Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 209
Fat - 16г
Carbs - 9g
Белок - 10g
Бардык убакыт 35 мин
Prep 15 мин, Cook 20 мин
Кызматтын 8 (1 чыны ар бир)
Мен көптөгөн жылдар бою бул шорпо (жана брокколи сыр сорпо) кабыл алыш жана аракет кылам, бирок, мен натыйжасында толук канаатандырат эмес. Көпчүлүк Recipes албетте, cornstarch же ун, бар, мен алыс келген. Бул чын эле мен үчүн шорпо үчүн жетиштүү сыр качандыр даамын койгон болсо, анда ал кандай тат- жана үйлөп, үстүнө бөлүп бериш үчүн эле көрүнгөн.
тажрыйба менен, мен cornstarch бир эле кашык быштак бир жарым килограммдык турукташтырууга жардам берет, ал эми жөн эле чөйчөктү күнүнө майлуу бир граммдын бир аз алып келбейт деп табылган. (Эгер сен да, атүгүл, ушул көп cornstarch колдонуу үчүн келбесе, ыкма-жылдын акырына карата көрүүгү болот.)
ингредиенттер
- 1 чоң жетекчиси капуста (диаметри 7 чыканак, сынып же болжол менен бирдей жалбырактардын салып, уйларды)
- 1 орто пияз (майдаланган)
- сарымсактын 5 кесилет (кысып, майдаланган же Изображение айып)
- 4 чөйчөкчө (мисалы, алда канча жууса катары тоок базасы менен тоок сорпосу же сорпосу же 4 идиштерди суу менен)
- 3-бай жалбырактары
- 1 чай кашык, ангина (кургатылган же 1 кашык таза, ангина)
- 1 чымчым Cayenne (же башка калемпир)
- Кошумча: 1/2 чай кашык калемпир (жакшы, уккулуктуу түс алып келбейт)
- Туз жана калемпир татып
- 1/2 чыны оор каймак
- 1/2 фунт чеддер сыр (ак тандалган)
- 1 кашык cornstarch
- 1 кашык сары кычы (сары же күрөң)
даярдоо
- бир чоң идишке же голландиялык мешке (бул болжол менен 3 ондон ашыгы болсо жакшы), май ысык жана ал 4 же 5 мүнөт жалына баштайт чейин пияздын тамак. сарымсак кошуп, дагы бир 30 секунд же тамак.
- капуста, кошуу, жана козгойт. Анан тоок сорпосу, чөп, жыпар жыттуу зат кошуу. Жаап, Simmer алып. түстүү капуста чейин Кук жумшак болуп, болжол менен 10 мүнөт. бей жалбырактарын алып салуу.
- жашылча тамак жатканда, сыр торун жана cornstarch менен чачсын.
- капуста жумшак болсо, анда бар болсо, бир сууга (таяк) Комбайн менен тамак шорпо. Эгерде жок болсо, анда шорпо үзгүлтүксүз туруп Комбайн менен партияларында, аралашкан кезде, ал эми убакыт-ысык суюктук "жарылып" алабыз өтө көп аралаштыруу сак бол, сүйлөсөк, бардык жерде суюктук ысык.
- каймак жана быштак кошуу. сыр ысышы, ошондой кыл, андан кийин Mustard кошуу. Татып, туз менен жыпар жыттуу өзгөртүүгө. chives менен Гарнирлер, петрушка, же бекон урайт.
Кошумча уюмга сунуштар
Бул шорпо да, Хам жана чөптөр менен улуу.
Жасоо үчүн жок Cornstarch
ачык-айкын болушу үчүн, cornstarch эле жаман эмес, бул, айрыкча, үйлөп, боюнча, жөн гана анча жакшы эмес. сиз эмне кыла аласыз Башка нерселерди сыр жарым өлчөмүндө жөнүндө колдонууга же эч кандай сыр-шорпо чынында татымы капуста шорпо кыйла жакшы. Сиз ал учурда бир тийүү көбүрөөк кам каймакты кошуп келет. Ошондой эле, бул кээ бир татымал менен турукташтыруучу таасирин тийгизет умтулат айрым каймак сырды кошуп аракет болот.