Quinoa ичинде калория жана алардын ден соолукка пайдасы
Кошабамба Native, Quinoa Swiss Chard, шпинат, жана кызылчанын бир тууганы. Quinoa болгон бир глютенсиз бүт нан топуктуу, минералдар, протеин жана була камтылган.
көбү Кошмо Штаттарда ашык Quinoa жалпы түрлөрү кирет, ак, кызыл жана кара Quinoa. түс өзгөчө Мындан тышкары, ар кандай түрлөрү менен өзгөчө даамын жана материалдар менен бергиле.
мыкты суук салаттарды колдонулган кызыл Quinoa, бир жумшак Текстура менен Ак Quinoa кездешет. Black Quinoa ак Quinoa жооштукка даамы бир аз earthier, таттуураак болот.
аны толтуруунун жана белок-жыйма болуп Quinoa, көп учурда жашылча тамак пландарын колдонулат. Quinoa тогуз маанилүү бүт амино-кислоталар да камтыган толук белок болуп саналат.
| Quinoa Nutrition маалымат | |
|---|---|
| Өлчөмү 1 чыны бышырылган кызмат кылуу (185-ж) | |
| Ар бир кызмат | % Daily Value * |
| Калориялар 222 | |
| Ширелүү, 36 ккал | |
| Бардык Fat 4G | 6% |
| Каныккан майларды 0г | 0% |
| Тойбогон Fat 0г | |
| Моноканыкпаган Fat 0г | |
| Cholesterol 0мг | 0% |
| Натрий 13mg | 1% |
| Көмүрсуулар 39g | 13% |
| Тамактанууга Fiber 5g | 20% |
| Кант 0г | |
| Белоктун 8G | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Кальций 3% · Iron 15% | |
* Бир негизинде 2000 калориялуу диетаны | |
Quinoa бир чөйчөк 220 калория, 39 Көмүртектин бир грамм, 5-була бир грамм жана белок 8 грамм камтыйт. Болсо да, ал энергиянын жакшы булагы катары кызмат кыла албайт татаал карбонгидрат 39 граммды жатат, сөзсүз эле аз калория эмес.
Мындан тышкары, була жана белок бир булагы болуп саналат. Эгер калория суюктукту аз ичүү керек болсо, бышырылган 3/4 чыны менен биригет. Бул, чынында, бышырылган 3/4 чөйчөктү берет 1/4 чыны кургатылат үчүн тамак-аш, Тизмеге бренды карап болсо да, жардам бере алат.
Quinoa саламаттык пайдасы
Quinoa була жана белок менен натрий табигый төмөн жана бай.
Fiber жеште, жардам берет карбонгидрат боюнча кимге жакпайт бир бөлүгү болуп саналат, тоскоолдук жана катууга жумшартат, жок чын жүрөктөн холестеролду түшүү үчүн жардам берет жана Кан сактоо туруктуу маанилүү болуп саналат. Quinoa кошумча була кандагы шекер көзөмөлдөө менен жардам аш жана сиңирүү, басаъдаган мүмкүндүк берет. Изилдөөлөр Кант диабетинин 2 тобокелдиги бүт бүртүкчөлөрү көп жеп жатканда төмөн экендигин көрсөттү. Ошондуктан, сиз крахмал каалоосун канааттандыруу үчүн макарон ордуна издеп, Quinoa балким, силер үчүн жакшы тандоо эмес.
Quinoa бир нан тукуму болгондуктан, ошондой эле табигый, темир, магний, витамин Е жана калий жакшы булагы болуп саналат. Магний, кан шекерин жөнгө салуу үчүн жардам берет, анын ичинде дене көптөгөн зат, бир бөлүгү болуп саналат. Темир денеси аркылуу кычкылтек ташуу берет маанилүү минерал болуп эсептелет, ал эми витамин E дененин эркин радикалдарды менен согушууга жардам берип, бир антиоксидант катары семиз эрүүчү витамин болуп саналат.
Common суроолор жөнүндө Quinoa
Quinoa глютен-эркин болобу? Ооба, Quinoa глютен чыдамсыздык же глютен оорусу бар адамдар үчүн глютен-эркин болуп саналат.
