Бардык кургатылган жер-жемиштер сыяктуу, мейиз, алар топтолгон эле кант жогору болуп саналат. Бир өлчөмүн ойлонуп жүзүм , анан ал качан кургаганы болуп мейиз өлчөмү. Ал кант тез кошуу үчүн көп, кургатылганын да албайт. мейиз канттын көпчүлүгү полен түрүндө болот.
Көмүртектин жана Fiber Counts
- 1/4 чыны Төмөнкү мейиз (жыйма): 31 гр натыйжалуу (таза) карбонгидрат плюс 1,5 гр була жана 123 ккал.
- 1 кичинекей куту мейиз (1 1/2 алтын): 32 гр натыйжалуу (таза) карбонгидрат плюс 2 гр була жана 129 ккал
- 1 кичинекей кутуча мейиз (1/2 кебезден): 10 гр натыйжалуу (таза) карбонгидрат плюс 1 грамм була жана 42 ккал.
Глюкоза Index жана глюкоза Load
мейиз карбонгидрат бийик болсо да, алардын кант төмөнкү глюкоза индекси бар негизинен Fructose болуп саналат. Глюкоза индекси сиз 100дөн азык-түлүк, бир канча бир рейтингинде бар кан таза глюкоза менен салыштырганда, шекер, көтөрбөсөк анык суммасы ар кандай тамак-аш кандагы канттын кантип кандай глюкоза менен да, көп нерсе кыла элек туулат бир рейтингинде Жеген . Глюкоза жүгү бул түшүнүктөрдү айкалыштырууга аракет кылган, ал эми кээ бир диетанын ушул себептен глюкоза жүгүн колдонуп жатышат. Мына, мейиз үчүн баалуулуктар болуп саналат:
Глюкоза Index:
- Мейиз Бир изилдөөнүн 64 орточо глюкоза индекси көрсөткөн. Бул аз GI аралыгы жогору, кургатылганын да (0 55) боло турган.
- Аэробика үйрөтүлгөн адамдар глюкоза индекси спектрин мелүүн аз-жылы 55 Бул баалуулуктар жер мейиз Жи көрсөттү, ал эми эки башка изилдөөлөр, 49-кыйымылдагандыктан, адамдардын орточо Жи таап, преддиабети менен бул төмөн жооп көрсөттү.
Глюкоза Load:
- 1/4 чыны Төмөнкү мейиз (жыйма): 19
- 1 кичинекей куту мейиз (1 1/2 алтын): 20
- 1 кичинекей кутуча мейиз (1/2 кебезден): 6
- 60 гр: 10
Ден соолук пайдасы
Жүзүм кургатуу учурунда алардын азык калышы да, мейиз менен жакшы булагы болуп эсептелет антиоксидант химиялык polyphenols жана phenolic кислоталар, анын ичинде.
Алар азык-була жана инсулин сыяктуу пребиотиктердин жогору болуп саналат. мейиз бир кичинекей куту калий үчүн күнүмдүк 9 пайызын камсыз кылат жана темир, витамин B-6, магний, калий жана чакан көлөмдө бар. Алар силердин тамак-жемиш жана буласы камтыйт үчүн арзан жана текче-туруктуу жолу болуп саналат.
Аз болгон майлуу Raisin Recipes
- Аз болгон майлуу Менди Mix Recipe : эстен чыгарбоо үчүн бир нерсе, алар үчүн бир бир чатырларын боюнча Энергия боюнча талашып-тартыша кетишти тез сапарга же башка дене тарбия көнүгүүлөрүн кийин билдирген кандай болот, анткени бардык чиркегичтерин аралашмаларды калориясы жогору болуп саналат. Эгер силерди капчыксыз, же сиздин партада шашылыш тамактануудан катары сактай турган болсо, бир аз байыртадан эле орун алганын эстен чыгарбайбыз.
- Аз болгон майлуу Broccoli Бэкон рецепт менен Салат : сен мейиз жерде өрүк, колдонуу, өзгөчө, эгерде бул жерде, бардык шекер кошпой классикалык суук брокколи салат эле туздуу-таттуу даамга айкалышы болуп саналат.
> Булак:
> Аткинсон FS, Foster-Пауэлл K, маркасы-Миллер JC. Глюкоза индекси жана глюкоза Load баалуулуктар аралык Tables: 2008-ж. Диабет Care. 2008-жылдын, 31 (12): 2281-2283. чтыкта: 10,2337 / dc08-1239.
> Esfahani A, Лам, J, Kendall коюп. Дени сак адамдар менен глюкоза жана инсулин жооп мейиз керектөө курч таасирлери. Nutritional илимдер журналы. 2014; 3. чтыкта: 10,1017 / jns.2013.33.
> Standard Маалымат, АКШнын Айыл чарба департаментинин үчүн USDA Улуттук Nutrient базасы. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.