Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 236
Fat - 8G
Carbs - 1г
Белок - 28g
Бардык убакыт 50 мин
Prep 5 мүн, Cook 45 мин
Кызматтын 3 (4 алтын семга)
Бул меш бышыруу бышыруу ыкмасы дени семга жууп, эч кандай жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди менен керемет-балык табакка бир аз жылуулук укугу боюнча бир нымдуу жана даамы балык, натыйжада аны кызмат бышырат нерсе эмес! Сиз качан балык кыроого бул ишти билип алат, бирок ал ошол эле учурда мындан ары суусаган балык дегенди билдирет, анын ным, жатат, себеби көп, боз кызгылт-бул түсүн өзгөртүү эмес, болуп издеп жок! Сиз аны кандай жакшы ишенбей турган.
Сиз, ышталгандардагы терисин алып тандай аласыз, бирок сиз безеткинин тери менен көрктүү кыйнап тегерете илип келбейт, эгерде зарыл эмес. Эгер балык Skinless болгубуз келсе, балык кийин бышырылган эти жонокой, бул ишти кийин оң тери жок көтөрүп, аны алып салуу.
ингредиенттер
- 4 кашык ашкөк (таза, Сенин тандоо, майдаланган)
- 1/2 чай кашык туз (эгер Адал же балык, жүдөп болсо бир аз көбүрөөк)
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1 чай кашык зайтун майын (бул болсо, бир абдан ичке тасманы керек)
- 1 фунт лосось Сөөксүз
даярдоо
- 200 F. үчүн чөптү
- кичинекей идиштеги туз жана калемпир менен чөп (лер) Mix.
- кирип кызмат Меш-далил май жерине түшүп жогорку, дене-жагына балык койду. май бир аз балыкты көйнөк менен бир аз эти жылдыруу (татымал жакшы боло турган). Андан кийин үстүнө ташташат, сен да ушундай кыл. Сөөксүз жүдөп болсо, эки тараптын бир туз жана калемпир салып, башкача эле балык тери-жанаша жана сезон чокусу.
- Семга бөлүкчөлөрүнүн чейин, 40 45 мүнөткө чейин бышырыныз (бирок сен үчүн пайдаланылган, ошондой эле бул жарык жана тунук эмес, артка кайтпайм).
Cooking шарттары жана кызмат боюнча сунуштар
семга күчтүү балык болуп белгилүү болбосо да, анда силер конокторго балык кызмат кылып, айрыкча, Сөөксүз үстүнө колун жүргүзүү жана сөөктөн бир ууч эмес, бар экенин тактоо үчүн жакшы идея. Сиз сөөктөрүн чогултуп, анда ал бул балык ушундай жол менен кармап жатканда сиз сыяктуу бир нерсе дөмпөк үстүнөн Сөөксүз кийүүнү болсо табак-туура чыгып, ар дайым жардам берет.
Салмон ар кандай чөптөр менен сонун кетет. Лимон жапалак түгөй үзгүлтүксүз Thyme, Жалбыз, эстрагон, кинза, жана петрушканын эле, балык менен кооз, бир нече ат. Ошондой эле так-сен бул жерде үчүн деп аталган көп чөп колдоно аласыз өлчөө керек деп ойлобойм. Бул семга эле кашык менен же кунжут уруктардын абдан даамдуу болот.
аралаштырып майонез, лимон романды жана шире менен колго жасалган, соус, бир кандай семга кызмат карап, ошол эле назик бир балык, Capers жана ысык чыгы абдан аз өлчөмдө колдонулган.