдалануу) болот, башкача айтканда, бир жагы менен бышырылган таттуу картошка (бир нече бышырып, анан керектүү учурда капты - алар муздаткычта бир жума бою сакталып калат).
Бул жолу кысып жатканда кечинде үчүн жөнөкөй эле, алар да, глютен-ж тамак үчүн ачык алмаштырчу эмеспиз.
биз конок бар болсо, көбүнчө тамак көп түстүү жана эстетика, ошондой эле даамдуу үчүн ар-чыгат. Сиз билдирүү алынган ар бир жолу (бир кылуу менен аткара алабыз салттуу Thanksgiving тамак толугу менен глютенсиз акысыз июлундагы) Төртүнчү (Сиз эмне билүүгө сиздин барбекю Глютенсиз жерде сактоо ).
Бул өзгөчө учурларда, мен Дыйкан базар же жасоо курал менен жай жүрүп, жаркыраган, сулуу сулуу жашылча, жер-жемиштерди тандап келет.
Анан мен тамак аларды колдонуу жолдорун айланасына көз чаптырат.
Мисалы, мен сулуу жаңы шпинатты Мен Умалат сыр жана менен бирге таптым глютен-эркин жыпар жыттуу Мен анда күрүч Pilaf ашуун кызмат жана тоок төшү ур үчүн колдонулат. манго маалында калганда, мен тай манго жабышкак күрүч пудинги жагат. Ал жайкы ашпозчу-чыккандыктан, тизиле жайгашкан жүгөрү кемчиликсиз ... жана эркин глютен болуп саналат.
3. сатып алуу же керемет глютен акысыз татуу түзөт.
Сиз десерт ойлогондо Сиз кандай деп ойлойсуз? Менин чейинки глютен-күндөрү, ал майрамдарды белгилөө үчүн жөн эле үй-бүлөсү тамак-аш жана нан же токочторду үчүн кукилерди болду. Ооба, бардык жол глютенсиз.
Сиздин үй-кен сыяктуу нерсе болсо, ордуна сыяктуу көрүнгөн жок, кээ бир узун келип керек - эч ким десерт, алардын жакшы көргөн ажыратылышы жакшы көрөт. Мен кээ бир глютен акысыз куки бренддер улуу деп ойлойм, ал эми, алар чынчылдык менен менин глютен-жеп, достору жана үй-бүлөсү менен жакшы барып жок.
Жарайт, ошондуктан кээ бир жакшы жолдор керек. Сиз эмне тууралуу ойлонуп көрүшү керек?
Мисалы, көпчүлүк балмуздак глютен-эркин болот (өзгөчөлүктөр бар, анткени менин текшерип глютен акысыз балмуздак тизмесин кандай коопсуз жана туура эмес берилген). Ал аз муздаткыч пудинги идиштеринин бир да глютен акысыз диета коопсуз - жөн гана азыктарды текшерип били¾из. Булардын Же бири, балким, кээ бир жаңы жемиштер менен бирге, татыктуу күнүмдүк таттуу болот.
коомдун жана атайын майрамдык? Wow аларды үй Кексы Магдалена какао же глютен-эркин New York стилиндеги Сулугуни - алар глютен мүмкүнчүлүгүн эч качан коё бербешибиз керек. Эгер бир жөнөкөй туулган тортту керек болсо, дүкөндөн бир глютен-эркин аралашып таппай кыйналып (чыда тонна кошуп, эч ким айырмасын билишет) болбошу керек.
4. Эч качан, эч качан азык-түлүк глютен-бекер үчүн кечирим сурайм.
Чынында эле, ал тургай, ал жөнүндө сөз жок. Мен эч кандай түшүнүк жок болчу тамак ашуун достору менен дос болдум глютен акысыз жеп, алар, чынында, эч качан байкатпастан тамак жакты.
Эгер бир нерсе тамак (з, жаман глютен белок) жок деген ойду болсо, анда адамдар бар нерселерине эмес, жок нерселерине багытталат. Ошондуктан (жана үй-бүлөсү жана досторун) бир ырайым жана жок буудай дан байлабайт, көрмөксөн - бул тамак-аш, ар бир боло алабыз үчүн зарыл компоненти эмес.