Гликоген орган магазины кийин пайдалануу үчүн глюкозага негизги жолу болуп саналат. Көп жылдан бери карбонгидрат глюкоза сыяктуу, биз тамак аяктайт чейин, ал шекерге аны башкаруу үчүн бир нече сактоо жана зарыл дене глюкозаны камсыз кылууга жөндөмдүү болуу маанилүү. Гликоген молекулалар ошол сактоо болуп саналат. анын ичинде адамдардын жаныбарлар менен гликоген, крахмал молекулалары өсүмдүктөрдөгү негизги глюкоза сактоо сыяктуу, өсүмдүктөрдүн менен крахмалга салыштырылат.
Башаламандык Alert: гликоген да карбонгидрат зат жана кан глюкоза контролдоо маанилүү гормону глюкагон, кээде түшүнбөй турат.
More жөнүндө гликоген
Гликоген боордо өндүрүлгөн жана боор менен булчуң клеткалары негизинен сакталган ири бир молекула. Биздин органдар учурда колдоно ала турган көп карбонгидрат жеп кийин, гликоген калган глюкоза жасалат. Кийинчерээк, кан шекеринин түшкөндө, гликоген канга көбүрөөк глюкозаны бошотуу талкаланды. Төмөн майлуу диетанын бир даражада кандайдыр бир салмак жоготуу диета окшош таасир берет, бирок алгач, гликоген сактагычты карышып.
гликоген молекулалары суунун бир аз тиркелет (үч-төрт жолу глюкоза салмагы) ээ болгондуктан, кээ бир "суу салмагы" салмак жоготуу диета башында жоголгон, бул бир аз болгон майлуу тамакка өзгөчө деп айтууга болот. "Суу салмагы" айрым дегенди гликоген дүкөндөр, жарым-жартылай кийин алмаштырылат да кайтарат.
Бул убактылуу салмагын жоготуп, какмар (бирок семиз жоготуу такалгандай эмес) алып келет.
Гликоген жана Exercise
дене гликоген катары глюкоза жөнүндө 2000 калория сактай алат. Бул бир нече саатка деп көп калория өчүрө аласыз туруктуулук спортчулар үчүн чыгарылган (мисалы, күлүгү жана алыскы Cyclists) болуп калат.
спортчулар Гликогендин түгөнүп, алар ишке ашырууда мындан ары да күч жок, абдан ыңгайсыз мамлекеттик, адатта, "дубалды сүзгөн" деп учурашат. Мунун алдын алуу үчүн эки жалпы стратегиясы болуп саналат:
- Carbó жүктөө : бир туруктуу иш-чарага чейин кошумча карбонгидрат көп жеген. Бул ыкма негизинен пайдасына чыгып кеткен.
- Жалмап глюкоза гели жана жутуп жана иш-чаранын жүрүшүндө жей жеңил башка карбонгидрат.
Бир артынан болгон айрым спортчулар жана машыктыруучулар менен эксперимент деп үчүнчү жолу бар аз болгон майлуу кетогенетикалык диетаны орган мамлекет деп аталган кето-көнүүгө чейин. Бул мамлекеттин ичинде, дене ого бетер даярдуулук менен электр энергиясы үчүн топтолгон майды кире албай, дене майын катары калория абдан чоң көп маалымат сактай алат, анткени, глюкоза ишин өөрчүтүүчү бир себеп менен бир кыйла аз болуп калат. Эми алар кето-ылайыкташкан болгондо көмүртектерге ири өлчөмдө көпкө жаткан спортчулар көп маалыматтар пайда болду, жана көрүнүш жөнүндө алдын ала айрым изилдөөлөр бар бар. Мунун дагы бир мисалы 9 пайызы карбонгидрат эле диета Hawaii Диего сүзүшкөндөн эки төмөнкүдөй тасма "май Run" көрсөтүп турат. Бул глюкоза сактагыч жолу кето-көнүктүрүү аркылуу деп эсептелчү чектеген нерсе болууга тийиш эмес деп калышы мүмкүн.
> Булак:
> Эберле SG. Туруктуулук Спорт Nutrition. Иллинойс, IL: Human кинетика; 2014-ж.
> Kreitzman SN, Coxon AY жана száz KF. Гликоген сактагыч: жеңил салмагын жоготуу, ашыкча салмак иллюзиялардын жана бурмалоолор орган курамы америкалык клиникалык Азыктануу жана журналына баа менен кайрадан. Vol 56, 292S-293S.
> Volek JS, Phinney SD. Көркөм-өнөр жана Low илим Carbohydrate аткаруу. Берлин: Beyond семирүүнү ЖЧКсы; 2012-ж.