сүт майын пайданы анын healthfulness далилдей эмес, изилдөө
Сиз диета тууралуу медиа баш артууга бардык жакын болсо, анда, албетте, туура эмес, 2016-жылдын мартына жүгүртүүдөгү жарыяланган изилдөө берүүдө сүт майлар диабет менен коргоп, биз үчүн күтүлбөгөн жерден жакшы экенин көрсөттү. 2016-жылы апрелде жарыяланган Клиникалык Азыктануу жана Америка журналына, дагы бир кагаз, болжолдуу түрдө семирүү каршы коргонуп көрсөттү.
Баганын жана сүт майын досум менен душман бир жөнүндө-жүзүн кылган деген көз-караш, сөзсүз жуманын тамактануу кабар даам болуп калды. бардык медиа маани-жылдын жыйынтыгы боюнча, мен эмес, ал мен көтөрүлүп кетти. Эми, ошол изилдөөлөрдүн жана алардын жоромолу маалыматтар тарых баары бир бөлүгү болуп саналат, анткени, биз менен байланышкан, абдан маанилүү жана generalizable маселе үчүн түрткү берет. Биз жөн гана бирикменин күнөөлүү түзүү жөнүндө этият болушу билебиз. Биз, ошондой эле айыпсыз деп ой жүгүртүүсүн узартуу сунушталат. Бул учурда, сүт майы, узун бойлуу, акыретте да, атап айтканда, пайда алып көрсөтүү, тескерисинче, анын "күнөөсүз" жөн гана биригүү жөнүндө айткан эле.
Бирикмеси себеп-натыйжа vs.
Менин жааган коомдук медиа-канал дайыма бир себеп-натыйжа далилдөө үчүн биригүү статиндин conflation жөнүндө rants менен толтурулат. 20 жыл бою бир клиникалык изилдөө лабораториялары эпидемиология жана изилдөө ыкмалары, жана башына боюнча окуу Жаратманы катары, менин эне ойлору менен жооп болуп саналат: Оомийин!
аргументтер үн бар.
бирикменин изилдөө, аларды сынап эмес, гипотезаларды түзүү үчүн багытталган. Алар андан ары изилдөө кепилдик болуучу жол көрсөткөн, бирок алар себеп жана натыйжа эч качан далилдей.
Тилекке каршы, бул коомдук медиа жыпар жыттуу май менен ири, моло чымыны бар. Бул аргументтер дайыма эпидемиологиялык менен эмес, түрткү берген, бирок, идеология менен жатышат.
Башка сөз менен айтканда, rants ыкмаларына каршы болуп көрүнүүчү, бирок корутунду каршы чындыгында бар адамдар келишет. "Көп эт, май, быштак," биригүү изилдөөлөр көп өсүмдүк негизинде жеп артыкчылыктарын сунуш болгондо, эл бир гана бул маселе тууралуу жүрүшпөйбү. Мындай кемчиликтер көрүнүп жатса да, күчтүү vegans дайыма пайда койуунун изилдөө кемчиликтерин (сүт изилдөө, ошондой эле жогоруда көрсөтүлгөн), же андан да аз-да-күтүлүүдө залака жаныбарлардын тамак-аш азыктарынын, же майларга чыгып көрсөтүп, адилеттүү болуу үчүн дүйнөгө көз-карашы дал изилдөө.
Бул көп жолу көрдүм эле, ошондой эле үн жана салмактуу сот үчүн акылга сыйбас нерсе болуп саналат. Мисалы, менопауза учурунда гормону алмаштыруу үчүн, карап көрөлү. Биз байкоо маалыматтар менен бир жол менен кетти, күнүмдүк бир маселе катары гормон алмаштырууну сунуш бала менен Bathwater, кабыл алган. Биз анда үстөмдүк практика таза зыян байланышкан клиникалык изилдөөлөр сыноолорго үйрөнгөн. Тилекке каршы, биз да, ошол жыйынтыктарын туура эмес, жана Bathwater менен баланы ыргытышты. далилдерди салмак карап гана азыр иш жүрүп, бир өлчөмү, контекстинде тааный турганын, ал, албетте, жоруп баары туура жана баланы жана Bathwater айырмалай албайт.
Бүт нерсе бир чара жомок болуп саналат.
Молочное и Сүт ширелүү жөнүндө Жыйынтык
Тамактанууга күч-тарыхынан пайдалуу болушу мүмкүн, бирок биз эмнеге үйрөнсөк гана. Биз анын кемчилигин көчүрөт көбүрөөк жакын сезилет.
Кайда, бул сүт жана сүт майы менен бара жатабыз? биз чечүүчү Жыйынтык эле бул учурда жок болушу мүмкүн ырайым калышат.
