Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 300
Fat - 13g
Carbs - 29g
Белок - 19g
Бардык убакыт 40 мин
Prep 15 мин, Cook 25 мүн
Кызматтын 5 (2 чөйчөктүн + ар биринин)
Бул бир-казан нан, анткени, анын жеңил даярдоо жана тазалоо боюнча бир кечтери жарабайт. Көптөгөн соода колбаса сарымсак жана пияздын бар, бирок, бул рецепт ошол кичирейтүү FODMAPs жок колбаса даамын жаратат.
Сиз чоң 11 2-дюймдук тарап менен 12-дюймдук сатил же Sauté таба, же 4-өлчөм кастрюлясына же шорпо идишти керек. Culinary көндүмдөр бонус: Бул ыкма, сиз тоок жана жашылча caramelized түзүү үчүн уруксат берүүчү иш кылат, Skillet түбүндө "жакшы көрөм" деп аталган ттана биттей (өзүм fahn, French-жылы). Ошондо силер "deglaze" Табаны, суюктук кошуу жана көмөч түбүнөн чечип жакшы тегиздөө менен, кооз-ууууууу-жасоого болот.
ингредиенттер
- ½ чай кашык майдаланган ойлуу Fennel уруктар
- ¾ кашык ышталган калемпир
- ¾ чай кашык кургатылган Oregano
- ½ чай кашык кыйналган кызыл калемпир кабырчыктар
- 1 чай кашык туз, бөлүнүп
- ¼ кашык тиштеп майдаланган кара мурч
- 1 кашык сарымсак-берип жатты зайтун майын,
- ½ чоң кызыл калемпир, 1/4-дюймдук бөлүктөргө бөлүп жарып,
- ¾ фунт жер тоок
- 1/3 чөйчөк чыйратылган майдаланган Лик жалбырактарын
- 4 ½ идиштерди суу
- 1 кашык кызыл шарап уксусу
- ¾ салсын Балык козу чөйчөк (4 алтын кургак салмак)
- 12 алтын аз FODMAP Балык ( глютен акысыз ) перышки макароны
- жаңы тармал жүктөө майдаланган 8 чөйчөкчө, кесип созушат
- 2 алтын, жаны майдаланган килограмм сыр (2/3 чыны)
даярдоо
- кичинекей идиштеги, майдаланган Fennel үрөндөрдү, балык, калемпир, Oregano, кызыл калемпир кабырчыктар, ½ чай кашык туз, калемпир жана бириктиребиз.
- Орто-жогору ашуун кошумча-чоң Skillet-жылы, сарымсак-берип жатты май жылыйт. кызыл калемпир жана Sauté кошуу чейин калемпир жерлерге кочкул жашыл буруп, 3 мүнөт.
- көмөч бир тарапка калемпирдин түртүү жана көмөч казанга салып, аны таратуу, жер тоок кошуу. күрөң менен бейкапар эт таштап, аралашма менен бирдей, ал чачат.
- тоок түбүнө күйүп карайып турганда, үчүн, сүргү менен эт куушуруп жана жарып менен жыпар жыттуу иштейт. эт Sauté бер чейин 7 9 мүнөттөн бир жалпы, ары жок кылат. Лик жалбырактарын кошуу, тараптан калемпир менен аралаштырып, жана Кытырак бит (жакшы) түбүндө түрүндө чейин көтөрөм, 2 мүнөт.
- суу, уксус, козу карын менен көтөрөм жана ½ чай кашык туз калган. (Жакшы жумшартып) deglaze үчүн идиш түбүнө тегиздөө, бир кайнатып алабыз.
- көмөч үчүн бирдей макарон кошуу жана чөгөрүү үчүн ылдый басып. макарон, пакетте боюнча сунуш кем бир нече мүнөт чыгуу башталат.
- макарон Cover жүктөө жалбырактары менен толугу менен, тескерисинче, аларга түрткү жок. бекем мөөн сактоого жылуулукту жөнгө салуу. Cook, макароны жакын (даам-сынала бир бөлүгүн) кылган чейин Кале боюнча 2 же 3 маал акырын басып. Бул макарон, бренд жараша 7 13 мүнөт талап кылынат. жүктөө макароны ашпозчу катары буу кармап Skillet бир капкагы сыяктуу.
- Этияттап Кале сүйөлү. суу макароны кылган чейин алек болсо, бир эле учурда бир нече суу ½ чөйчөктү кошуу жана тамак улантат. жылуулук алып салуу жана даамын татымалдарды өзгөртүүгө. майдаланган пармезан сыр менен Top жана кызмат.
Сабактын максаты жана алмаштыруулар
Эгер аны таап алса, тоок ордуна сарымсак же пияз жок колбаса колдонуу.
Skillet кошуп алдында жука турларда салып кесим.
Лик жалбырактардын жерге баскынчылык scallion чөптөр кесинди жарым чөйчөктү колдонуу. гана чөптөр менен биригет да анык болсун.
Кале ордуна Коллар парниктерде (алынып саман), же Swiss Chard жалбырактарын колдонушат.
Тамак-аш жана кызмат шарттары
Canned козу бирдей түзүлгөн жок. то брендине алыс болгула; Алар жакын эле даамдуу эмес. Бул ыкма менен аталган козу суммасы, ¾ чөйчөк соолуп, 7-алтынга чейин кирешелүүлүк да пакетин бетинде "4-кебезден кургак салмак" деп атоого мүмкүн болгон, мүмкүн.
Глютенсиз, аз-FODMAP макароны жерлер бир мүнөт ичинде overcooked кылган кетиши мүмкүн; Топтом боюнча сунушталган бардык тамак убакыттын 75 пайызын бир агытуу аспапты коюуга, ошондой эле ар бир мүнөт өтпөй doneness тестирлөө башталат.