Quinoa толук белок барбы? Ооба, Quinoa маанилүү бүт амино-кислоталар да тогуз камсыз кылат.
Эмне үчүн Quinoa кээде кайгылуу? Табигый шарттарда кездешүүчү сапониндер бышыргандан кийин ар бир катуу же самындуу жыт салым кошуу, жеке Quinoa уруктар шыбап мүмкүн.
Тамак чейин жөнөкөй өлтүрүп алардан арылуу үчүн жетиштүү болуп саналат.
Кантип жана Store Quinoa
Сиз дайыма азык-түлүк дүкөнүндө же соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөнүндө Quinoa таба аласыз. күрүч жана кус жайгашкан окулбай аны изде.
Кургак Quinoa узак сактоо мөөнөтүн жана анын пакетте же желдетилчү идишке сиздин койгом сакталган болот. бир тукуму болгондуктан, ал, адатта, күнгө, "мыкты" бар, бирок бул күндөн өткөн коопсуз пайдаланылышы мүмкүн. бышкан кийин, Quinoa 6-7 күн муздаткычка жаңы кала берет. Сиз бул кыйын болуп калат жана калыпташына иштеп бир жолу, жаман жакка тартып жатканын билгиле.
Сиз желдетилчү тоңдургуч идишке тоңдургуч узак үчүн Quinoa сактай алат.
Дени сак жол даярдаш үчүн Quinoa
Quinoa ушундай ак күрүч жана макарон сыяктуу иштетилген, таза-аш үчүн улуу алмаштыруу болуп саналат. даамдуу тарап идиш тарашына жана ысык мененки тамак үчүн нанды сактап Quinoa колдонуу. Же болбосо, чыгармачыл алууга жана Breadcrumbs ордуна аны менен белокторду жогору.
Quinoa даярдоо ыкмасы күрүч-, бир бөлүгү крахмал эки бөлүгү суудан турат деп окшош. гана айырмасы канча бренддер арыктар жана / же табияттагы канаттууларды коркутуу үчүн да иш-аракет деп самындуу-даамын татып заттар табигый түрдө пайда болгон сапониндер, алып таштоо үчүн колдонууга чейин Quinoa чайкоо сунуш болуп саналат.
Ар дайым так багыттар боюнча топтом көрсөтмөлөрдү окуп берди. сонун мойки салып чийки кургатылган Quinoa тукумунан бир чөйчөктү коюп, жана колу менен курчап, аны swishing эми суу астында калды.
Сиздин кургатылган Quinoa жуубай кийин, пакетте боюнча тамак багыттар-жалпысынан суу (же төмөн натрий өсүмдүктөрдөн же тоок сорпосу) эки чөйчөктөрдү менен казанды, аны жайгаштыруу аркылуу Quinoa ар бир чөйчөк болгон. бир жарага алып, анан аз жабуу үчүн температураны төмөндөтүү, нан, суу, 20 мүнөт же андан ары бардык оту чейин себилип. даяр продукт, куш жана жеңил болушу керек.
Recipes колдонуу Quinoa
- Негизги Quinoa Салат Recipe
- Quinoa уюган кан Шабдалы аэробика Cod
> Булак:
Андерсон JW. Бардык дан жана жүрөктүн коронардык оорусу чындык бүт Бул ядро ырастоолору. Am J Clin Nutr. 2004-дек; 80 (6): 1459-60. 2004-ж.
Erkkila AT, Herrington DM, Mozaffarian D, Лихтенштейн AH. Дан була жана жан-дан жыйноо коронардык кантамыр ооруларына аялда менен коронардык-кантамыр атеросклероздун кыскартылган жакшыртуу менен байланышкан. Am Heart J. 2005-июл, 150 (1): 94-101. 2005-ж.
> Эски жолдору Буудайдан кезикти. Quinoa түрү. http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/types-quinoa
Van Dam RM, Ху FB, Rosenberg L, Krishnan S, Palmer JR. Тамактанууга кальций жана магний, негизги тамак-аш булактары, ошондой эле АКШ Black аялдардын Кант диабетинин 2 тобокелдиги. Диабет Care. 2006-окт 29 (10): 2238-43. 2006-ж.