атап айтканда жалпы салмагы контролдоо ден соолугу үчүн сүт майы жакшы же жаман? Бул сөзсүз көз каранды. жалпы начар тамактануу жөнүндө сөз кылып жатып, толук-май жана башка аз иштелип жана сүткө, сыр, йогурт, аш болумдуу жана көптөгөн караганда көбүрөөк satiating болуп кала-.
сүт соданы бошотот болсо, анда ал бир ишенимдүү жакшы нерсе. Эгер сыр сыр -брейк бошотот, Ditto. Ошо сыяктуу эле, сыр же йогурт майлары аз калдык тамак-категориядагы Snackwells, же азыраак каргашалуу жазууларды сүрүп болсо. дээримди кечирим типтүү америкалык диета контекстинде, толук майлуу сүт тандоо басымдуулук эмне көп алда канча жакшы болот
Бирок, кандайдыр бир жол менен болсо да, бозомук оптималдуу пайдалуу баштапкы диета үчүн сүт майын билип туруп кошумча болот? Албетте, жок, дээрлик, жана, албетте, далилдер Мындай учурда жок кылуу.
Тескерисинче, тиешелүү далилдер башка жол менен барат. Дээрлик бардык мыкты диета алымсынып үчүн, ошондой эле белгиленген талапкерлерди жокко же сүт минималдаштыруу жана чечкиндүү аз майлуу сүт ырайым эмес экенин айткан. айлана-чөйрө үчүн жөнөкөй өтө жалпы сүт алууну чектөө үчүн мындан ары жана аргументти бар.
Клиникалык изилдөөлөр ар себеп өлүмү, анын ичинде абдан маанилүү ден соолук, анын ичинде жакшыртуу боюнча, тамак-аш менен таасирдүү таасирин көрсөттү сыноолорго да, жогорку жана төмөнкү майын диеталык үлгүлөрүнүн шартында майлуу тамактарды каныккан кыскарган. Blue Zone калктын жалпы майлуу тамактарды да көп ар кандай болсо да, эч ким, атап айтканда майларга жалпысынан, сүт майы жогорку башаты бар, же болбосо, бул маселе боюнча, уйдун сүт баарын азыктары. Идеалдуу жөнүндө "анатомиясы" кийин Жер Ортолук диета Баяндамада көрсөтүлгөн эле, сүт көрүнүктүү өзгөчөлүгү болгон жок. сүт, анын ичинде майын ичүү, каныккан кийин, атайлап Түндүк Карелия кыскарган, Иордания, ар тараптуу жашоо кийлигишүү бир бөлүгү катары, ондогон жылдар бою улам жүрөк-кан тамыр окуя чендери 82% кыскартуу, ошондой эле жашоо үчүн он жылга толуктоо болду узактыгы.
Демек, сүт майын болуучу наркы кандай гана болбосун, алар жогорку контекстке көз каранды болуп саналат. кабыл алуучу тойгондон эле, ылайыкташтырылган эмес, ар кандай тамак-аш менен ишенимдүү сапатын жогорулатуу чечкиндүү далилдүү толуктоолорду жана алмаштыруу кыска тизмеси бар, арыктаган жана ден соолугун табууга көмөк көрсөтөт; сүт, май, тары, ал эмес.
Толук-семиз сүт тууралуу эч кандай жалпы, Жыйынтык бар болуп турганда, бир тилке эле бир Жыйынтык керек. Бул диета маселесине сот арызды паритет жөнүндө.
Башкы саптарды, ЖМК жана коомдук медиа жанда акыркы туру жасалма сүт изилдөөлөр гана бирикме болгон. Алар жакшы эмес, эмне болсо, жакшы кабар катары бойу калкка абдан стандар методикасы чектөө баса обочо эле жыйынтыктарын бошотулду болмок. Мен күн сайын коомдук медиа түрмөгүндө эле мындай комментарийди көрүп, анткени мен, чынында эле билем.
Мен аны колдоно албай жатканда паритет жөнүндө сөз да болушу мүмкүн эмес, ошондуктан, бул кош стандарт карама-каршы багытта, ошондой эле колдонулат деп дагы бир ирет баса шашылышат. артыкчылык жол келебиз изилдөө учурунда бир чектөөлөрдү эске албай жатканда, мисалы, туура экендиги ырайым кылгандар, ага каршы чыгышып, кандайдыр бир изилдөөнүн методикасы кемчиликтерди көрсөтүп дайым даярбыз.
бирикменин изилдөөлөр андан ары изилдөөнү талап мүмкүн болгон жолдор төшөдү жана сунуш; Алар себеп жана натыйжа далилдей алышпайт. Бул, алар сиз, же башка натыйжаларга өндүрүү же бирдей чыныгы болуп саналат.
Бул жерде Жыйынтык сүт майы, же сүт, же уй менен чектелбейт, бирок, тескерисинче, бүткүл Barnyard карата жайылтылат. каз Гандер жакшы болушу керек кандай жакшы.